Bigus rysáit - blasus ac yn hawdd

Pa mor aml mae gwragedd tŷ i feddwl am rywbeth i'w goginio os gwelwch yn dda y teulu cyfan? Yn haf y broblem hon wedi'i datrys yn ddigon syml - ffrwythau, llysiau, saladau caniatáu i arallgyfeirio y fwydlen ac yn gwneud dogn teulu blasus a maethlon. A beth i'w wneud yn y gaeaf? Yn gyntaf, defnyddiwch lysiau a ffrwythau wedi'u rhewi. Ac yn ail, cofiwch fod yna dysgl fath fel Bigus sauerkraut. Mae hwn yn opsiwn ardderchog ar gyfer cinio teuluol, nid pan fyddwch am picls, a bwyd yn flasus iawn ac cartref. Felly Bigus rysáit yn eithaf syml, i baratoi yn syml ac yn gyflym. Yn gyffredinol Bigus wedi dod atom o'r Pwyl bwyd, ond mae wedi eisoes yn dod yn eithaf cyfarwydd a hoff o lawer o brydau oherwydd ei blasus flas a syrffed bwyd.

Sut i goginio Bigus? Mae'n troi allan nad oes un rysáit Bigus, mae llawer o ryseitiau yn amrywiol iawn. Er enghraifft, gallwch baratoi pryd hwn o sauerkraut, neu (a) bresych ffres, cig a ddefnyddir fel porc, cig eidion, cig cyw iâr (amrwd neu smygu), yn ogystal â selsig neu selsig - mewn unrhyw achos, mae'r canlyniad yn bryd blasus a flavorful iawn.

rysáit Bigus gyda sauerkraut

I wneud y dewis hwn, mae angen pwys o sauerkraut, pwys (neu ychydig yn llai) o gig, un neu ddau o winwns, un neu ddau o foron, 100 go bast tomato (neu sôs coch, yn well heb fod yn rhy sydyn), halen, siwgr ac olew ar gyfer ffrio . Os ddymunir, mewn dysgl, byddwch yn gallu ychwanegu sbeisys bod yn gwella ei sbeislyd blas (du pupur, bae deilen, dil, paprica, tyrmerig, rhosmari). Yn gyntaf bydd angen i chi dorri'r cig yn ddarnau bach, wedi'i dorri'n torrwch y nionyn a'r gratiwch y moron ar gratiwr bras. Yna y ffrio gyda'i gilydd mewn olew llysiau. Er mwyn gwella y gall y blasusrwydd ei wella Bigus rysáit ac ychwanegu ychydig o gig a selsig mwg (tua 200 g), y mae'n rhaid iddo hefyd gael ei dorri'n ddarnau a'u hychwanegu at y rostio y winwns, moron a chig. mae'n bosibl y bydd yn ddoeth ar y cam hwn o goginio ychwanegu ychydig wedi'i dorri ffrwythau Bigus ar gyfer cefnogwyr o eirin sych (5-8 darnau). cynnyrch ffrio yn cael eu gorau yn y badell gydag ochrau uchel a gwaelod trwchus, a gall fod mewn crochan arbennig. I cig rhost, rhaid i chi ychwanegu'r bresych, rhoi allan ychydig, yna ychwanegwch halen a phupur ac arllwyswch y dŵr (tua gwydraid). Gorchuddiwch y bowlen gyda chaead a gadael Bigus stiw tua hanner awr neu ddwy (nid dim ond peidiwch ag anghofio i droi pryd sydd ar y gweill yn rheolaidd, er mwyn osgoi llosgi yr haen isaf). Bigus yna rydym yn rhaid i ychwanegu tomato past neu ketchup, gymysgedd yn dda ac yn dal i dotushit 10-15 munud. Dyna ni - gallwch ddod at y bwrdd.

Rysáit Bigusov o bresych ffres yn edrych am yr un fath, ond gall yr amser coginio yn cael ei leihau ychydig (bresych enwedig ifanc). Iawn ddiddorol opsiwn mis mai yn paratoi Bigus o sauerkraut ac yn ffres bresych ar yr un pryd. Yn yr achos hwn, y ddau fath o fresych yn cael eu hychwanegu at y cig ar unwaith, ac yna popeth yn mynd yn ôl y cynllun a ddisgrifiwyd uchod. Fel cig fel arfer yn cymryd y porc, ond os Bigus coginio cig heb lawer o fraster yn fwy, fel cyw iâr neu gig eidion, byddwch yn cael dim waeth (ac ag ef y bydd y ddysgl dod yn llawer mwy dietegol). Gall Yn hytrach na sos coch neu bast tomato ychwanegu tomatos ffres neu mewn tun. I arallgyfeirio gall y blas yn cael ei goginio gyda madarch Bigus, sy'n gofyn cyn-ffrio'r madarch ac yna eu hychwanegu at y bresych coginio gyda chig yn 10-15 munud cyn diffodd. Yn ddiddorol, y rysáit Bigusov a ddaeth atom o Wlad Pwyl, cyfansoddiad yn cynnwys cynhwysion gwin coch sych, a ddefnyddir i ddiffodd bresych. Fodd bynnag, os Bigus yn paratoi ar gyfer y teulu cyfan, gan gynnwys plant, mae'n well i wneud heb alcohol.

Bon Appetit!