Coginio Jam gyda zucchini lemwn drwy gydol y flwyddyn

Yr hyn sy'n ddiddorol pwmpen jam? Yn gyntaf, mae'r ffaith ei bod yn wir yn bosibl i goginio drwy gydol y flwyddyn. Zucchini, siwgr a sitrws ffrwythau - y prif gynhwysion pwdin hwn - sydd ar gael o ran y gaeaf a'r haf. Heb sôn am yr hydref - casgliad amser y cynhaeaf zucchini. Ac felly nid oes angen i sterileiddio a semio o ganiau. Mae'r weithdrefn hon yn gymhleth a pheryglus annog peidio paratoadau domestig o lawer o wragedd tŷ. Ac yn ail, nid oes yr un o'r rhai sy'n ceisio eich jam, peidiwch â dweud ei fod yn zucchini. Mae blas o bîn-afal, lemwn neu oren croen neu Ginger dynerwch fanila - palet cyfan yn hawdd cario zucchini niwtral.

Felly, yn paratoi zucchini jam. Mae'r rysáit yn eithaf syml ac ar yr un pryd yn anarferol. Heb gram o ddŵr wedi'i ferwi bwdin ar gyfer cyfanswm o bymtheg munud. Cysylltu gyda zucchini gall fod yn unrhyw ffrwythau gyda arogl cyfoethog a blas. Mae hefyd yn bosibl i amrywio trwch a chysondeb jam. Er enghraifft, os ydym am gael yn y rhywbeth diwedd fel ffrwythau siwgrog, wedi'i dorri'n giwbiau a'u coginio am tua phum munud. Os ydych yn dymuno i jam, Twist y mwydion zucchini drwy grinder cig neu grât.

Er enghraifft, gadewch i ni baratoi'r zucchini jam gyda lemon. Mae yna nifer o ryseitiau, yn ystyried y prif rai. Yn ôl y cyntaf, 1 cilogram o pelts zucchini buro a'i symud o'r hen ffrwythau hadau hanner ffordd. Yna torrwch y cnawd yn ddarnau bach. Mae dau lemwn llosgi gyda dŵr berwedig, a heb gael gwared ar y crwyn, torri. Tynnwch yr hadau a webin garw rhwng y tafelli. Cyswllt y cydrannau yn y badell, arllwys eu 1 kilo o siwgr. Gadewch am ddwy awr i adael y sudd. Yna rhowch y sosban ar y tân a'i ferwi am ddwy funud yn union, gan droi'n gyson. Troi allan, oeri i dymheredd ystafell, ac yna unwaith eto yn dod i bwynt ac felly tua phedair neu bum gwaith berwi, nes bod y jam yn glir.

Yn ôl at ail rysáit, jam gyda sboncen lemwn yn gofyn coginio hir ar wres isel. Mae'r cynhwysion a'u cyfrannau aros yr un fath. Zucchini torri neu rhwbio'r. Yna mae'n cael ei lenwi gyda siwgr a'i roi yn yr oergell am chwarter awr. rhaid i Lemonau i dorri neu rwbio gyda'r croen, cael gwared ar y hadau. Ychwanegu sitrws i sboncen. Gadewch yn yr oergell am ddeng munud arall. Ar ôl hynny, rhowch y badell ar y lleiaf tân a'i droi yn gyson - oherwydd bod y pwdin wedi coginio heb ddŵr. Ystyrir Jam yn barod pan na gostyngiad yn lledaenu.

Efallai y bydd y sboncen lemwn jam yn cael ei ychwanegu a sbeisys aromatig. Yma, er enghraifft, mae Nadolig rysáit. Zucchini torri'n sleisys tenau, llenwi â siwgr a'i adael am chwech i wyth awr. Yna pot roi ar dân. Dylai y noson zucchini rhoi sudd toreithiog, felly ni ddylid eu llosgi. Pan fydd y surop yn cael ei ferwi, ychwanegu dorri'n fân gyda croen lemwn. Unwaith eto yn dod i ferwi, yna trowch y gwres i isel a choginio am tua awr, a hyd yn oed ychydig yn fwy (yn dibynnu ar y math o gysondeb eisiau pwdin). Sbeis yn y zucchini jam gyda lemon yn cael ei ychwanegu ar y diwedd. Gall hyn fod sinamon, fanila, clof, sinsir a nytmeg.