Gourmet trin: rysáit piclo nionod

Credir bod winwns picl - mae'n wledd i gourmets. Mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer coginio cebabs, prydau dofednod a chig, yn ogystal â hychwanegu at wahanol salad. Mae rhai cefnogwyr yn defnyddio winwns picl yn y bwyd fel dysgl ar wahân - yn syml gyda bara.

Ond y math hwn o lysiau koservirovannyh nid yn unig yn blasu'n wych. Wrth marinadu mewn winwns yn llawer o fitaminau a iechyd hanfodol eraill a gweithrediad iach o faetholion.

Rysáit piclo winwns ei ben ei hun - mae llawer ohonynt. Bariau o winwns ei wneud fel arfer yn ystod y tymor y cynhaeaf. Ar gyfer marinadu, gallwch ddefnyddio winwns rheolaidd, cyn-glirio oddi ar y croen a'u torri'n. Gellir ei dorri'n ddarnau bylbiau mawr, ond mae'n well i gymryd y setiau nionod, sy'n cael ei farinadu pennau cyfan. Credir bod y mân y bwa, mae'n troi i'r fwy blasus. pen buro golchi'n drylwyr math mwyaf, ac yna ei roi i mewn i jariau a baratowyd ac arllwys y marinâd.

Rydym yn cynnig y rysáit hawsaf i winwns picl. A osodwyd yn y jariau a baratowyd bwa dair gwaith tywallt berwi marinâd a sefyll am bum munud. Ar ôl y drydedd llenwi angen banciau i rolio cloriau ar unwaith, troi ac yn dal y gwmpesir tan oer, yna rhowch mewn storfa.

winwns picl rysáit yn dibynnu ar yr amrywiaeth. Os defnyddir gradd sredneostry neu bwa miniog, gall y blas chwerw annymunol cael ei symud gan cawod dŵr poeth neu ddod ag ef i ferwi mewn marinâd. Nid yw winwns melys mewn trefn o'r fath ei gwneud yn ofynnol, gan nad oes gan chwerwder.

Red winwns picl Gellir cael marinate gyda beets. I'w gwneud yn, mae angen i chi 1 cilogram o setiau nionod i gymryd betys. Marinâd ei baratoi o flaen llaw o finegr a dŵr, a dynnwyd yn y gyfran o un i un halen ychwanegol, pupur a'i roi mewn oergell am ddiwrnod. Winwns glanhau, llosgi gyda dŵr berwedig a'u rhoi mewn banciau bach, mae'r hanner litr neu litr gorau. dosbarthu yn yr un dros y banc glanhau yn flaenorol ac yn torri'n beets ddarnau. Mae'r marinâd cael ei gynhesu i berwi ac arllwys winwns yn ogystal ag yn y rysáit blaenorol. Ar ôl y sbin bwa castio diwethaf, oer a glân yn lle oer ar gyfer storio. Felly winwns yn gyfleus iawn i addurno amrywiaeth o seigiau.

I roi piquancy arbennig i'r marinâd y winwns yn ychwanegu siwgr, sbeisys a pherlysiau, ac os ydych yn ychwanegu ychydig o bupur coch, y nionyn yn troi'n sydyn. Mae'n y rysáit ar gyfer winwns picl modd yn gwneud yn Georgia.

Er mwyn paratoi ar y marinâd devyatiprotsentny angen dŵr a finegr, a dynnwyd yn y gyfran o un i un. O sbeisys angen sinamon, clof, allspice a deilen llawryf. Mewn 1 litr o marinâd ychwanegu 1-2 llwy de o halen a siwgr. Gall ceiswyr Thrill ychwanegu pupur coch i roi blas. Cyn marinadu bylbiau trochi mewn dŵr berw am 2-3 munud, ei oeri a'i gosod yn fyr mewn dŵr hallt ysgafn. Ar ôl hynny, arllwys marinâd berwi winwns a selio ar unwaith.

Nid yw pawb yn gwybod sut i marinate winwns ar gyfer saladau. Dylai bwa fath torri'n syth i mewn i gylchoedd neu gylchoedd hanner. Paratowyd yn y modd bwa lledaeniad mewn jariau awr a hanner marinâd arllwys. Marinâd ar gyfer bwa hon yn gwneud finegr tri y cant a gall pob ychwanegu llwy de o olew llysiau. I drosglwyddo blas sawrus mewn siwgr marinâd ychwanegol, deilen bae, ewin. Mae'r bwa yn cael ei ddefnyddio fel sawrus.

Gallwch marinate winwns trwy basteureiddio. At y diben hwn wedi'i ferwi neu jariau litr litr hanner gyda winwns wedi'u torri arllwys berwi marinâd a basteureiddio am 7-10 munud, yna rholio ar unwaith.