Rysáit gwenith yr hydd: ac y mae rhai arlliwiau

Wrth gwrs, ymhlith yr holl math o groats gwenith yr hydd - un o'r rhai mwyaf blasus ac iach. Nid yn unig y mae blas dwys arbennig, ond mae hefyd yn cynnwys llawer o faetholion defnyddiol. Gwenith yr hydd yn gyfoethog mewn protein, carbohydradau cymhleth, fitaminau a mwynau, yn enwedig haearn, ond gyda baratoi amhriodol, ni all dim ond yn colli eu gwerth maethol, ond hefyd i fod yn syml ddi-flas, felly mae'n bwysig gwybod sut i goginio gwenith yr hydd yn gywir. Mae llawer o bobl yn credu eu bod yn gwybod sut i goginio y gwenith yr hydd ar y dŵr, ac maent yn ei wneud yn fras iawn, gan gredu bod rysáit gwenith yr hydd o reidrwydd yn gwybod, ac yn mesur allan faint o rawnfwyd a dŵr ar y llygad, ac yn aml nid ydynt yn fodlon. Fodd bynnag, mae rysáit gwenith yr hydd yn bodoli, ac, yn dilyn hynny, mae bob amser yn bosibl cyflawni'r canlyniadau ardderchog.

Sut i goginio y gwenith yr hydd ar y dde dŵr

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r gwenith yr hydd yn bwysig paratoi graean yn iawn, defnyddiwch y offer cywir ac yn arsylwi ar y cyfrannau cywir o rawnfwydydd a dŵr. I Gwenith yr Hydd troi rhydd, cyn ei goginio dylai fod yn sut i fynd drwy'r a rinsiwch yn drylwyr gyda dŵr. Mae'n well i brynu ffatri grawnfwyd pacio gan wneuthurwr dibynadwy oherwydd Pwyswch Gellir gwenith yr hydd yn cael ei halogi, nid yn unig y plisg, hadau chwyn a cherrig bach, ond mae'r larfae gwyfynod, sydd wedyn bydd yn anodd iawn i dynnu'n ôl o'r fflat. Cyn coginio gwenith yr hydd gall sychu padell ffrio fawr neu hambwrdd pobi, gan ddal dros wres canolig am sawl munud. Er mwyn paratoi uwd gwenith yr hydd blasus, mae'n well cymryd powlen trwchus-waliau fel gwenith yr hydd yw cael stemio drylwyr. Un gwydraid o rawnfwydydd a gymerwyd ddau wydraid o ddwr a halen i flasu. Puro graean a golchi â dŵr oer ac yn dod i ferwi. Yna ychwanegwch ychydig o ddŵr halen, y tân yn cael ei leihau, yna bydd y pot yn angenrheidiol cau'r caead a gadael ar wres isel am 15 munud. Ar hyn o bryd nid oes angen i gael gwared ar y caead a'i droi uwd goginio - neu gellir gwenith yr hydd yn cael ei difetha. Ar ôl 15 munud, mae angen i wirio faint o hylif, grawnfwyd llwy gwahanu ysgafn i'r gwaelod. Os bydd y gwaelod yn cael ei adael digon o hylif yn dal i - rhaid i'r clawr yn cael ei symud ac yn aros iddo anweddu, gan gadw llygad i'r uwd yn cael ei losgi. Os yw'r dŵr yn cael ei anweddu yn gyfan gwbl, ac nid yw'r uwd yn barod - mae'n well peidio â ychwanegu dŵr, ac yn lapio y pot gyda'r caead ar gau mewn tywel trwchus a'i adael am ychydig yn hwy, y gorau.

rysáit arall diddorol am gwenith yr hydd - stemio mewn dŵr berwedig hallt mewn thermos, er enghraifft, ar y noson - yna bydd y brecwast yn cael ei aros am ddefnyddiol ac yn flasus iawn gwenith yr hydd briwsionllyd. Mae'r cyfrannau a pharatoi grawnfwydydd yr un fath. Mae'n gwneud synnwyr i goginio gwenith yr hydd y modd hwn, os, er enghraifft, yn y bore mae angen i chi codi'n gynnar iawn - felly gallwch arbed bron i hanner awr o gwsg, a fyddai wedi cael ei wario ar baratoi brecwast. Hefyd, gall y rysáit hwn ar gyfer gwenith yr hydd yn ddefnyddiol i'r rhai sy'n mynd ar y ffordd - fel y gallwch gymryd bwyd poeth ac iach, ac nid bwyta brechdanau.

Sut blasus i goginio wenith yr hydd

Yn ychwanegol at y wenith yr hydd ddefnyddio gwenith yr hydd gall baratoi prydau eraill. Er enghraifft, gwenith yr hydd rysáit gyda chig yn eithaf poblogaidd eisoes ers canrifoedd. Ar gyfer gwenith yr hydd eidion berffaith, ond mae'n gofyn am goginio hir, y mwyaf y porc a dofednod a cwningod hefyd yn addas ei gorau. Dylai'r cig yn frown o'r blaen mewn sgilet neu stiw tan y wladwriaeth yn barod, fodd bynnag, fod ychydig yn llym. Mae hefyd angen i ychwanegu'r winwnsyn wedi'i dorri hanner modrwyau neu chwarter, ac ar gais y moron, a phan fyddant yn cael eu tostio, golchi gwenith yr hydd. Y cyfan sydd angen i arllwys dŵr berwedig a'i fudferwi dan y caead ar gau tan y cyflwr o barodrwydd grawnfwydydd. Ar can gram gwenith yr hydd a gymerir punt o gig, dau winwns, moron un dewisol, 600 ml o ddŵr wedi'i ferwi, halen a blas sbeis.