Twmplenni wedi'u stemio gyda mafon - dysgl i'r teulu cyfan

Twmplenni - frodorol ddysgl Wcreineg sydd â gwreiddiau hynafol fel bod yn dal yn anhysbys yr union adeg y digwyddiad o'r tabl o danteithfwyd hwn. Mae digon o ryseitiau, ac mae gan bob teulu ei driciau hun.

Mae'r rhan fwyaf twmplenni, addfwyn, meddal a ffrwythlon a gafwyd stemio. Mae ganddynt blas ardderchog, nid yn unig, ond hefyd yn cadw bron pob un o'r maetholion sy'n cael eu colli ar ôl eu coginio mewn dŵr berw. twmplenni Steam amsugno llawer gwell gan y corff. Gall eu llenwi fod yn amrywiol. Gellir dibynnu ar eu hoffterau blas eu hunain ar gyfer eu paratoi yn cael ei ddefnyddio yn melys a chig neu lysiau gydrannau: y ceuled, afalau, tatws neu fadarch, iau a briwgig, ac amrywiaeth o ffrwythau (mefus, mwyar duon, mafon). llenwadau Ffrwythau yn llawn fitaminau ac elfennau, a chig hybrin - yn ffynhonnell werthfawr o brotein, asidau amino, ffosfforws, potasiwm a haearn.

Os ydych am i pamper eich hun yn yr haf, ac mae ei aelwyd gyda rhywbeth blasus, coginiwch y twmplenni gyda mafon. Wrth gwrs, bydd yn rhaid i mi dreulio llawer o amser, ond yn credu i mi: y canlyniad yn werth yr ymdrech.

Er mwyn paratoi ar y twmplenni blasus wedi'u stemio, bydd angen:

• kefir (serwm) - 0, 5 litr;
• blawd - tua 1 kg (cymaint ag "yn profi");
• Soda - 1 llwy de. llwy;
• Wyau - 2 pcs. (Dewisol);
• halen - hanner llwy de;
• olew blodyn yr haul - 1 tabl. llwy;
• Mafon - 400g

O'r cynhwysion uchod paratoi toes llac elastig nad yw'n cadw at dwylo. I wneud hyn, didoli y blawd ac arllwys ei lithro. Gwnewch yn dda ac yn gosod y wyau ynddo. Cymysgwch y cydrannau gyda chynnyrch a ddewiswyd eplesu llaeth (iogwrt neu serwm) a halen. Mae mwy o twmplenni lush eu cael os cyn gwahanu oddi wrth y protein melynwy, chwip nhw a dim ond wedyn yn ychwanegu at y blawd. Gall Kefir neu serwm yn cael eu disodli gyda dŵr plaen, ond yn yr achos hwn, bydd y toes yn fwy stiff ac yn llai elastig.

Dylino'n a chyflwyno toes. Felly nid yw'n cadw at Skalka, o dro i dro thaenelled gyda blawd. Os oes gennych amser, gallwch roi y prawf i orwedd yn yr oerfel am hanner awr.

Awgrym: i gael y canlyniadau a ddymunir, defnyddio dim ond y blawd ansawdd uchaf.

Torrwch cwpan neu wydr tafelli bach, ac yn gorwedd yng nghanol ohonynt ychydig o de llwyau mafon taenellodd â siwgr. Yn hytrach na mafon, gallwch ddefnyddio unrhyw aeron eraill: eirin, ceirios, bricyll, llus neu fefus.

Agos ymyl y cynhyrchion Braid a gafwyd ac yn eu coginio am ychydig. I wneud hyn, yn cymryd sosban fach a'i lenwi â dŵr am tua ¾. Top orchuddio â haen o rhwyllen. Ei bod yn dal y ymyl y badell, lapio y llinyn cadarn. Rhowch cynhwysydd gyda dŵr i wresogi a dod â dŵr i ferwi. Nawr gallwch ledaenu'r twmplenni. Rhyngddynt mae angen gadael bwlch bychan, gan fod yn y broses o goginio twmplenni cynyddu mewn maint. Gorchuddiwch ben y cynnyrch bowlen dwfn, sy'n hafal i diamedr y badell. Cyn pob merch mae cwestiwn: sut i goginio twmplenni? Fel rheol, yn ddigon am 5-10 munud i un neu ddau o twmplenni troi ar yr un pryd gwyrddlas a chyfoethog. Yn ôl y rysáit hwn, gallwch goginio'r twmplenni yn y stemar.

twmplenni barod Rhowch mewn powlen, cyn-iro gyda margarîn neu fenyn, fel nad ydynt yn glynu at ei gilydd. Gallwch arllwys y surop ffrwythau cynnyrch, mêl ffres a rhoi ychydig o siwgr. twmplenni blasus iawn stemio gyda mafon a gafwyd gyda hufen sur neu fenyn wedi toddi

Gall cynhyrchion gorffenedig yn cael ei rewi. Dim ond eu tynnu cyn ei goginio o'r rhewgell, dadmer a gwres. Heb newid y twmplenni blas gall gorwedd yn y rhewgell am fis neu fwy. Bon Appetit!