I syndod eich gwesteion, paratoi cig zrazy gyda madarch

Mae'r rhai sydd wrth eu bodd Croesawydd ac yn gwybod sut i goginio, yn gwybod bod zrazy - mae'n yr un fath byrgyrs, dim ond gyda llenwadau. Ac mae llawer o amrywiaeth eang o ryseitiau zrazy. Gadewch i ni geisio coginio cig zrazy gyda madarch. Credwch fi, 'i' nid yn unig yn flasus, ond paratoi'n gyflym ac yn hawdd hefyd. Prynu pwys o gig eidion ddaear mewn grinder cig neu Twist y 250 gram o gig eidion a phorc. Yna, stwffin rhwbio ar gratiwr bach un winwnsyn, un morthwyl i'r un wy ac yn socian mewn dwr, sleisen o torth wen. Mae pob droi hyn yn dda, halen a phupur i roi blas. I weini saig hon champignons stwffio, a bydd angen i ni dri chant o gram. Thoroughly eu golchi ac yna'i dorri'n tua ugain munud ffrio llai ac mewn Skillset. Mewn ffrio padell ar wahân ar hyn o ddau winwnsyn, wedi'i dorri'n giwbiau bach. Yna cymysgwch y madarch gyda winwns wedi'u ffrio. Mae ein llenwi yn barod.

cig Zrazy gyda madarch troi allan yn flasus iawn, os nad ydych yn ddifrifol madarch or-goginio, gadael iddyn nhw fod llawn sudd ac nid yn sych. Nawr rydym yn dechrau i gerflunio zrazy. I ddechrau, rinsiwch eich dwylo gyda dŵr oer, ni fydd cig wedyn briwgig cadw atynt. Llwy fwrdd briwgig tylino i mewn i grempog, canol a oedd yn gorwedd llwy de o lenwi - yn yr achos hwn, madarch a nionod. lapio pati cig eidion a ffurf ymhellach, y tu mewn ohono yn llenwi madarch. Cynheswch badell ffrio, ychwanegwch olew llysiau a gosod zrazy cig gyda madarch. Mae angen iddynt ffrio am tua hanner awr, gan droi o bryd i'w gilydd. Pawb i baratoi, gan ystyried yr holl broses o baratoi a choginio ei hun, bydd yn cymryd hanner awr. Ond mae'n werth yr ymdrech. Mae'n troi cig zrazy fragrant, hardd a blasus gyda madarch, y byddwch yn synnu o'r ochr orau o'i holl westeion a'i deulu.

Yn ychwanegol at y rysáit hwn, mae llawer o opsiynau diddorol eraill sy'n helpu i baratoi'r cig a madarch zrazy gwych. Hoffem eich cyflwyno i un arall o ryseitiau gwreiddiol yma. cig Mae'r rysáit zrazy gyda madarch a'r wy sofliar.

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r zrazy o'r fath i ychwanegu pwys o gig eidion ddaear un wy wedi'i guro, wedi'i gratio ar gratiwr dirwy nionyn a dwy lwy fwrdd o semolina. Hefyd gwasgu drwy'r spadefoot ddwy garlleg zubochka, ychwanegu halen a phupur at eich blas. Yn ogystal, rydym yn ychwanegu ychydig o ddŵr a chymysgu popeth ac yna gwrthyrru y stwffin. Dylai cig eidion yn barod fragu am hanner awr yn yr oergell.

Ac rydym ar hyn o bryd, paratoi'r llenwad. I wneud hyn, torri'n winwns a madarch julienne platennau, yna eu ffrio mewn padell gydag olew llysiau. Ychwanegwch ychydig o halen, pupur i roi blas. Pan fydd y madarch a'r winwns ffrio, rydym yn eu symud mewn powlen ar wahân.

Torrwch stribedi tenau darn bach o gig moch. Ar wahân coginio wyau soflieir. Nawr fflatio i mewn i grempog cyfran fach o gig, ei roi ar y madarch a'r winwns, ychydig o ddarnau o gig moch ac un wy wedi'i ferwi soflieir.

stwffin ymyl Sleplivaem, gan ffurfio zrazy. Yna eu ffrio ar olew mireinio, gan droi ar y naill ochr i'r llall, pob Zrazy cyn-y gofrestr mewn blawd, ac wedyn anfon zrazy mewn popty wedi'i gynhesu am bymtheg munud. Mae ein zrazy barod. Gallant ychwanegu saws i'w gwneud yn juicier.

Felly, yr ydych eisoes wedi dysgu sut i wneud zrazy cig gyda madarch, ac yn awr gadewch i ni geisio coginio cyw iâr gyda madarch zrazy. Mae'n ddigon syml. Twist un cilogram o grinder cig cyw iâr. Ychwanegu dau wyau wedi'u curo, dwy lwy fwrdd o flawd, ychwanegu halen a phupur i roi blas. Mae pob un o'r cymysgedd.

Ar gyfer y llenwad, wedi'i dorri'n giwbiau bach o ddau pupur melys, cymysgu gyda sleisio giwbiau bach 200 gram o fadarch. Gallwch ychwanegu dil neu bersli wedi'i dorri'n fân, ond ei fod yn amatur. Sesno gyda halen i flasu y llenwad. Yna rholiwch allan y gacen briwgig, eu rhoi ar y llenwad a ffurf zrazy. rôl Zrazy mewn briwsion bara a'u ffrio mewn padell ffrio.