Sut i goginio cawl madarch

Beth cawl madarch syndod blasus, yn enwedig os yw'n cael ei goginio o roddion ffres o natur. Yn bersonol, rwy'n heliwr madarch mawr a hyd yn oed brwd, felly bob amser yn edrych ymlaen at gychwyn y tymor. Ac yna .... Yna mi ddechrau i greu campweithiau coginiol. Rhan o'r madarch a gesglir yn mynd ymlaen semio, yn rhan o rhost a bwyta gyda'r tatws, a'u coginio mwy cawl. Heddiw, rwyf jyst ddim, a bydd yn dweud wrthych sut i goginio cawl madarch, sy'n gwrthsefyll eich cartref yn annhebygol.

Sut i goginio cawl madarch: baratoi bwydydd

Mewn gwirionedd, mae'r cyfrinachau mwyaf wrth baratoi'r hwn cawl gwych yno. Mae cryn dipyn o ryseitiau da, sydd i'w cael na fydd yn hawdd. Rwy'n ennill profiad oddi wrth ei fam a'i thad, yn hoff iawn o gawl madarch, coginio am ei deulu yn unig yn y cartref, heb unrhyw ffrils mawr.

Felly, ar adeg y tymor madarch bosibl paratoi cawl hwn. I wneud hyn, yn cymryd pedwar gram o fadarch ffres. Y gwahaniaeth rhwng ffres, wedi'u rhewi a sych yno, gallaf ddweud yn sicr. Pa madarch ffres sy'n addas ar gyfer cawl? Gallwch gymryd y madarch, gwyn, aethnenni, ond yn hytrach madarch hynny yr ydych yn wir yn caru. Nesaf, o'r cynnyrch yr ydym ei angen: un foronen, pum tatws canolig, un nionyn, halen a pherlysiau. Er mwyn rhoi blas cyfoethog y cawl, gallwch gymryd ychydig o saws soi (y madarch gorau), ond mae hyn yn amatur.

Sut i goginio cawl madarch: Gweithdrefn

Y peth cyntaf sydd angen i chi lanhau y madarch, yna ychwanegu dŵr a'i roi ar dân. Cyn gynted ag y maent yn berwi, byddwch angen ychydig o coginio a draeniwch y dŵr. Efallai Madarch optionally gael wedi'u ffrio'n ysgafn mewn olew llysiau, ond nid yw'n orfodol. Y peth mwyaf pwysig - cyn-berwch y madarch sydd wedi troi allan i gyd niweidiol.

Yn awr, ynghylch y cawl. Mae pobl yn dweud bod y ffyngau - yr ail cig, felly yn ystod coginio cawl yn gallu ei wneud heb unrhyw esgyrn. Ond os ydych chi am gael cawl cyfoethog, yna bydd y cig yn dal yn ei le, yn dioddef ohono, ni fydd yn unig fod. Rhowch mewn padell asgwrn swmpus a'i goginio nes ei fod yn barod. Yna, tynnwch yr asgwrn ac i mewn i'r cawl, madarch lle, yn parhau i goginio cawl ar. Ar hyn o bryd, mudferwi mewn padell y nionyn a'r moron, torri'n giwbiau o datws. vsypte olaf i madarch, halen i'w flasu, ychwanegwch y sbeisys. Zazharku ychwanegu ychydig funudau cyn diwedd y coginio. Optionally arllwys ychydig bach o saws soi. Bwydo ar y bwrdd, addurno y cawl gyda llysiau gwyrdd a tymor gyda hufen sur.

Yn ein teulu mewn cawl madarch ychwanegu at filed. Yn enwedig os madarch a ddefnyddir - Chanterelles iddo. Mae'n troi allan yn flasus iawn.

Sut i goginio cawl madarch gyda ffa

Yn gyffredinol, os ydych yn dymuno, gallwch ddangos dychymyg a pharatoi cawl madarch gyda hufen neu unrhyw gynhwysion eraill. Rwyf yn dal yn awyddus i ddweud wrthych am sut i goginio cawl madarch gyda ffa.

Cymerwch 250 gram o fadarch ffres (mae eisoes yn bosibl i ddefnyddio rhewi, os mewn ffordd wahanol). Hefyd, mae angen pum tatws, un nionyn, un foronen, Banc o ffa tun (mewn sudd ei hun), tri litr o cawl, dil, deilen bae, halen a phupur.

Paratoi: Torrwch y madarch sleisys, yn eu arllwys o flaen llaw a baratowyd cawl, coginio am ddeugain munud. Yna ychwanegwch y tatws wedi'u torri, pupur a halen i flasu, ychydig lavrushek. Berwch cawl nes coginio llawn, ond yn rhywle mewn 10 munud cyn diwedd y coginio ychwanegwch winwnsyn a'r moron, cyn-ffrio mewn olew llysiau, yn ogystal â ffa a dil. Gweinwch gyda hufen sur.

Dyma sut y gallwch baratoi blasus, ac yn bwysicaf oll cawl madarch swmpus. Yn wir, hyd yn oed yn haws i goginio na'r un cawl. Yn y diwedd rwyf am nodi, os ydych am wneud mwy nag unrhyw gawl blasus arall, ddim yn rhy ddiog i ychwanegu swm bach o fadarch wedi'u sychu. Credwch fi, gyda blas hyfryd, ni fydd yn colli.