Ciwcymbrau piclo a sudd tomato - addurno unrhyw dabl gwyliau.

throsi ac yn picls Llysiau - byrbryd gwych, heb na all wneud unrhyw un pryd. Os flynyddoedd lawer yn ôl picls llysiau a baratowyd mewn casgenni, a'u llenwi â dŵr halen, y cariadon modern o bylchau gaeaf mae'n well jariau gwydr, caeadau tun yn cael eu cau. Ac mae'r canio rysáit ymestyn yn sylweddol gyda'r ffyrdd newydd i'r paratoadau dyfodol.

Ni fydd unrhyw eithriad yn cael ei cynaeafu ciwcymbrau - eithaf poblogaidd gnydau llysiau. graeanu confensiynol mewn tybiau derw yn cymryd lle tun gynyddol mewn jariau gwydr. Gan ddefnyddio, nid yn unig yn llenwi'r heli a'r marinâd, ond sudd tomato.

Paratowch ciwcymbr tomato mewn nifer o ffyrdd. Halltu ddefnyddio tomato ar gyfer defnydd cyflym wrth baratoi jar tair litr. Ar gyfer bydd y gyfrol hon yn gofyn i hanner cilogram o ciwcymbrau, hanner litr o sudd tomato paratoi'n ffres, chwe deg gram o halen, pum dannedd o arlleg, criw bychan o ddil ffres a sbrigyn bach o taragon. Wedi symud a'i olchi ciwcymbrau llenwi â jar lân stemio. Tomato gynhesu, ychwanegu halen, perlysiau a garlleg. Oeri drwy arllwys jar llenwi â llysiau a gorchudd plastig selio. Am bum niwrnod, ciwcymbr a sudd tomato yn yr oergell yn mynnu. Tomato saws a sbeisys yn rhoi'r llysiau blas gwych. Nid yw Ciwcymbrau mewn sudd tomato, a baratowyd yn y modd hwn yn addas ar gyfer storio tymor hir.

Ciwcymbrau mewn sudd tomato ar gyfer y gaeaf a baratowyd dull sterileiddio. Llysiau a baratowyd ar gyfer storio tymor hir yn y jar tair litr. Ar un cynhwysydd yn cymryd dau gilogram o ciwcymbrau ffres, litrau a hanner o domato paratoi'n ffres, halen a deg ar hugain o gram o siwgr. Mae'n ddefnyddiol yn y broses gaffael hon yn wyrdd. Digon i roi tri sbrigyn o daragon, dil a seleri. I sbeis, ychwanegwch sbeisys a garlleg. Yn y banc yn ddigon i roi chwe grawn pupur ac ychydig o ddail llawryf.

Os byddwch yn lleihau faint o sbeisys, bydd ciwcymbr a thomato sudd troi allan yn llai miniog.

Dull ar gyfer paratoi'r preform yn eithaf syml. Llysiau golchi'n drylwyr a'u sychu yn ysgafn. Cyn gosod ar waelod y banciau gosod perlysiau a garlleg cyfan, ac yna cynhwysydd ei lenwi gyda ciwcymbrau. Daeth Tomato i ferwi. Yn llenwi berwi ychwanegwch y siwgr, halen a sbeisys. Sudd Prokipevshim dywallt jariau a baratowyd gyda llysiau. Eglurhaol capiau banciau, rhoi yn y cynhwysydd ar gyfer sterileiddio. Sterileiddio caniau tri-litr o ugain munud. Sterileiddio, banciau selio ar unwaith, yna trowch i lawr y gwddf. Yn y sefyllfa inverted, maent yn parhau tan oer.

Ciwcymbr a sudd tomato, yn wahanol piclo traddodiadol neu lysiau marinadu, cael blas sbeislyd. Y fantais o baratoadau llysiau o'r fath yw bod, ar wahân i'r ciwcymbr crensiog hyfryd, mae'n troi saws tomato, y gellir ei ddefnyddio ar gyfer paratoi sawsiau amrywiol.