Beth yw "Ee-traed"?

Wrth siarad o ddiodydd neu vintage egsotig, y peth cyntaf sy'n dod i'r meddwl, felly mae'n coctels alcoholig darddiad trofannol. bariau neu fwytai Modern fel arfer yn cynnig amrediad safonol. Mae bron ym mhob man gallwch archebu y "Mary Bloody", "Black Rwsia" neu "52", ond ni fydd pob sefydliad yn cydnabod y cwsmer a fydd yn archebu "wy cwrw" neu "llaeth ar gyfer yr henoed." Yn union yn yr Alban a elwir y coctel "Ee-blaen." Mae hyn yn ei hanfod yn gonfensiynol "eggnog", sy'n cael ei adnabod yn Rwsia ers yr hen amser, ond mae'n ychwanegu llaeth ac, mewn rhai achosion, ac alcohol.

Diwylliant o yfed diodydd o'r fath ar sail y wyau a llaeth yn dod i Ewrop yn y ganrif XVII. Yn fwy manwl gywir, y rysáit hwn yn setlo'n dda i lawr yn Ffrainc, lle yr enwog "harissa bar" fod mwy na chant o flynyddoedd, ac mae'n ymwneud yn unig â gwerthu coctels, gallwch brynu "Centennial ego-traed" yn ôl ryseitiau o adegau hynny. Yn yr achos hwn, hyd yn oed y gweithwyr proffesiynol go iawn ar y gwaith o baratoi'r cynhyrchion hyn yn honni bod presenoldeb symiau bach iawn o gynhwysion a thechnegau coginio gymharol syml "Ee-goes" yn gofyn am ddull arbennig at y dewis o gynnyrch a threfn gymysgu cydrannau.

Paratoi coctel hwn, bydd angen i chi yr wyau a'r llaeth. Mae hyn yn sail ar gyfer y diod, a byddai'r broses gyfan yn cymysgu elfennau hyn. Ni ddylai Wyau gymryd anifeiliaid anwes oherwydd eu bod yn melynwy wedi ei flas unigryw a lliw. Yn hytrach na llaeth, mae'n well gan lawer i ddefnyddio'r hufen, sydd hefyd yn cael ei gyfuno dda gyda wyau cartref.

Siarad am cyfran benodol wrth baratoi'r ddiod hon fel "Ee-coesau" Nid mewn gwirionedd yn gwneud synnwyr, oherwydd bydd bob amser yn cael eu paratoi gyda blas newydd ac yn sicr yn cael eich tôn. Felly, gall pob un o'r safonau yn cael eu hystyried chymwysterau uchel.

Am ddiod Nadolig (4 dogn) Bydd angen:

- 4 wy;

- llaeth - 150 ml;

- hufen iâ (menyn) - 200 ml;

- cognac - 100 ml;

- rym tywyll - 100 ml;

- gwirod siocled - 100 ml;

- gwirod coffi - 100 ml;

- Siwgr - '30

Paratoi yn briodol "Ee-coesau" Mae'n rhaid fod y gwyn wy gwahanu oddi melynwy. Yna, mewn cynhwysydd ar wahân i arllwys y melynwy a'i chwisgio hwy yno, ac yna ychwanegwch y llaeth, hufen iâ a holl alcohol. Ar ôl bod y cymysgedd yn drylwyr cymysg a'i roi i oeri.

Ar y pwynt hwn, gallwch chwip y protein, gweddill y wyau ynghyd â'r siwgr. Mae'n gosodwyd cap ar ben y coctel oer, ac os dymunir, gall hyd yn oed addurno gyda siocled wedi'i gratio.

Mae hyn yn "Ee-goes" yn fwyaf addas ar gyfer y gwyliau. Mae'n cael ei wasanaethu mewn Jorum mawr yn uniongyrchol ar y bwrdd. Er bod rhai yn well gan arllwys mewn dognau ar sbectol isel, ond llydan. Fed yn flaenorol gael cap stirred o brotein. Yn nodweddiadol, mae diod o'r fath a ddefnyddir yn y oer, ond mae ryseitiau lle y cymysgedd goginio gael ei wresogi, y mae llawer o connoisseurs o draddodiadau cenedlaethol yn ymateb yn dreisgar iawn. Felly, diod boeth wedi llawer o sefydliadau dechreuodd gael ei alw wrth enw arall, ac yn chwipio melynwy wy amrwd gyda llaeth bob amser yn atgoffa go iawn oer Albanaidd "Ee-blaen."