Defnyddiol hufen iâ cartref, y rysáit arfaethedig

hufen iâ cartref mor variably bod pob dydd y gallwch pamper eich hun gyda hollol wahanol bwdinau. Yng nghyd-destun eich cegin hun i goginio ar gael fel hufen, ac yn rhydd o fraster popsicles, gall presgripsiwn unrhyw un ohonynt i'w gweld yn yr erthygl hon.

Mae bwyta'n iach yn fwy ymlynwyr, yn ennill poblogrwydd hufen iâ syml i baratoi pwdin oer. Ofn o gadwolion yn gwneud eu gwneud gartref hyd yn oed iâ rysáit hufen yn ofni o gymhlethdod.

Mae sail pwdin ansawdd da yn gynnyrch cychwyn: llaeth, hufen, wyau, aeron a llysiau. Mae tewychydd naturiol mewn llaeth hufen iâ cartref ymwthio allan melynwy selio, er y gellir ei ddefnyddio a starts tatws, gyda hyder yn ei ansawdd a heb oeri GMOs.

Mae'r rysáit mwyaf cyffredin ar gyfer hufen iâ - hufen iâ, mae bob amser yn bosibl yn y cartref. I'w goginio byddwch angen gwydraid o laeth, hanner litr o hufen dwbl, cwpan o siwgr, 4-5 wyau. berwi llaeth, gadael iddo gostio i le cynnes. Melynwy gwahanu oddi gwyn, gwyn roi yn yr oergell, mae eu hangen ar gyfer paratoi hufen iâ.

Gyda llwy neu falu Corolla pren melyn gyda siwgr nes diddymu pob grawn. Mae'r melynwy stwnsh arllwys llif tenau o laeth poeth, yn gyson yn ei droi nid y gymysgedd i'r melynwy yn cael eu cyrlio. Yna rhowch y gymysgedd mewn baddon dwr, yn dal yn gynnes, y melynwy tewhau, ond nid yn cyrlio. Yn nodweddiadol mae gwres yn parhau nes y swigen cyntaf ar arwyneb.

Mewn pot arall gyda cymysgydd hufen chwip i gyflwr solid, i'w cymysgu gyda fragu oeri gymysgedd, anfonwch mewn rhewgell am 4 - 6 awr wrth neu fwy. Yn y broses o rewi cymysgedd hufen iâ sawl gwaith. Cyn ei ddefnyddio, mae angen i gael y pwdin allan o'r rhewgell am hanner awr cyn ei weini.

Ar gyfer y rhai sydd wrth eu bodd siocled hufen iâ, mae'r rysáit yn arbennig i edrych oes angen digon i wneud newidiadau yng nghyfansoddiad y hufen iâ. 100 teils lle g hufen siocled tywyll sy'n toddi yn y microdon, ychwanegwch gymysgedd llaeth-wy poeth. Dylai Siwgr cymryd llai na 50 gram, gan ei fod yn dod o hyd mewn siocled. Yn hytrach na bariau siocled gellir eu rhoi i mewn i wyau powdr 2 lwy fwrdd powdr coco.

Mae'r rhai sy'n osgoi bwydydd uchel mewn calorïau, mae angen i baratoi llaeth iâ. Canys y mae yn bosibl defnyddio hufen iâ rysáit Syndi, ond yn lle hufen i gymryd dau gwpan o laeth ac ychwanegu llwy fwrdd o starts tatws. Yna cysylltu holl laeth mewn baddon dwr gyda'r melynwy. Rhowch yn yr oergell y gymysgedd yn y rhewgell mewn modd confensiynol gyda ei droi dros hanner awr ar ôl dechrau'r rhewi.

Mae'r rysáit o hufen iâ yn y gwneuthurwr hufen iâ i weithredu yn fwy cyfleus ac yn gyflymach, gan fod yn cael ei ddarparu i'r oeri ar y pryd ac yn droi parhaus. Y canlyniad yw màs homogenaidd heb crisialau rhew yn 10-15 munud. Ar gyfer aeddfedu a màs selio, yr hufen deillio o hyn yn angenrheidiol er mwyn rhoi yn y rhewgell am sawl awr. Ond nid yw hyn yn angenrheidiol, hufen iâ meddal, hefyd, mae gan blas ardderchog, mae'n hoff iawn o blant.

Cyn rhoi'r hufen iâ gorffenedig o'r hufen iâ yn y rhewgell, gallwch ei ychwanegu aeron tymhorol neu ffrwythau wedi'u torri. Hyd yn oed yn fwy blasus - i goginio popsicles aeron wneud o fefus, mafon, cyrens duon, smwddis ffrwythau meddal gyda cymysgydd a llaeth. Mae'r smwddi gwneuthurwr hufen iâ yn dod yn homogenaidd màs aer o ffrwythau ac aeron. Nesaf yw'r angen i rewi hufen iâ mewn tuniau bach.

Beth fyddech chi wedi eu cymryd i baratoi'r hufen iâ, gall y rysáit bob amser yn cael ei newid yn ôl eich blas, nid yw'n dogma, ac mae'r argymhellion i fod yn greadigol.