Hostesses ifanc Ysgol. Sut i goginio cawl

Dylai pob merch yn gwybod sut i goginio cawl. Ni Dysgwch doethineb hwn yn anodd. Mae'n ddigon i edrych ar y prif fathau o fwyd a rhai triciau o'i baratoi. Cook Gall y cawl ar y cig, llysiau, pysgod neu cawl madarch. Mae'n cysondeb trwchus a elwir yn "cawl", a gall fod yn dietegol. Cydrannau o'r cyfansoddiad yn cael eu pennu gan y rysáit a ddewiswyd a'ch dewisiadau.

Gadewch i ni edrych ar y fersiwn sylfaenol a dadansoddi gam wrth gam sut i goginio cawl. Os byddwch yn penderfynu gwneud y cartref yn y ddysgl gyntaf a wnaed gyda cawl cig, yna dylech wybod ei fod yn cael ei baratoi o esgyrn, cig, offal, neu mewn cyfansoddiad cymysg. Cawl yn paratoi i nod tudalen yr holl gydrannau eraill. Esgyrn a chig potes, yn cael eu tynnu oddi wrth eu potiau, ac mae'r hylif sy'n deillio ei hidlo i dynnu gronynnau munud o ewyn, esgyrn a chig. Os yw eich pryd yn cynnwys y gwaith o baratoi'r cawl esgyrn, cig a sgil-gynhyrchion, dylid ei hychwanegu at y cynhyrchion hyn, o ystyried yr amser coginio.

Dechrau gyda berwi esgyrn, yna ychwanegwch y cynhyrchion cig. Derbyn cawl cyfoethog, gwared ar yr holl fwyd a hidlo. Dim ond wedyn ychwanegwch y cig sy'n coginio nes yn dyner. Os yw'r broses goginio cawl yn eich barn chi o hyd, yna mae'n bosibl i baratoi ar gyfer y dyfodol. I wneud hyn, berwi cyfran fawr. Ar ôl straenio, gadewch cyfran fechan sy'n angenrheidiol ar gyfer paratoi cawl, tra bod yr hylif sy'n weddill yn cael ei rewi a'i storio mewn rhewgell. Y tro nesaf yn ddigon i gael parod cawl, dadmer ac wanhau gyda dŵr i'r cysondeb a ddymunir.

Sut i goginio cawl gyda llysiau? Mae pob angenrheidiol ar gyfer paratoi'r llysiau prydau cyntaf plicio a'u hadau. Winwns, garlleg, moron a beets ymlaen llaw-dorri, ffrio mewn olew neu fraster unrhyw fath. llysiau Passaged cael eu hychwanegu at y cawl am ddeng munud nes prydau wedi'u coginio. Os bydd y rysáit yn cynnwys cydrannau fel sauerkraut, picls, suran neu finegr, dylid eu hychwanegu at y pot yn unig ar ôl ei goginio tatws. Os ydych yn rhoi cynhwysion hyn ar yr un pryd, ni fydd yr asid a gynhwysir ynddo, rhowch y tatws berwa.

Cyn i chi coginio'r cawl, dylech ymgyfarwyddo â adeg paratoi'r o gynnyrch amrywiol. Bydd hyn yn eu galluogi i ledaenu yn y badell yn y er mwyn osgoi colledion mawr o faetholion. perlysiau ffres, cig a physgod yn cael eu hychwanegu yn uniongyrchol i'r a la carte prydau am bum munud cyn eu gweini ar y bwrdd. Dylai cawl phicl fod yr un cyn ei goginio.

Os ydych am ychwanegu at y pryd bwyd dysgl, mae'n cyn-passaged ar badell ffrio sych nes yn frown euraid, ac yna wanhau gyda ychydig bach o ddŵr cynnes. Mae'r gymysgedd yn gwbl gymysg nes yn llyfn. Arllwyswch i mewn i'r badell gyda'r cawl ffrwd bach, gan droi'n gyson, am 5-10 munud nes prydau wedi'u coginio. Dylech fod yn ymwybodol y cawl razbuhnuv, blawd yn gallu gawl tewychu fawr. Felly, dylid ei hychwanegu mewn symiau bach.

Mae rhai cynnil y dylech wybod cyn i chi goginio cawl gyda madarch. cawl madarch yn flasus iawn ac yn persawrus. Er mwyn osgoi colli'r blas nodweddiadol, dylid ei sychu madarch , socian a'i roi i ferwi gyda chynnydd mewn pwysau yn ei hanner. Ac i ychwanegu madarch ffres yn y badell am 15 munud nes llysiau wedi'u coginio. Bydd hyn yn caniatáu i'r madarch wedi'u coginio yn berffaith, heb golli y arogl nodweddiadol.

Os oes angen, ychwanegu at y grawnfwyd cawl, edrychwch ar adeg ei baratoi. Ceirch, semolina, haidd a gwenith Groats rhoi mewn 15 munud cyn y pryd. Rice, corbys, gwenith yr hydd a miled - 20 munud, a pys a ffa socian yn flaenorol. Cyrn syrthio i gysgu am 10 munud nes eu coginio. Bydd hyn yn eu galluogi i baratoi a berwa.