Coginio golwythion gyda briwgig madarch, brest cyw iâr a gwenith yr hydd

Cytled gyda madarch - mae hyn yn saig ddiddorol ac aml-amrywedd iawn. Yn gyntaf, gellir ei baratoi o unrhyw friwgig - cig eidion, cyw iâr neu bysgod. Yn ail, gall y madarch yn cael eu rhoi yn uniongyrchol i mewn i'r cig ddaear, neu wneud stwffin madarch a stwffio'r Patis ar zrazy fath. Yn ogystal, gall cytledi gyda madarch fod yn meatless, gan eu paratoi o grawn neu lysiau.

Wrth gwrs, mewn un erthygl, ni allwn rhestru'r holl ryseitiau tiwnig drwy ychwanegu madarch, yn edrych ar dim ond rhai ohonynt, a hyd yn oed cogyddion, gan ddefnyddio eu dychymyg, yn gallu "ddyfeisio" eu prydau bwyd eu hunain.

Er enghraifft, gadewch i ni geisio coginio gytled gyda madarch briwgig. Mae angen hanner kilo o gig, dau winwns, cant gram o fara gwyn heb crystiau, cwpl ewin o arlleg, hanner cant gram o hufen sur, wyau. Ar ben hynny, mae angen fadarch ffres mewn swm o dri chan gram (neu fadarch wystrys), blawd breading ac olew ar gyfer ffrio gytled.

Madarch berwi, wedi'i dorri'n fân. Hefyd torri'n fân y nionyn. Mewn powlen rhowch y hufen sur gyda briwgig, madarch, winwns, socian a bara wasgu yn dda. Mae hefyd yn anfon y garlleg wedi'i falu ac wy amrwd. Peidiwch ag anghofio y stwffin gyda halen a tymor gyda eich hoff sbeisys.

briwgig Cytled Ready dorri'n rhannau, rydym gerflunio Patis bach, yn eu paniruem mewn blawd a'u ffrio mewn olew. Mae angen i golwythion ffrio tua saith munud ar bob ochr ar wres canolig.

Fel arall prydau coginio, ni allwch roi'r stwffin yn y madarch a'u ffrio gyda winwns a hufen sur. Yna yn ffurfio allan o'r cyffredin i pati briwgig Cytled, rhowch ychydig o stwffin yn y canol ac yn ddall fel pastai. cytledi barod mewn briwsion bara yn y blawd a'u ffrio.

A gall cytledi barod hyd yn oed yn gyffredin yn cael ei droi i mewn i ddysgl blasus. Er mwyn gwneud hyn, rydym yn gosod cytledi parod (gallwch hyd yn oed ddoe a gymerwyd o'r oergell) ar hambwrdd pobi wedi'i iro. Ar yr wyneb pob byrgyrs madarch dosbarthu bit stwffin, a baratowyd fel y disgrifir uchod, a thaenelled caws. Pobwch y ddysgl yn y ffwrn am ddeg munud ac rydym yn cael yn lle Peli cyffredin dysgl ŵyl.

A dyma sut y gallwch goginio gytled gyda madarch cyw iâr. Mae'r cytledi perffaith brest cyw iâr, y mae'n rhaid ei dorri'n giwbiau bach. Y cilogram o gyw iâr, mae angen nionyn, dau wy, un neu ddau o llwyaid o hufen sur neu mayonnaise, 250 gram o fadarch wedi'u berwi a'u torri a thair llwy fwrdd o startsh.

Curwch yr wyau gyda hufen sur neu mayonnaise, ychwanegu atynt startsh a màs droi yn dda. Yn awr, arllwys i mewn i bowlen o ddarnau cyw iâr, madarch a winwns wedi'u torri'n fân. Mae pob droi a'i roi nid yr oerfel yn llai na dwy awr.

Mae angen i Patis ffriwch am olew o'r fath, gan ledaenu llwy torfol fel crempogau yn ystod pobi. Y canlyniad yw blasus a byrgyrs llawn sudd.

All yn cael ei baratoi yn yr un modd ac mae'r cacennau pysgod gyda madarch. Nid yw Rysáit o byrgyrs yn wahanol i'r, dim ond y cig cyw iâr uchod yn y rhestr o gynhwysion i gael eu disodli gan ffiledi pysgod.

Ac os bydd y tŷ oes unrhyw gig, dim cyw iâr, dim pysgod, yna gall fod yn ddoeth i goginio Patis gwenith yr hydd gyda madarch. Ar gyfer pryd hwn, mae angen tri sbectol uwd gwenith yr hydd yn barod, un neu ddau o wyau, dau gant o gram o fadarch ffres, caws, winwns a moron bach. Ffriwch torri'n fân winwns, moron a madarch, peidiwch ag anghofio halen a sbeis. Yn awr, cymysgwch cynnwys y badell gyda gwenith yr hydd oer, ychwanegwch wy amrwd a chaws wedi'i gratio. Mae pob un o'r cymysgedd, lepim Patis a'u ffrio, cyn-mewn briwsion bara mewn briwsion bara neu flawd.

Yn yr un modd, gallwn baratoi'r byrgyrs, gan ddefnyddio reis neu flawd ceirch wedi'i ferwi. cytledi Beautiful gyda madarch a gafwyd o lysiau - tatws, bresych, zucchini. Ac os ydych am wneud y ddysgl yn llai uchel mewn calorïau, ni allwch ffrio Patis mewn padell ffrio, ac yn eu pobi yn y popty. Gellir ei ddefnyddio ar gyfer coginio gytled bwyler neu microdon dwbl.