Darnwch â madarch wedi'i halltu: ryseitiau gyda llun

O'r erthygl hon byddwch chi'n dysgu sut i wneud cacen blasus gyda madarch wedi'i halltu. Gellir paratoi'r dysgl Rwsiaidd traddodiadol hwn mewn sawl ffordd, a byddwn yn siarad am rai ohonynt.

Darnwch â madarch wedi'i halltu

Bydd y dysgl blasus a boddhaol hwn yn foddhaol i'ch teulu a gwesteion syndod yn ddymunol. Ar gyfer ei baratoi, bydd angen y cynhyrchion canlynol arnoch:

• Gwydraid o laeth.
• Dau wyau cyw iâr.
• Dau lwy fwrdd o siwgr.
• Un a hanner llwy fwrdd o halen.
• Saith gram o burum gronnedig.
• 170 gram o fenyn.
• Mae llwy fwrdd o olew llysiau.
• Tri a hanner gwydraid o flawd.
• Pedwar twmpt salad o faint canolig.
• Dau datws.
• Perlysiau sych (basil, dill, seleri, persli).
• Mae llwy de o sesame.
• Un bwlb bach.

Sut i goginio cerdyn gyda madarch wedi'i halltu? Mae'r rysáit am fwyd blasus yn darllen yma:

• Cymysgwch y menyn wedi'i doddi gyda'r llysiau, ac yna arllwyswch y llaeth. Ychwanegwch siwgr, wyau cyw iâr, halen a burum. Stir bwydydd. Ar ôl hyn, rhowch y ffrwythau yn y cymysgedd yn raddol a chliniwch y toes.
• Gorchuddiwch y bowlen gyda'r toes gyda thywel a'i hanfon i le cynnes.
• Nawr gallwch chi baratoi'r llenwi. Yn gyntaf, fflysiwch y madarch i gael gwared â gormod o halen. Torrwch y madarch yn ddarnau bach.
• Boilwch y tatws, eu croen a'u torri mewn sleisennau.
• Mae winwns yn cael eu rhyddhau o'r pysgod a'u torri'n fân. Ffrwythau i gwregys hardd ar wres isel.
• Anfonwch y madarch wedi'i dorri i'r winwns a choginio'r bwyd am ychydig.
• Rholiwch y toes sydd wedi codi a'i drosglwyddo gyda phin dreigl i ddysgl pobi. Trimiwch yr ymylon a ffurfiwch yr ochrau.
• Gosodwch y taflenni tatws ar y gwaelod, rhowch madarch a winwns arnynt, ac wedyn chwistrellu'r stwffio gyda pherlysiau.
• Lliwch wyneb y cacen gyda menyn a gosod gril hardd allan o'r toes sy'n weddill.

Rhaid i chi saim y drin gydag wy wedi'i guro, ei chwistrellu â sesame a'i hanfon i ffwrn wedi'i gynhesu'n dda.

Cacen agored gyda madarch piclyd

Mae paratoi triniaeth flasus i'r teulu cyfan yn syml iawn. Os oes gennych jar o madarch wedi'i halltu, gallwch chi syndod yn hawdd i'r gwesteion gyda byrbryd gwreiddiol ar gyfer te. Yn y rysáit hwn, byddwn ni'n defnyddio'r pastri puff parod, ond gallwch goginio unrhyw un arall yn ôl eich hoff rysáit. Felly, paratowch ar gyfer y dechrau cynhyrchion o'r fath:

• Madarch wedi'i halltu.
• Un winwns fawr.
• Dau lwy de flawd.
• Olew llysiau.
• Pupur daear.
• 100 gram o gaws caled.
• 500 gram o borri puff.

Cacen agored gyda madarch piclyd byddwn yn coginio'r ffordd hon:

• Tynnwch y toes o'r oergell a'i adael i daflu.
• Mae madarch yn rinsio, torri'n fân a'i ffrio mewn padell ffrio gyda nionod (mae'n rhaid ei dorri'n hanner cylch).
• Ar ddiwedd y tymor, llenwch y pupur daear a'i gymysgu â blawd.
• Rhwbiwch gaws ar grater mawr.
• Rholiwch y toes a defnyddio pin dreigl i'w drosglwyddo i enaid gyda menyn.
• Llusgwch y madarch, taenwch nhw gyda chaws a chlytiwch yr ymylon.

Bacenwch y dysgl mewn ffwrn wedi'i gynhesu am oddeutu chwarter awr. Gweinwch y cerdyn ar y bwrdd yn uniongyrchol ar y ffurflen neu ei symud ymlaen llaw i ddysgl fflat.

Pies gyda madarch wedi'u piclo a thatws

Bydd y pryd blasus a blasus hwn yn fodd i'ch anwyliaid ac addurnwch unrhyw fwrdd. Ar gyfer ef bydd angen:

• Melyn - 400 gram.
• Menyn - 100 gram.
• Llaeth - 100 ml.
• Yolks - tri darn.
• Mae burum sych yn saith gram.
• Un wy.
• Pinsiad o halen a siwgr.
• Dwr wedi'i ferwi (cynnes) - 100 ml.
• Madarch wedi'i halltu - 300 gram.
• Mae tatws yn dri darn.
• Un nionyn.
• Un criw o winwns werdd.
• Olew llysiau.

Rysáit

• Dilyswch y burum yn y dŵr ac aros am y swigod i ymddangos ar yr wyneb.
• Suddiwch blawd a chymysgu gyda halen. Mae'r trydydd ran yn cysylltu â dŵr a rhowch y sbwng mewn lle cynnes am tua hanner awr.
• Mae melynod yn curo â siwgr, a'u cymysgu â llaeth cynnes, siwgr a menyn meddal.
• Cyfunwch y bwydydd a baratowyd a gweddill y blawd. Cnewch y toes, gorchuddiwch ef gyda thywel a'i adael ar ei ben ei hun am awr.
• Mae'r llenwad ar gyfer pasteiod o madarch hallt wedi'i baratoi'n syml. Yn gyntaf, berwiwch y tatws a'i wasgu â morter.
• Rinsiwch y mwcws a'i dorri'n ddarnau bach. Ar ôl hynny, ffrio nhw mewn olew llysiau gyda winwns.
• Torrwch y winwns werdd yn fân.
• Cymysgu tatws, llysiau gwyrdd a madarch wedi'u ffrio.
• Ymagweddwch y toes, rhannwch yn ddarnau, ac yna rholio pob rhan. Gosodwch y stwffio ar y gweithleoedd a chysylltwch yr ymylon.

Ffrwythau'r patties ar y ddwy ochr a'u gweini i'r bwrdd gyda the neu ddiodydd eraill.

Darnwch â thatws a madarch

Cyn i chi, rysáit arall am fwyd blasus a blasus i'r teulu cyfan.

Cynhyrchion gofynnol:

• Llaeth - 100 ml.
• Yeast sych - deg gram.
• Melyn - 250 gram.
• Un wy.
• Olew llysiau - llwy fwrdd.
• Mae siwgr yn hanner llwy de.
• Halen - i flasu.
• Madarch wedi'i halltu - 300 gram.
• Tatws - 400 gram.
• Nionwns - 150 gram.
• Caws - 150 gram.
• Hufen sur neu mayonnaise - i flasu.

I baratoi cacen gyda madarch picl, darllenwch ein rysáit yn ofalus:

• Mewn llaeth cynnes, rhowch siwgr a burum, ac yna adael y gymysgedd yn unig am chwarter awr.
• Gwisgwch wyau ynghyd â halen a'i gymysgu gydag olew llysiau. Cyfunwch y cynnyrch gyda'r cauldron cysylltiedig.
• Cymysgwch y cymysgedd hylif gyda phawd yn raddol a chymysgwch y toes meddal. Mae'r cynnyrch gorffenedig wedi'i orchuddio â thywel ac yn gadael yn unig am hanner awr.
• Gwisgwch winwns a thorri'n fân.
• Mae madarch yn golchi dan redeg dŵr a hefyd yn sleisio.
• Golchi tatws a lân. Ar ôl hynny, ei dorri'n gylchoedd tenau.
• Mae caws yn torri ar grater dirwy.
• Rholiwch y toes i'r maint a ddymunir a'i drosglwyddo i'r dysgl pobi. Ffurfiwch yr ochrau a gwnewch gymaint o bwyntiau gyda fforc.
• Lliwwch sylfaen ein cacen gyda hufen sur neu mayonnaise.
• Gosodwch haen llyfn o madarch, yna winwns a thatws. Llenwch y llenwad a'r tymor gyda phupur daear. Wedi hynny, saif y haen olaf o hufen sur a'i chwistrellu â chaws.

Pobwch y gacen am oddeutu hanner awr, a chwistrellwch berlysiau wedi'u torri'n fân cyn eu gwasanaethu.

Cacen Byrcake

Bydd y rysáit syml hwn yn eich cynorthwyo i baratoi ar gyfer cyrraedd gwesteion yn gyflym.

Cynhwysion:

• Melyn - 300 gram.
• Menyn - 110 gram.
• Dŵr oer - 150 ml.
• Halen.
• Madarch mêl wedi'i saltio neu chanterelles - 350 gram.
• Mae hufen sur 230 gram.
• Caws caled - 75 gram.
• Dau wy.
• Mwstard Ffrengig - llwy de.
• Greenery ffres.
• Halen.

Rydym yn paratoi pas gyda madarch wedi'i halltu:

• Torrwch y menyn yn ddarnau a'i rwbio gyda blawd gan ddefnyddio fforc. Ychwanegwch halen a dŵr oer, ac yna gliniwch y toes. Gadewch iddo sefyll yn yr oergell am o leiaf 20 munud.
• Chwisgwch yr wyau gydag hufen sur a chymysgwch y màs sy'n deillio o gaws wedi'i gratio.
• Torrwch y madarch yn ddarnau.
• Rholiwch y toes i mewn i haen a'i roi ar daflen pobi wedi'i gorchuddio â phapur. Trimiwch yr ymylon a ffurfiwch yr ochrau.
• Iwchwch y toes gyda mwstard Ffrengig a madarch lai arno'n gyfartal. Llenwch y llenwad gyda chymysgedd o wyau ac hufen sur.

Pobwch y gacen am 40 munud, a'i addurno â gwyrdd cyn ei weini.

Casgliad

Gobeithiwn y byddwch chi'n blasu pasteiod gyda madarch wedi'i halltu. Bydd ryseitiau, ffotograffau a nodweddion coginio, a ddisgrifir yn fanwl yn yr erthygl hon, yn eich helpu i fagu triniaeth flasus i berthnasau neu ffrindiau.