Gwenith germ - ffynhonnell healthful o faetholion

germ gwenith yw cyfansoddiad cemegol gyfoethog. Mae'n cynnwys tua 60% o wahanol garbohydradau, 22% proteinau (glutenin, leykozip, gliadin), seliwlos, braster llysiau, hyd at 2% sylweddau lludw (potasiwm, ffosfforws, magnesiwm, calsiwm), ensymau, fitaminau (E, B1, C colin).

Mae nifer cynyddol o gefnogwyr o ddeiet iach lle germ gwenith yn meddiannu un o'r rolau blaenllaw. defnyddio bob dydd ohono mewn bwyd yn bodloni anghenion ar gyfer fitamin E a fitamin B. Mae'r cynnyrch hwn yn berffaith yn effeithio ar y system dreulio, oherwydd ei fod yn cynnwys swm sylweddol o garw. ffibr Grawnfwyd cael ei amsugno wael gan y corff ac o dan ddylanwad asidau ac alcalïau gastroberfeddol gryf chwyddo drwy adsorbing amrywiaeth o sylweddau gwenwynig, felly y cynnyrch hwn yn berffaith cleanses y corff. Gall bywyn gwenith ddiwallu angen y corff ar gyfer olrhain mwynau, asidau amino hanfodol a maetholion eraill.

Yn naturiol mae'r cwestiwn yn codi ynghylch pam ei bod yn angenrheidiol i ddefnyddio grawn egino? A'r peth yw bod germ gwenith yn gynnyrch, sydd yn y cyfnod o blaguro canolbwyntio bio-ynni sylweddol posibl, a ddylai gael eu cyfeirio at ddatblygiad y germ. Ar hyn o bryd mae prosesau biocemegol cymhleth yn y grawn, gan achosi i'r casgliad o amrywiaeth o faetholion. Felly, mae'r starts a gynhwysir yn y grawn yn cael ei drawsnewid i mewn i brag, sylweddau protein - asidau amino, brasterau planhigion - asidau brasterog. prosesau o'r fath yn digwydd yn y treulio bwyd yn y corff o dan ddylanwad gwahanol ensymau ac yn y broses dreulio maetholion cynnyrch hwn yn dechrau eisoes yn y gwenith.

Dal ddim yn deall yn llawn, beth am gwenith yw hyn yn unig yn gallu diwallu anghenion y maetholion, ond hefyd i helpu adfer y corff. Mae tystiolaeth bod y germ gwenith yn lleihau'r risg o ganser, yn gwella potency gwrywaidd a normalizes gweithrediad y system imiwnedd. Mae'r defnydd o'r cynnyrch hwn ar unrhyw adeg o'r flwyddyn i leihau'r tebygolrwydd o glefydau anadlol a'r ffliw.

germ gwenith yn helpu i gryfhau'r corff mewn plant wan. Oherwydd eiddo immunomodulatory a'r gallu i gyflymu'r metabolism, mae'r cymeriant dyddiol o grawn hyn ei argymell ar gyfer pobl o bob oed. nodwedd gadarnhaol arall o grawn egino o wenith yw nad oes yna unrhyw gwrtharwyddion at eu defnydd.

Prydau o germ gwenith cyfrannu at y dirlawnder cyflym, fel eu bod yn cael eu hargymell ar gyfer y deiet. Gwneir defnydd effeithiol iawn o'r cynnyrch hwn gyda gweithgarwch corfforol uchel. Mae llawer o ryseitiau ar gyfer grawn egino, ond y rhai mwyaf poblogaidd yw bara blasus a wneir o'r cynnyrch hwn.

Rysáit o fara o'r bywyn gwenith

Paratoi bara angen cynhwysion o'r fath: blawd gwenith - 500 g, egino gwenith - 200 gram, Water - 130 ml, y pecyn burum sych, halen - 15 g naturiol mêl - 50 ml, blodyn yr haul olew - 40 ml.

burum sych yn cael ei wanhau yn ei hanner gyda dŵr cynnes, ychwanegu halen, olew blodyn yr haul, a mêl, ac yna i gyd gymysgu'n drylwyr a hanner o flawd wedi'i hidlo. Mae'r toes yn barod yn cael ei adael mewn lle cynnes am 0.5 awr.

Mae golchi germ gwenith sych. Mae'r dŵr fragu a godir yn cael ei ychwanegu, y blawd sy'n weddill a gwenith. Mae'r toes yn cael ei dylino ofalus a'i adael mewn lle cynnes i gynyddu hanner. Yn dod i fyny y toes yn cael ei dylino a ffurfio y bara, lledaenu ar ddalen bobi, cyn-iro a blawdiog.

Caniatáu i sefyll y prawf o 20 munud, ar ôl y wyneb o fara taenellu dŵr, ac yn gwneud ei toriad traws-siâp fach. Bara yn cael eu pobi am tua awr mewn popty ar dymheredd o 200 ° C.