Sut i baratoi swshi yn y cartref

Sushi - un o'r rhai mwyaf poblogaidd prydau Siapan. Fel arfer, rydym yn eu prynu parod, ond mae profiad yn dangos nad oes dim byd yn anodd i'w coginio eich hun. Mae ychydig o amser ac awydd am ddim - a byddwch yn llwyddo. Felly, gadewch i ni ddysgu sut i wneud swshi yn y cartref.

cynhwysion

Y peth cyntaf sydd angen i chi fynd i'r siop a phrynu popeth rydych ei angen. Mae arnom angen y cynnyrch canlynol ar gyfer swshi:

• Nori - gwymon caledu ot, lle fydd lapio gweddill y cynhwysion.
• Rice finegr. Os na allwch brynu, gellir ei goginio ar ei ben ei hun: mae angen i gymysgu y siwgr (2 lwy fwrdd) a halen (1 llwy de) gyda 1/3 cwpan o finegr cyffredin (3%).
• Ffig. Pa reis i swshi i ddewis? Gallwch brynu arbennig, ac fel arfer yn gallu bod - rownd "Krasnodar".
• saws soi - fel garnais ar gyfer swshi.
• Mat - yn mat bambŵ, sydd wedi'i gynllunio ar gyfer rholiau plygu.
• Llenwi - yn ogystal â reis, bydd y tir yn cael ei roi mewn pysgod hallt (eog, brithyll), yn ogystal â ciwcymbr a meddal chaws Philadelphia. Chi, wrth gwrs, gall ddewis cynhwysion eraill.

Sut i baratoi swshi yn y cartref: Canllaw cam wrth gam

1. Gadewch i ni ddechrau gyda'r reis. Mae teulu bach dim ond dau o'i sbectol. Rydym yn arllwys y reis mewn powlen a dechrau golchi yn drylwyr. Efallai y bydd yn rhaid gwneud hyn sawl gwaith i gael dŵr clir. Yna arllwys y reis gyda dŵr, rhowch fragu am da 20 munud.
2. Taenwch mewn pot, arllwys ddau wydraid o ddwr (fel reis, cymaint dwr), ei orchuddio â chaead, yn dod i ferwi, ac yna mudferwi goginio nes nes bod y dŵr yn anweddu.
3. Tynnwch y reis oddi ar y gwres a'i rhoi fragu o dan y caead ar gau am sawl munud.
4. Rydym yn symud y reis wedi'i goginio mewn plastig neu bowlen bren ac arllwys ei llenwi. Paratoi fel hyn: cymryd dwy lwy fwrdd o finegr reis, ychwanegu ato yr un faint o siwgr a llwy de o halen. holl gynhwysion yn cael eu diddymu.
5. Dylid nodi bod y llenwad yn cael ei ychwanegu at y reis oeri ychydig. Droi yn ysgafn iawn gyda llwy bren fel nad yw'n Slip.
6. Nawr byddwn yn troi oddi ar rholiau. Sut i baratoi ar y tir, fel eu bod yn cael hardd, ac nid yn disgyn ar wahân? Dewch at y mat cymorth. Rhowch ef ar y bwrdd, yn gallu bod cyn-lapio haenen lynu am resymau hylendid.
7. Ar y mat lleyg ddalen Nori fel y dangosir yn y llun uchod. Mae ochr llyfn y Nori ei roi ar y mat, bydd yn berpendicwlar i'r stribedi llorweddol o ffyn bambw.
8. Llaith dwylo mewn dŵr, gan gymryd llond llaw o reis a lledaenu ar Nori, gan adael centimetr o ymyl y ddalen rhad ac am ddim.
9. Iro'r wasabi Nori a lledaenu'r llenwad ar ymyl y ddalen sy'n agosach i ni, haen unffurf o un ochr i'r llall.
10. Nawr rydym yn troi dalen Nori drwy'r mat. Twist, gan ddechrau o fy hun, i gyfeiriad ymyl rhydd, ychydig yn pwyso ar y gofrestr ei hun. Rydym yn wlyb ymyl y Nori gyda dŵr a gwneud yn siŵr bod un pen arosod ar ei gilydd ac yn cael eu di-syfl dda.
11. Aros am ychydig, ac yna drochi mewn dŵr, wedi'u torri'n rholiau drywanu sleisys dogn.

Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud swshi yn y cartref. Mae'n dal i fod dim ond i sylweddoli y broses gyfan yn realiti ac yn mwynhau prydau Siapan blasus.