Bara surdoes yn y ffwrn: rysáit gyda llun

Unwaith ceisio i bobi bara i lefain yn y ffwrn, mae llawer o deuluoedd yn eu cymryd yn y cais y traddodiad ar y bwrdd yn unig cynnyrch cartref. Bydd torth cartref yn dod yn ategu blasus dyddiol i'r prif gyrsiau. Mae'n ymddangos yn fwy cawl llenwi a brechdan - hyd yn oed yn fwy blasus. Sut mae'r broses goginio?

bara cartref i lefain yn y ffwrn: y rheswm dros boblogrwydd

cartref cyfrinach torth o lwyddiant yn gorwedd mewn lefain da. Dylai Toes cael eu gosod yn unig ar eplesu cynnyrch iach a chryf ufudd yn ei gyfnod brig. Os ydych yn bwriadu pobi bara yn rheolaidd, rhaid i'r cwrs cyntaf bob amser yn cadw yn y tŷ. ansawdd torth briwsion a blas ei ddefnyddio mewn munud dirywio perekisshey neu lefain anaeddfed. Gallwn ddweud bod hoff mandyllau mawr yn y briwsion - 80% o'r credyd yw o ansawdd uchel, surdoes aeddfed. Toes, wrth gwrs, yn dod mewn unrhyw achos, ond mae llwyddiant y cynnyrch terfynol yn y rhan fwyaf yn dibynnu ar ansawdd deunydd crai. Bydd Paratoi fara surdoes yn y ffwrn yn llwyddiannus os nad ydych yn cadw y cynnyrch eplesu yn yr oergell ac yn rheolaidd i "bwyd anifeiliaid" iddo.

cynhwysion ar gyfer

Er mwyn bobi hlebushek cartref blasus, mae angen:

• blawd grawn cyfan - 100 g
• Rhyg neu wenith flawd 2il gradd - 100 g
• surdoes Aeddfed - '30
• Dŵr - 1 cwpan.

Y gyfrinach o surdoes da yw unrhyw bras flawd: grawn cyflawn, gwenith cyflawn, bran neu germ. Daeth y bara yn y ffwrn i surdoes enwogrwydd, mae'n bwysig osgoi blawd gwenith, sy'n cael ei emasculated.

Sut i baratoi'r fragu?

Felly, dylai y blawd yn cael ei emasculated. Mae'n well os bydd hanner y cyfanswm o un math, ac mae'r gweddill - y llall. Gall mistresses gyfuno gwahanol gyfuniadau o fara, ni fydd y ansawdd yn dioddef. chwisg Cyntaf lefain aeddfed yn yr ewyn ffrwythlon, yna ychwanegwch y blawd a chymysgwch yn dda i gyd. Mae'n angenrheidiol er mwyn cynnal digon o amser i mas i fyny yn dda. Felly, os ydych yn bwriadu ffwrn fragu bore mewn man cynnes adael i sefyll dros nos. Am noson o goginio, gallwch wneud swp, mynd i weithio yn y bore. Ar y dull sbwng gyffredinol yn effeithio ar y ffactorau tymheredd, yn ogystal â gradd y blawd.

Er heneiddio sbwng ansawdd

I bara yn codi Croesawydd gyflymach rhoi'r badell gyda'r fragu mewn lle cynnes am ychydig gynhesu popty neu ffwrn, y tymheredd yn fwy na 32 gradd. O dan amodau o'r fath, y bara yn codi yn gyfan gwbl am 6-8 awr. Pan na allwch wrthsefyll tymheredd o'r fath a thoes cyrraedd tymheredd o 22 gradd, bydd yn cymryd cyflawn gwrth-heneiddio am 9 awr. Os byddwch yn addasu i gadw at yr amodau a bennir, mae'r blasus bara rhyg i lefain yn y ffwrn i goginio syml.

Beth ddylai fod cwmpas y màs o ganlyniad yn y cam cyntaf?

Ychydig pobyddion newyddian yn gwybod faint o weithiau y cyfaint gwreiddiol yn cynyddu toes. Dylai'r toes yn codi yn union 2 waith. Os ar anodd cyntaf i lywio gweledol yn unig, mae'n bosibl i fabwysiadu cynhwysydd gyda marciau dimensiwn. Yn y dyfodol, eisoes popeth fydd yn reddfol. Os bydd y broses yn ymddangos yn eithaf cymhleth, gallwch geisio pobi bara yn y ffwrn heb surdoes yn does.

tylino toes

Comes yr ail gam yn y broses. Felly, i wneud bara i lefain yn y ffwrn, troi at swp uniongyrchol. Cymerwch y cynhwysion canlynol:

• Parod toes.
• Dŵr mewn swm o 1 cwpan.
• blawd bara - 450 g
• Sych burum - 0.5 llwy de.
• Halen - 2 llwy de.

Mae rhai â diddordeb mewn sut i bobi bara i lefain yn y ffwrn gyda chymorth burum amrwd, ac a yw'n bosibl gwneud heb gydran hon? Os byddwn yn cymryd y cynnyrch burum cywasgedig, bydd angen iddo tua 5 g hydoddi yn flaenorol mewn dŵr cynnes. Gallwch wneud heb burum. Yn yr achos hwn, yn ystod y prawfddarllen llawn yn cynyddu ychydig. Burum yn unig yn cyflymu'r broses codi. Fel yn achos y cwrw, mae disgwyl pwysau gorffenedig gynyddu o hanner o gymharu â'r gwreiddiol. bara rhyg lefeinllyd gwneud ffwrn o flawd rhyg, proses baratoi'r toes yr un fath.

Proses gam wrth gam o tylino

Fel llestri gall gymryd y gwneuthurwr bara neu tegell. Yn gyntaf, mewn cynhwysydd gwydr, arllwys dŵr ac yna inverted i mewn i sbwng dwr, tylino drylwyr. Pan fydd màs homogenaidd, didoli y blawd i mewn i'r hylif. I lefain y bara ar y popty i gael na ddylai'r broses perffaith, hidlo yn colli mewn unrhyw achos. Mae ein neiniau eu hunain fara bobi ac yn gwybod ei fusnes, gan eu bod yn berchen berffaith. Nawr mae'n rhaid i ni ychwanegu'r burum a gwneud y llwyth cyntaf. Peidiwch â phoeni os y toes yn dal hylif, mae'n arferol. Os yw'r llwyth yn cael ei wneud gan ddefnyddio cyfuno arbennig, mae'n debygol y bydd y cyfansoddiad yn cael ei ddirwyn yn gyfan gwbl ar y bachau. Ar ôl yr uned yn dod i ben, y màs wedyn yn disgyn. I bara gwenith lefeinllyd methu ffwrn, dylino am amser hir, tua 8 munud.

rasstaivanie cyntaf

Mae llawer o peiriant bara yn darparu powlen, ei orchuddio â chaead plastig. Felly, gall toes cyn-eplesu yn cael ei adael yn iawn yno. Rasstaivaniya tro cyntaf - 50 munud, yn ystod y mae'r màs yn cael ei godi. Amlwg i'r llygad noeth chwyddo canolfannau a chynnydd o ran maint. Ar ôl yr amser a ddymunir yn cael ei gynnal, mae'n bosibl symud ymlaen i gam nesaf tylino, eisoes yn defnyddio'r olew halen a llysiau. Paratoi priodol bara surdoes yn y ffwrn, y rysáit sydd ei atgynhyrchu yma, rhaid i chi Ychwanegwch halen nes ei amsugno yn gyfan gwbl, a dim ond wedyn arllwys mewn 2 lwy fwrdd. llwy o olew. Mae'r toes yn barod pan fydd yn gwbl i ffwrdd oddi wrth y waliau a gwaelod y llestri. Mae'r màs o ganlyniad o fara yn edrych diolch eithaf trawiadol i flawd gwenith cyfan neu flawd a bran.

Cam olaf y prawfddarllen

Ond nid dyna'r cyfan. Mae'r màs o ganlyniad yn angenrheidiol i orwedd i lawr ychydig cyn pennawd pob. Nawr eich bod bron yn gwybod sut i goginio bara yn y lefain yn y ffwrn, ychydig iawn o manipulations. Ac os ar y dechrau ymddangos bod y broses hon yn eithaf llafurus ac yn cymryd llawer o amser, nid yw mor. Gall Llenwi ei law, yn y dyfodol yn cael eu dwyn i awtomatiaeth prawf swp. Felly, mae ein màs grawn hefyd yn gofyn 20-30 munud o orffwys, ac yn ystod y gallwch fwynhau paned o goffi, edrychwch ar y gwersi ar gyfer plant neu bori y newyddion diweddaraf. Bydd y broses o ffurfio y dorth yn cael ei wneud ar arwyneb llyfn, ychydig powdwr gyda blawd gan ddefnyddio chrafwr arbennig. Ar gyfer y cam olaf o brawfesur powlen addas neu bowlen salad, gorchuddio â haen o bapur memrwn.

Dyfeisiwch proofers

Yng nghyd-destun cyfleusterau cegin fflat cyffredin ar gyfer prawfddarllen olaf y gall ddarparu ar gyfer unrhyw ofod caeedig tywyll. Wel microdon addas, dim ond rhaid i chi roi i mewn gwydraid o ddwr berwedig. bara surdoes yn y ffwrn, disgrifiad manwl o'r yr ydych wedi eu hastudio yn ofalus, ni fydd yn troi allan-pobi yn dda, os yw'r arwyneb yn peidio â gwneud toriadau mewn unrhyw drefn. Ond yn gyntaf, y dorth nesaf blawd yn ysgafn. pobyddion profiadol a ddefnyddir ar gyfer prawfesur ffilm. Fodd bynnag, os bydd y Croesawydd am y tro cyntaf a gymerir ar gyfer pobi bara, nid i arbrofi yn well.

Anfonwch torth mewn popty wedi'i gynhesu

Gan fod yn rhaid cynnyrch bara endoriadau cael ei gludo gynhesu i 300 gradd brwyliaid. Yn syth byddwn yn lleihau tymheredd i 220 gradd. Wrth gwrs, mae angen i chi droi ar y popty ymlaen llaw. Pobi badell gyda chaead i fod. Workpiece ei hun yn cael ei drosglwyddo yn uniongyrchol i'r papur. I gael cyfoethog, nid oedd y bara yn hytrach sych i lefain yn y ffwrn, y rysáit yn argymell màs taenu cyn cau'r caead gyda dŵr sawl gwaith. Gallwch ddefnyddio'r chwistrell. Pobi amser gyda chaead - 15 munud. Yna gwared ar y caead a gadael yn y ffwrn nes wedi coginio.

Pryder am faeth iach ac amlygiad cariad teulu

Ni all unrhyw un o'r blas yn cael ei gymharu â'r arogl bara cartref ffres wedi'u pobi. Bydd cartrefi fod yn sicr o gariad absoliwt ei fam a gwraig. Dylai unrhyw un sy'n anadlu arogl heb ei ail a fydd iddynt drugged. A phan ddaw i dorri torth golygus, bydd y golau yn briwsion elastig gyda mandyllau mawr. Blaswch yr ansawdd y campwaith coginiol mor rhagorol, y bydd y teulu yn gofyn ei feistres dro ar ôl tro i bobi hlebushek cartref. Ar ôl blas mor berffaith, nid yn unig gourmet, ond hefyd yn berson hollol ddiymdrech ddim eisiau mynd yn ôl at yr opsiwn siop. Mae'r bara blasus yn werth yr ymdrech i ddysgu sut i bobi.

Mae'r cwestiwn yn codi: "Ac os gallaf gael hanner cryf o ddynoliaeth i blesio ei deulu o leiaf ar gyfer hamdden blasus persawrus bara?" Ie, dynion - cogyddion nodedig, ond fel arfer nid ydynt yn hoffi llanast gyda'r toes, gan ystyried y broses hon yn eithaf diflas. Rydym yn credu bod y bara yn y rysáit surdoes popty yn cael ei gyflwyno yn yr erthygl hon fydd y brand yn benodol ar gyfer gwragedd tŷ.

Dull arall o goginio

Nawr bod y darllenydd yn ymwybodol o sut i bobi bara i lefain yn y ffwrn, y rysáit gyda llun a astudiwyd. Ei ben ei hun, mae'n ymddangos cwestiwn rhesymegol: "? A oes ffyrdd eraill o goginio" pobyddion medrus, berffeithio ei sgiliau, arbrofi, yn chwilio am y dewisiadau gorau ar gyfer gwneud hyn yn elfen anhepgor yn y tabl. Er enghraifft, mae llawer o weithwyr medrus wedi addasu i'r achos o amgylch y badell ddofn Tseiniaidd gyda gwaelod amgrwm, a elwir yn wok. Fodd bynnag, mae'r traddodiadol, er mwy o amser cymryd llawer, yn pobi yn y popty ar garreg. Mae'r dull hwn yn debyg i'r un a ddefnyddir gan ein hynafiaid, anfon bara mewn ffwrn Rwsia.