Tabl gwyliau, neu beth i'w goginio twrci

Maethegwyr wedi gwahanu cig twrci fel y mwyaf hawdd (calorïau isel), a legkousvoyamoe ddefnyddiol oherwydd ei fod yn ddirlawn gyda maetholion a microfaethynnau. Mae'n cael ei argymell ar gyfer bwyd babanod, gan nad yw'r cig yn achosi unrhyw alergeddau.

Twrci coginio

Mae'n rhaid i mi ddweud bod i baratoi twrci yn gallu bod amrywiaeth eang o seigiau: mae'n wedi'u stiwio, pobi, stwffio, ac ati Ond y mwyaf poblogaidd yn y blynyddoedd diwethaf yw'r aderyn rhostio yn gyfan gwbl. Mae'r rhan fwyaf tebygol, mae wedi mynd o ffasiwn Americanaidd yn paratoi pryd hwn ar gyfer y gwyliau. Dewis beth i'w goginio twrci, rhaid cofio mai aderyn ydi hwn, a chig golau a thywyll, sy'n wahanol mewn blas. Felly, adenydd a fron yn llachar, maent yn eithaf cain, sy'n debyg i'r blas cig llo, a cluniau a'r coesau is - tywyll, blas dwys, sy'n atgoffa rhywun o gig gêm. Beth bynnag, twrci, yr enghraifft orau o brif gwrs, gan fod fitaminau yr un fath yn dal fel llysiau, ffrwythau, cynnyrch llaeth a ŷd. Heddiw, rydym yn edrych ar beth i'w goginio twrci Croesawydd ar fwrdd Nadolig.

Twrci fron gyda madarch

Cynhwysion: hanner kilo o ffiled twrci, dau can gram o fadarch (sydd ar gael wedi'u sychu), dau gant o gram o hufen sur, dau winwns, un llwy o fwstard, pupur, halen a sbeisys.

broses o baratoi

Ffiledi dorri'n giwbiau bach, ffrio mewn menyn. Yna, yn y badell yn ychwanegu winwns wedi'u torri a madarch, pupur, halen a sbeisys, yn ogystal â mwstard a stiw am ddeng munud. Ar ôl hynny, ychwanegu'r hufen ac yn parhau i fudferwi am bum munud arall. Ar ddysgl ochr i baratoi pryd a wasanaethir reis, llysiau neu datws stwnsh.

Golwythion o dwrci

Cynhwysion: un can gram o gaws, pedwar ffiled twrci, basil polpuchka, dwy lwy fwrdd o olew llysiau, un llwy de o bupur a halen.

broses o baratoi

Ffiled torri ychydig yn atal, ac yna rhwbio gyda halen a phupur a ffrio ar y ddwy ochr. Basil wedi'i dorri, wedi'i gymysgu â chaws, ychwanegwch bupur. Mae'r gymysgedd gorffenedig yn cael ei ledaenu ar dorri un ac bwydo, addurno gwyrddni sbrigyn.

Cytledi, madarch wedi'u stwffio (dysgl o dwrci briwgig)

Cynhwysion: phum cant gram o gig, dri chan gram o fadarch, dau gant o gram o nionyn, halen a sbeisys, briwsion bara ac olew llysiau.

broses o baratoi

Mae'n rhaid i mi ddweud, beth i'w goginio nad byrgyrs twrci yn mynd i fod yn hawdd, mae hyn yn rhoi y ddysgl gwych. Felly, yn gyntaf bydd angen i chi torrwch y nionyn, madarch, torrwch, ffrio mewn menyn i gyd, ychydig o halen, tua chwarter awr. Nesaf y gacen briwgig a ffurfiwyd yng nghanol ymylon lledaeniad stwffin cysylltiedig yn ffurfio felly Cytled. Mae hi'n rholio mewn briwsion bara a'u ffrio am bum munud ar bob ochr.

Twrci yn y popty

Cynhwysion: twrci un aderyn, olew llysiau, hufen sur (mayonnaise), afalau.

broses o baratoi

Carcas rhwbio y tu mewn a'r tu allan halen, hufen croen a gorchuddio ag olew y tu mewn afalau bwyd wedi'u plicio a'u sleisio. Yn hytrach na afalau, gallwch roi ychydig o ewin garlleg a phum grawn pupur. Felly paratowyd lledaeniad adar ar silff bobi a rhowch yn y popty i bobi nes yn dyner, frasteru saws a ffurfiwyd o bryd i'w gilydd.