Sut i baratoi cawl blasus o bysgod coch?

Yn sicr bob un ohonom weithiau am roi cynnig ar rywbeth anarferol, yn wahanol i'r bwyd arferol. Cawl a cawl cyw iâr yn gyflym hen, ac nid yn arbennig o wreiddiol. Heddiw, byddwch yn cwrdd â anhygoel cawl coginio rysáit o Salmon. Mae'r ewyllys Dysgl swyn gyda'i flas godidog a arogl hyfryd. Clust o bysgodyn coch - yn eithaf drud, ond doedden ni ddim yn ei goginio bob dydd, weithiau mae'n rhaid i chi ganiatáu eich hun i pleserau bach.

Cawl a wneir mewn amser byr ac mae ganddo werth maethol uchel ac cyfleustodau fel y mathau o bysgod coch yn cynnwys yn eu cyfansoddiad llawer o elfennau hybrin a fitaminau, sy'n darparu ein corff yn cael effaith fuddiol. Yn gyffredinol, mae'n dysgl o fwyd Rwsia, ac yn eu paratoi ar gyfer ein hynafiaid rysáit unigryw. Er mwyn gwneud hyn ei hun prydau arbennig (llestri pridd neu enameled), sbeisys, ac yn ofalus iawn - pysgod.

clust traddodiadol o bysgod coch fod yn dryloyw, heb unrhyw ewyn, yn feddal iawn ac yn strwythur gludiog. Y mathau mwyaf addas ar gyfer y cawl: eog, eog, stwrsiwn, stwrsiwn, beluga. Yn Ewrop, a elwir yn y bwyd yn "cawl coch", a tramorwyr yn ei hoffi yn fawr iawn. I sbeis sbeisys hychwanegu reidrwydd, megis saffrwm, pupur du a deilen llawryf.

cawl blasus a chyfoethog a gafwyd o rywogaethau o bysgod afon, er enghraifft, draenogiaid, Ruff, draenogiaid, pysgodyn gwyn. Er bod y dechnoleg o baratoi yn bron yn union, ond maent yn blasu'n wahanol. Mae rhai yn ychwanegu at y ddysgl shrimp. Mae digon o amrywiadau ac mae pob un yn dda yn ei ffordd ei hun. Ond digon o siarad, byddwn yn symud ymlaen yn uniongyrchol at y broses. Sut i goginio cawl pysgod - braster, maethlon a blasus?

I wneud hyn, mae angen i chi brynu y gyfres ganlynol o gynhyrchion:

• Ffiled eog (500 g);
• moron;
• tatws (4 pcs.);
• grawn miled (100 g);
• winwns;
• bae dail, pinsied o saffrwm, halen, pupur, perlysiau (dil a coriander).

Yn yr achos hwn, rydym yn paratoi o fwydion pur, ond gallwch dim ond ei ben. Clust o benaethiaid o bysgod coch yn cael yr un blasus, ond yn yr achos cyntaf yn y cawl yn cael eu teimlo darnau o bysgod, sy'n rhoi swyn arbennig a mireinio y ddysgl.

Rhaid Tatws gael eu torri'n giwbiau tenau. Rydym yn ei roi mewn dŵr a berwi. Yn awr, ar y llysiau - winwns a passeruem shinkuem ar olew llysiau. Yna ychwanegu ato moron wedi'u gratio a ffrio'n ysgafn, heb anghofio i gymysgu.

Rydym yn anfon gwenith i datws - goginio am 15 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, torrwch y eog a'i osod i mewn i'r cawl ynghyd â zazharki. Sbeislyd, ac eithrio gwyrdd, yr ydym yn ei roi yn y diwedd. Clust o bysgod coch yn barod dim mwy na 10 munud - peidiwch â gadael i'r eog dreulio! Un funud cyn yr off ychwanegu cilantro wedi'u torri a dil, yn rhoi rhywfaint o amser "yn cadw sŵn" ac yn troi oddi ar y tân. Gweinwch yn boeth gyda bara du.

Yr ail rysáit - hufen glust Ffindir. Mae'n annhebygol eich bod wedi rhoi cynnig ar rhywbeth fel hyn. Rydym yn gobeithio y saig hon yn ymfalchïo o le yn eich llyfr coginio. cydrannau eu hangen:

• Mae tri chant o gram o syrlwyn brithyll (gallwch gymryd y eog neu eog);
• tatws - pum darn;
• winwns;
• dau ewin garlleg;
• Blawd - 10 g;
• hufen - 300 ml;
• dil, persli, halen.

Pot dau litr drochi tatws wedi'u sleisio a'u coginio am 15 munud. Mae hefyd yn gosod sleisio a brownio winwnsyn - gadewch dan do am ddeng munud arall. hufen chwisg Blender gyda blawd ac arllwys y gymysgedd i mewn i'r cawl, arhoswch nes berwi a chael gwared o wres. Yn syth ar ôl ffeilio mymryn perlysiau a halen. cawl hufennog o eog wedi blas cain a blas ardderchog.