hufen iâ cartref, heb os nac oni bai - y pwdin mwyaf blasus. Gwir, ei baratoi yn cymryd llawer o amser ac ymdrech. Ond bydd y canlyniad os gwelwch yn dda i chi a'r cartref, a bydd y ddysgl ei hun yn dod yn draddodiad wrth eich desg.
Syndi gyda fanila
Mae blas pwdin hwn yn gyfarwydd ac yn annwyl gennym ni o blentyndod. Ond sut i wneud hufen iâ hufen iâ yn y cartref? Nid oedd y rysáit, a gwahoddir chi, yn cael ei ddosbarthu fel super-gymhleth ac yn eithaf "ar ddannedd" hyd yn oed amaturiaid o'r plât. prydau Cynhwysion yw: llaeth braster uchel, ffres - 1 litr; 50 go sych, ond hefyd braster; hufen - 80 g; (braster o leiaf 35%!) menyn - 60 g siwgr fanila - 30 g Fanila - 1 paced (neu pod 3), melyn wy ffres - 8 darn (150 g), siwgr powdwr - 250 gram ar ffurf gleiniau ei ffurfio hufen iâ o'r fath. Yn y cartref (rysáit hon ar gyfer 10 dogn) ei gynhyrchu wedi ei gyfyngu i 30 o beli o nifer o gynhyrchion meddai. Felly, os yw'r pwdin yn cymryd mwy o amser, cynyddu y cynhwysion yn gymesur â'r gosodiadau gwreiddiol. Ni ddylai hufen iâ Cool fod yn llai nag un diwrnod. Felly, i ddechrau dros drin ddefod grefyddol garedig. Felly: cymysgwch y ddau fath o laeth yn cael eu hychwanegu at y hufen pot a menyn, y mae'n rhaid eu torri'n gyntaf ddarnau tenau. Llenwch gyda siwgr a fanila. Gadewch i'r gymysgedd yn dod i ferwi. Pan fydd hyn yn digwydd, mae angen i chi fynd i mewn un melynwy ac arllwys y powdwr, gan ei droi drwy'r amser. I ymhellach nid dreulio iâ Syndi hufen, rysáit cartref argymell arsylwi tymheredd yn llym. Mae'r gymysgedd Dylid ferwi am tua 5 munud ar 85 gradd yn sbatwla droi heb fod yn uwch ac yn gyson neu llwy bren. Yna badell rhoi gyflym ar rew ar gyfer oeri gyflym. Ar ôl hynny, yr hufen iâ yn mynd ar ddiwrnod yn yr oergell. Y diwrnod nesaf, mae llawer o angen i basio trwy ridyll i sicrhau nad yw'n parhau i fod lympiau hap. Yna cafodd ei arllwys i mewn i'r rhewgell a'i gymysgu i cysondeb a ddymunir. peli siâp llwy, rholio mewn naddion cnau coco a'i roi mewn soser neu bowlenni hufen iâ, fasau arbennig. Felly barod eich Syndi hufen iâ. Yn y cartref, y rysáit yn cynghori cyn ei weini arllwys y aeron peli melys a sur surop, mêl neu cognac. Mae ei bod yn flasus iawn gyda siampên neu ffrwythau ffres, te.
Syndi coffi
pwdin Great troi allan, os byddwch yn dilyn y cyngor crwst Ffrangeg. Maent yn cael eu hysbysebu'n eang iâ rysáit hufen yn y rhew hufen gwneuthurwr "Syndi coffi." Y prif gyfrinach iddo - yn y dewis o dda coffi. Mae cyfansoddiad y cynhwysion canlynol: siwgr powdwr - 300 g; melyn - 8 darn; amrantiad coffi - 75 g; Llaeth - 1 litr, a 200 go hufen. Mewn sosban arllwys y llaeth. Nid yw Nwy wedi gweithredu eto. Hydoddwch y coffi yn y llaeth. Nawr yn dechrau araf i gynhesu ei. Mae'r eisoes yn gynnes, ychwanegwch yr hufen a berwi. Tynnwch y sosban oddi ar y gwres a mwynhau melynwy. Hufen Iâ rysáit "Syndi coffi" cynghori Curo'r melynwy gyda siwgr mewn trochion ffrwythlon, ac yna ei roi yn araf yn y llaeth poeth. Dim ond yn droi drwy'r amser, fel arall y melynwy geulo. Unwaith eto, y gymysgedd ei roi ar fflam a dod â'r tymheredd hyd at 85 gradd. Nid yw'r broses yn dod i ben y cynnwrf. Mae hyn yn gofyn dim ond sbatwla pren. Ar ôl 5 munud, diffodd y nwy, rhidyll gwallt hufen yn y dyfodol yn mynd trwy a lle oer - ar y rhew, ac yna yn yr oergell. Ar ôl un diwrnod, mae'n rhaid i hufen iâ yn cael ei arllwys i mewn i'r rhewgell a'i chwisgio y màs cyfan o aer i'r cysondeb mandyllog. Ehangu yn fasau a bwydo gyda teisen frau sych.
Arbrawf, rhowch gynnig, lwcus bwdinau chi!