Felly cyfarwydd ac anghyfarwydd cacen gyda chig

Anodd dod o hyd i ddyn sydd ddim yn hoffi pasteiod cig. Maent yn dod i mewn, crwst pwff mawr a bach, cyhoeddus a phreifat neu burum. Ond ni waeth pa mor pastai parod gyda chig - dysgl blasus. Mae gan bob cenedl rysáit cenedlaethol y prydau, a pharatoi mewn ffordd arbennig.

pastai Ossetian gyda chig

teitl cenedlaethol y pei - Fydchin. Wedi'u pobi yn y popty mewn padell. Y stwffin mwyaf blasus a baratowyd gan gymysgu cig oen briwgig a phorc. Er mwyn paratoi cacen hon, bydd angen i ni tua hanner cilogram o flawd, un wy, hanner cilogram o gig, dau gant o gram o nionyn, cant a hanner o gram o arlleg, pupur du, hanner litr o cawl cig eidion, a hanner cant o gram o fenyn, ychydig o soda pobi a halen.

winwns Peel a garlleg, yna torri'n fân. Briwgig cymysgedd winwns, garlleg ac arllwys i mewn bron y cawl gyfan, sicrhau cysondeb hylif. Halen a phupur i roi blas. O blawd gwenith, dŵr, halen, soda pobi ac wyau tylino toes. Ni ddylai droi allan serth iawn. Rhannwch y toes yn ddwy ran cyfartal a chyflwyno dau gylch. Iro'r badell gydag olew, ei orchuddio gyda chacen, a ddylai hongian o ymyl y badell.

Llenwch y stwffin a chau'r ail tortilla. pin Rolling yn cael ei gyflwyno ar badell ffrio, torri oddi ar y toes dros ben. Ar ben y gacen a wnawn ychydig o doriadau. Pobwch mewn popty poeth. Yng nghanol y coginio yn angenrheidiol i arllwys dwy lwy cawl drwy dyllau. Pobwch nes yn dyner. Fel arfer, mae wedi gwneud nifer o gacennau hyn - cacennau - a'u gosod ar un ddysgl ar ei gilydd.

Mae'r opsiwn hwn pei Ossetian oes fawr arddull trosi Rwsia. Yn Ossetia fydchin gwneud o un haen o'r prawf, mae'n rholio i mewn i crempog. Yn y canol rhoi'r stwffin ac yn casglu ymylon y toes at ei gilydd. Yn ofalus mathru dwylo, rholbren, ac yna rholio i mewn i sosban siâp crempog. Yn y canol mae twll bach, sy'n helpu y gacen i ollwng stêm ac nid ydynt yn torri.

cacen dan do gyda chig

Gall pastai Groeg Ardderchog yn cael ei wneud o grwst pwff. Blaswch unwaith a byddwch yn cael eich pobi gyda aml. I'w goginio bydd angen kilo o grwst pwff wedi'u rhewi, saith gant o gram o gyw iâr neu borc, tri winwns, mae ewin o arlleg, cant a hanner o gram o olifau du heb y cerrig, cant gram o gnau pinwydd, dau gant o gram o gaws. Halen, pupur, sinamon, teim a oregano - i roi blas.

I ddadmer y toes a rannu yn ddwy ran. dywallt Petryal dŵr a rhowch wythïen toes. Cig gyda nionyn a mins garlleg. Olewydd torri yn gylchoedd, caws - ciwbiau a chymysgu gyda briwgig. Halen a phupur i roi blas. Rhowch y llenwad ar yr haen toes a thaenelled halen a phupur. Cau'r ail gronfa ddŵr. Yn ofalus zaschipyvaem ymyl. Pobwch mewn popty yn dda-gynhesu am 30-40 munud. pei Ready torri'n sgwariau, pentyrru ar blât a'i weini.

Ar gyfer y rhai ar frys, gallwch awgrymu rysáit pastai gyflym gyda chig. Ar gyfer bydd angen i'r toes tri wyau, hanner cwpan o hufen sur a hanner cwpan o mayonnaise, cwpan o flawd. Er mwyn paratoi ar y nionyn llenwi punt briwgig, moron, ewin garlleg, jar o fadarch tun a halen. Winwns a'r garlleg yn lân a'u torri'n fân. Gyda madarch uno dŵr. Moron yn lân ac yn malu i gratiwr bras. Ffriwch winwnsyn, garlleg, moron a briwgig mewn padell ffrio nes olew llysiau wedi'u coginio. Halen, pupur i roi blas a chymysgu gyda madarch.

Mayonnaise, hufen sur, wyau a blawd coginio cysondeb toes heb halen fel crempog. braster rhyddhau llwydni ac arllwys ychydig yn llai na hanner y toes. Rhowch y stwffin ar ei ben ac arllwys y cytew yn weddill. Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu yn dda am tua 50 munud. saim pei Ready gyda menyn a rhoi ychydig o stondin.