Sut i wneud jam o gwyddfid: cynaeafu aeron defnyddiol

Sut i wneud jam o gwyddfid, mae hyn yn aeron blasus ac yn ddefnyddiol, sy'n tyfu mewn llawer gyrwyr ar y safle? Ar ffurf gwyllt-tyfu, gallai fod yn rhy chwerw at y blas. Gall hyn gael ei ddigolledu gan ychwanegu symiau mawr o siwgr yn y jam. Mae ffrwyth mathau mwyaf trin yn wahanol yn absenoldeb chwerwder. Gadewch i ni edrych ar ychydig o ddewisiadau ar sut i wneud jam allan o gwyddfid. Hefyd yn edrych ar y rhestr o eiddo defnyddiol o hyn preform hynod.

Jam gwyddfid: eiddo defnyddiol

Mae hyn yn aeron glas tywyll yn gyfoethog iawn o fitaminau. Hefyd, mae llawer o gyfansoddion gweithredol, yn cael effaith gadarnhaol ar y galon a'r pibellau gwaed. Magnesiwm, haearn ac ïodin - microfaethynnau a fydd yn ddefnyddiol i bawb yn ddieithriad mewn cyfnod o fwy o straen ar y corff. Mae pob un ohonynt yn bresennol yn helaeth yn y gwyddfid. Jam ohono yn cael ei ddefnyddio fel antipyretic a asiant fortifying ar gyfer annwyd a heintiau firaol. Mae'n cael ei ychwanegu at y ffioedd diuretic i wella'r effaith. ffrwythau gwyddfid effaith fuddiol ar y symudoldeb y coluddyn a'r afu. Mae'r aeron yn cael y gallu i ostwng pwysedd gwaed. Mae'r holl nodweddion gwych hyn yn cael eu cadw mewn canio. Gadewch i ni ddysgu sut i wneud jam o gwyddfid i stoc i fyny ar gyfer y gaeaf stordy hwn o fitaminau. Yna gall y eiddo buddiol o aeron eich helpu os ydych yn teimlo'n sâl ar unrhyw adeg.

Sut i wneud jam o gwyddfid

Pa bynnag dechneg a ddewiswch, cadwch mewn cof y rheolau o aeron cynaeafu coginio. I jam ffrwythau aeddfed neu ychydig nedospevshie addas. Croen iddynt fod yn drwchus ac yn gyfan. ffrwythau wedi'u difrodi berwa ac yn colli eu siâp. Os oes gwyddfid chwerwder (penderfynu a yw hyn yn wir, ei flasu), bydd angen i chi gymryd mwy o faint o siwgr nag a nodir yn y rysáit. Paratoi angen hanner cilogram o siwgr a chig grinder neu gymysgydd jam aeron treulio. Mae hyn yn y ffordd hawsaf a gyflymaf. Mae cilogram o ffres aeron o gwyddfid malu gyda siwgr, rhoi ar y tân i ddiddymu'r crisialau. Parod jam arllwys i mewn i jariau sterileiddio cyn-, rholio i fyny ac yn storio mewn lle oer. Yn ôl yr ail presgripsiwn yn angenrheidiol i gymryd gwydraid o ddŵr wedi'i ferwi, y cilo o siwgr a cilo o aeron o gwyddfid. Gellir ei ddefnyddio i goginio jam yn fwy prydferth gyda ffrwythau cyfan. Mae'n angenrheidiol i gyfuno'r holl gynhwysion ac eithrio aeron mewn offer copr, berwi, gan ei droi'n achlysurol. Ar ôl y siwgr ei ddiddymu i leihau ar y gwres a mudferwi y surop ers peth amser (hyd at ddeng munud). Tywalltwch y ffrwythau a neilltu ar unwaith, cael gwared ar y clawr ac mewn lle oer am wyth awr. Yna, unwaith eto yn dod i ferwi a jam, araf droi fudferwi dros wres canolig am bymtheg munud. Ychwanegwch hanner llwy de o asid citrig: bydd hyn yn osgoi saccharification. Rhowch y gymysgedd a baratowyd i mewn i jariau sterileiddio.

Jam gwyddfid "pum munud"

Mae'r rysáit hon yn eich galluogi i goginio digon o jam trwchus, y gellir ei ddefnyddio fel llenwad ar gyfer cacennau. Mae angen i ni gymryd hanner cilogram o gwyddfid, dau gilogram o siwgr, hanner cwpan o ddŵr. Ychwanegwch aeron golchi mewn surop siwgwr, yn caniatáu i ferwi, lleihau gwres a gadael eistedd am bum munud. Os byddwch yn troi, byddwch yn peryglu uniondeb y aeron. Mae dau gwaith yn fwy i ferwi ac oeri. Arllwyswch i mewn i jariau.