Sut i goginio pryd ar gyfer tabl bwffe

Coctel - rhyw fath o fyrbryd am y digwyddiad swyddogol neu barti cyfeillgar, lle nad yw prif amcan y digwyddiad yw i fwydo y gwesteion i ddifetha, ac i gyfathrebu, i gyfnewid syniadau, gwybodaeth, ac yn y blaen ..

Fourchette

Mae'r nodwedd arbennig o'r wledd hon yw bod y gwesteion yn bwyta ar yr egwyddor o hunan-sefyll. Dysglau ar gyfer pryd o fwyd stand-up yn cynnwys:

• Torri llysiau a chig, caws, brechdanau, ffrwythau. Ar gais, gall y perchnogion roi ar gownter cinio gyda phrydau pobi, gan gynnwys toes. Ac yn cynnig melysion: cwcis, cacennau, candies. Ar gyfer pwdin a wasanaethir jeli, hufen iâ.
• Diodydd - chwa o awyr iach, lluniaeth, gan gynnwys te iâ, dŵr, sudd, coctels (parod). Mae alcohol yn agored yn dibynnu ar natur y digwyddiad: gwin, jin a thonic, fodca, ac ati ...
• Dysglau ar gyfer bwffe a osodir ar blatiau tafladwy. Bwyta eu dwylo gyda fforc neu shpazhek (e.e. bys). Fel arfer, ni Llwy a bwrdd chyllyll yn cael eu darparu.
• Mae'r poteli unigol, efallai y soseri fod yn wahanol sawsiau, miniog a melys a sur. Mae rhai prydau ar gyfer bwffe yn dod gyda saws: mae'n cael ei roi yn y cynwysyddion planhigion. Fe'ch cynghorir i brynu nifer o wahanol fathau - chwaeth y gwesteion. Gellir dweud yr un peth o mayonnaise.
• Nawr am y adar a physgod. Os oes prydau ar gyfer bwffe yn cynnwys aderyn (anifeiliaid hela gwyllt, cyw iâr), dylid ei cyn-dorri yn ddarnau ac yn gosod hardd gyda lawntiau. Os ydych yn bwriadu ffeilio pysgod, mae'n Gefilte gorau ei thorri hefyd felly roedd yn gyfleus i gymryd eich hun ar blât. Penwaig, gyda llaw - yn Blasyn da iawn ar gyfer y digwyddiad hwn. I'w wneud ag ef yn cael ei argymell fel a ganlyn: cael gwared ar y croen, torrwch y cig o'r sgerbwd, tynnu hadau, wedi'i dorri'n ddarnau, eu rhoi ar ddysgl hirgul, ychydig o winwns gwyrdd, taenu gyda sudd lemwn.

Nid yw cwt Coch corneli

Gadewch inni ystyried yr hyn mae rhai prydau am y bwffe gall fod yn barod.

• Brechdanau. Yn cynnig amrywiaeth eang: gyda menyn a cafiâr, gyda chaws a selsig, gyda farshmakom, tiwna a menyn, tiwna ac wyau wedi'u berwi, ac ati Er enghraifft, y rysáit hwn: .. Darnau o Ffrangeg arlleg grât bara, ysgeintio olew, Ychwanega gaws wedi'i gratio ac ychydig yn sych yn y popty. Trowch ychydig miniog, persawrus a blasus. Mae'r brechdanau gorffenedig yn rhoi sleisys o domato a thafelli o giwcymbr ffres.
• Mae amrywiaeth o canapés. Beautiful a blasus edrych mor ysgafn byrbrydau ar gyfer lluniaeth, fel canapé gyda chaws a phîn-afal, caws ac olewydd neu olifau, eogiaid a physgod gwerthfawr eraill. Er enghraifft, ar sleisen o fara ffres yn cael ei roi sleisen blas meddal o gaws caled, ac ar ben - sleisen o bîn-afal, torri'n sleisys neu giwbiau. Mae'n cysylltu holl miniog ffyn pren, sgiwerau neu toothpicks. Gyda llaw, mewn llyfrau coginio a chylchgronau printiedig modern llawer o gyngor ar ddylunio pryd penodol ar gyfer tabl bwffe gyda ffotograffau.
• Llysiau yn y derbyniad Mae croeso bob amser. Yn ogystal â ciwcymbr a thomatos traddodiadol, torri fel nad yw un yn wir yn llifo sudd all gynnig eggplant stwffio neu domatos. a baratowyd yn ddiweddar fel a ganlyn: torri o'r solid o ran radicular tomato bach, yn ofalus dewis y hanner ffordd. Gan ddechrau gaws wedi'i gratio gyda garlleg. Llwyddiant byrbryd ei sicrhau.
• Caws a thorri selsig. Ar wahân i ferwi, mwg, selsig wedi'u sychu, bydd gwesteion yn ysgubo porc, ham, eog. ewyllys wreiddiol peli ceuled: caws halen y meddal canolig, ychydig o bupur poeth, ychwanegwch y garlleg, cymysgu'n dda. Cymerwch y màs o lympiau a rholio i mewn i beli. Galwch heibio uchaf gyda mayonnaise.

Awgrymiadau diwethaf

Gall syniadau ar sut i drefnu bwrdd bwffe rhad a siriol, mewn unrhyw Croesawydd creadigol yn cael llawer. Y prif beth - peidiwch â gorwneud hi. Cymerwch ofal digon o napcynnau papur. A pheidiwch ag anghofio, nid yn unig ar blatiau tafladwy, ond hefyd am y cwpanau.