Coginio galon cig eidion, y rysáit ar gyfer coginio cartref

Sgil-gynhyrchion yn cael eu hangen i drefnu bwyd i bobl llawn-fledged, maent yn ffynhonnell o elfennau hybrin defnyddiol - magnesiwm, seleniwm, haearn. galon cig eidion yn ddefnyddiol ar gyfer y rhai sydd am godi lefel hemoglobin yn y gwaed, mae'n cael ei ddefnyddio mewn deietau gan fod ganddo ychydig o galorïau. nid cig yn unig yn gyfoethog mewn proteinau, yn y galon mewn meintiau digonol mae fitaminau A, E, K, PP, grwp B, sef gwrthocsidyddion. Mae cael y galon cig eidion a brynwyd, gallwch godi presgripsiwn am ffyrdd gwahanol i'w goginio.

Dylid cadw mewn cof bod y cyhyr y galon yn drwchus, ffibrog, triniaeth gwres angen hir i gael blas y cynnyrch. Y ffordd hawsaf - decoction. Yn hwy na gweddill y cig, paratoi galon cig eidion. Mae'r rysáit yn argymell ferwi am dair awr, ac yna eu defnyddio mewn salad, cawl, phicl neu'n annibynnol.

Mae'n troi calon dysgl, cig eidion Nadolig os baratoi gyda eirin sych. Am hanner calon pwyso 700-800 g angen 2 winwnsyn mawr, 200 g heb y cerrig eirin sych, 2 llwy fwrdd tomato a blawd. Gall hyn ddysgl cael eu coginio gyda chig amrwd neu wedi'i goginio ymlaen llaw. blas calon Raw y ddysgl gorffenedig yn fwy dirlawn, ac mae'r blas - trwchus a melfedaidd. decoction rhagarweiniol cyflymu'r broses goginio, y bwyd yn cael deietegol. Mae'r sefyllfa yn mynnu, wedi'u berwi neu galon gig eidion amrwd yn cael ei ddefnyddio, y rysáit yn hyn o beth ddemocrataidd - mewn unrhyw achos, mae angen y deunydd yn dechrau i gael ei dorri yn ddarnau bach, er goulash.

Mewn crochan trwm gwaelod dwfn Dylai ffriwch dau winwns, wedi'u torri'n hanner cylch mawr. Unwaith y bydd y winwns yn dechrau aur, ychwanegwch y blawd ac yn parhau i ffrio, gan ei droi'n aml, am 2-3 munud. Heb roi'r gorau i ymyrryd, arllwys hanner litr o ddŵr neu cawl poeth, sy'n cael eu berwi berwi ar y galon, ychwanegu past tomato, halen, pupur du a nifer o pys melys. Ni ddylid llawer o sbeisys yn cael eu gosod, gan y bydd y galon ei hun yn rhoi arogl dymunol a chyfoethog.

Yn y grefi a baratowyd yn barod i osod y galon a mudferwi nes cig yn frau. 10-15 munud cyn cwblhau'r coginio yn y tegell ychwanegu golchi mewn dŵr poeth eirin sych. Bwydo ar y bwrdd, y ddysgl hael ysgeintiwch gyda phersli wedi'i dorri'n fân.

cynnyrch sy'n isel mewn braster yn cael ei defnyddio'n eang mewn byrbrydau. Gall llawer o salad yn hytrach na gig yn cael ei roi ar y galon cig eidion wedi'i ferwi. Rysait y salad arferol yw defnyddio cyw iâr, ond yn y fersiwn newydd, bydd yn caffael o leiaf blas dymunol o'r gwreiddiol.

Dim ond ychydig o ryseitiau salad syml:

1/4 o dorri calon stribedi bach berwi, ychwanegu 100-150 go foron Corea, 2-3 tomatos, dis canolig wedi'u torri. Nid oes angen salad Pickle digon o bupur a mayonnaise.

1/4 o galon coginio dorri'n giwbiau bach, ychwanegwch 2 letys pupur coch, torri y nwdls, 100 go ffeta caws neu gaws, 2 winwnsyn, wedi'i dorri a podsaharennyh piclo mewn dŵr cynnes a finegr. Llenwch y cymysgedd o hufen sur neu iogwrt gyda mayonnaise.

1/4 o galon wedi'i goginio wedi'i dorri, 2 winwnsyn farinadu gyda halen a finegr, toriad chwarter i mewn i gylchoedd 4 wy berwi, torri hefyd, 100 go y grât gratiwr caws ar gyfartaledd. Mae'r salad gosod allan ar ddysgl fflat yn haenau yn y drefn hon: winwns, y galon, wyau, caws. Mae pob haen, ar wahân i'r olaf, gwasgu ei law ysgafn ac yn taenu â mayonnaise. O'r swm hwn angen letys 250-300 g mayonnaise, salad sefyll am thrwytho ni ddylai fod yn llai na 2 awr.

Mae'r galon cig eidion bwyd babanod, yn cael ei ddefnyddio yn bennaf ar ffurf cig. Wedi'i ferwi a chig promolotoe ei ychwanegu at stiw llysiau, tatws pob a stwnsh, gan ei fod yn gwneud stwffin blasus mewn crempogau a twmplenni.