Salad Rysáit o sgwid

Sgwid - un o'r mathau o fwyd môr sydd yn eithaf poblogaidd mewn coginio. Maent yn cael eu defnyddio ar gyfer coginio prydau amrywiol o stiwio, ffurf rhostio, mewn tun. saladau blas da yn cael sgwid.

Cyn i chi fynd at y salad sgwid, mae angen iddynt baratoi ar gyfer eu defnyddio. Mae angen i chi wybod ychydig o reolau o goginio, fel arall gall y blas ac ansawdd y cynnyrch yn cael ei ddifetha.

ffiled sgwid wedi'u rhewi gorau dadmer yn yr awyr, o leiaf mewn dwr oer. Wrth dadmer mewn dŵr poeth - bydd bwyd môr yn dod yn lliw pinc, newid blas, hefyd.

Nesaf, golchwch y sgwid, croen, cael gwared ar y tu mewn. Nawr fe allwch chi ddechrau coginio mewn dŵr berwedig hallt. Derbynnir yn gyffredinol fod un cilogram o sgwid Dim ond dau litr o ddwr a 15-20 gram o halen. Sut i goginio sgwid salad? Dim mwy na 3-5 munud. Yn achos cig prosesu hirach yn dod yn anodd. Ar ôl cwblhau'r gwared ar y sgwid o cawl, oer.

Gellir sgwid cael eu coginio mewn popty microdon. At y diben hwn, dysgl arbennig blygu sgwid wedi'i dorri, arllwys ychydig bach o ddŵr poeth, roi ar am 2-3 munud. Tynnwch oddi ar y dysglau, oeri mewn dŵr oer.

Rysáit salad o sgwid, tatws a sauerkraut.

500 go sgwid wedi'i ferwi ac oeri (ffiled) dorri'n stribedi. Peeled tatws wedi'u berwi a 400 go 50 go moron, 50 go giwcymbr picl, torri'n sleisys tenau. winwns gwyrdd wedi'i dorri'n crymbl. 100 go wal sauerkraut, wedi'i dorri'n fân. Cyfunwch yr holl lysiau, mayonnaise neu hufen sur. Ar y ddysgl yn gosod allan llithren, addurno gyda dail o letys, moron, ychydig o winwns gwyrdd.

Salad Rysáit o sgwid gyda winwns gwyrdd ac afalau.

500 go ffiled sgwid baratoi, wedi'i dorri'n stribedi. 600 go winwns gwyrdd wedi'u torri. torri tri neu bedwar afal sleisys tenau. Mae pob cymysgedd, llenwch 200 g hufen sur, dil taenu neu bersli.

Salad Rysáit o sgwid gyda reis ac wyau.

Mae un cwpan o reis, berwi, rinsiwch, oer. 300 go berwi ffiled sgwid, wedi'i dorri'n stribedi. Wyau - 4 darn - torri'n giwbiau. Mewn powlen rhoi reis, sgwid, wyau, ŷd yn ychwanegu tun, winwns gwyrdd. Sesno gyda hufen sur a saws mayonnaise.

Salad Rysáit o sgwid gyda phîn-afal.

500 go Berwi ffiled sgwid, oer, wedi'i dorri'n stribedi. pîn-afal tun (250 g) yn torri'n giwbiau. Cnau Ffrengig (100 g) i grât. Cymysgwch y mayonnaise garlleg wedi'i falu (1 ewin). Mewn powlen salad i osod allan sgwid, pîn-afal a chymysgu gyda garlleg cymysgedd mayonnaise, taenu gyda cnau Ffrengig.

salad Squid gyda chaws.

sgwid wedi'i goginio (300 g), afal, ciwcymbr, torri caws giwbiau. Mae pob gymysgu â hufen sur a gwisgo lemwn (100 g llwy hufen sur a sudd lemon)

salad Squid gyda madarch.

sgwid wedi'i goginio (500 g) yn torri'n stribedi. Mae'r madarch ffrio olew (300 g). Wyau (2x) a chaws (200 g) torri'n giwbiau. Mae'r holl gynhwysion cymysgu, mayonnaise. Taenwch winwns gwyrdd.

salad Squid gyda winwns gwyrdd a phys.

Hefyd, paratoi a ffiled sgwid dorri'n stribedi (500 g), torri winwnsyn gwyrdd stribedi 2 cm, lledaenu pys. Mayonnaise.

salad Squid gyda ciwcymbr, tomatos a croutons.

Paratoi ffiledi sgwid, wedi'i dorri'n stribedi. Ciwcymbr a thomatos torri'n sleisys. Plygwch sgwid haen gyda mayonnaise, yna haenen o giwcymbr, croutons brig, gyda mayonnaise. Mae'r haen nesaf o domatos, mayonnaise iro hefyd. Salad i amsugno ychydig, ac yna'n dod at y bwrdd.

Gan ddefnyddio'r ddewislen cartref sgwid llawer iachach eich corff, oherwydd bod eu cig yn cael ei amsugno yn haws. Yn ogystal, mae llawer o fwyd môr yn y asidau amino hyn, protein, fitamin B6, a mwynau - ffosfforws, ïodin a haearn.