Delicious gwneud cartref. afalau wedi'u piclo yn y banciau: y rysáit ar gyfer y rysáit

afalau Mochenov, yn ogystal â llawer aeron (cloudberries, lingonberries) - dysgl hynafol o fwyd Rwsia. Fragrant, yn gryf, gyda blas melys a sur cyfoethog, ffrwythau cynaeafu mor berffaith gyd-fynd â'r bob dydd ac mae'r tabl yr ŵyl, ei wneud yn gyfoethocach, yn fwy amrywiol. Gan fod llawer o ryseitiau canio (droethi) afalau, coginio a gasglwyd yn ofalus, yn byw ac yn hyfrydwch dros gan mlynedd ni.

Paratoi ac argymhellion

Cyn i chi yn cyfeirio at ddulliau cadwraeth penodol, rydym yn trafod y nodweddion cyffredinol y broses. Yn gyntaf, ni waeth a ydych yn bwriadu mewn pren casgenni, plastig bidonchikah, enamelware afalau cynhaeaf picl mewn jariau, rysáit piclo argymell haf, a ffrwythau yn ddiweddarach y aeddfedu mewn canol i ddiwedd yr hydref. Mae'r rhain yn cynnwys yn bennaf oll yr enwog Antonovka, anise, Simirenko, afalau baradwys. Mae'r ffaith bod y cnawd amrywiaethau hyn trwchus, cadw'n dda mewn heli, nid difetha. Yn ail, diffinio'r prydau. Yn draddodiadol, at y diben hwn rydym yn cymryd pren. Ond mae'n cael ei dderbyn yn dda ac afalau wedi'u piclo mewn banciau. cynhwysydd paratoi Rysáit, yn yr achos hwn yn haws. Mae angen casgenni a thybiau o bren i arllwys dros ddŵr berw, socian. Gall cynwysyddion gwydr yn syml yn cael ei golchi'n drylwyr gyda chymysgedd o soda pobi, yna rinsiwch. Yn drydydd, mae'n bwysig glendid drwy olchi a gosod ffrwythau a sbeisys. Dylai'r ffrwythau fod yn aeddfed, ond nid oes unrhyw olion o ergydion, wormhole, difrod, solid, yn well na'r un maint. Yn yr achos hwn, trwytho llenwi yn fwy unffurf ac yn afalau wedi'u piclo fwy blasus mewn banciau. Rysáit eu cadw (yr hawsaf) yw i roi i fyny am gapasiti o ffrwythau arllwys dŵr wedi'i ferwi. Ond wrth gwrs, nid yw hyn yn heli mor ddefnyddiol ag ddefnyddio amrywiaeth o aeron, perlysiau a sbeisys. Ac eto, os yw'r ffrwyth yn rhy fawr, gellir eu torri yn eu hanner heb gael gwared ar yr hadau.

Afalau a llugaeron

afalau Wonderful a gafwyd piclo mewn banciau, rysáit sydd yn cynnwys cydrannau megis siwgr, aeron a dail lingonberry. Mae llunio yn cael ei roi ar gyfradd o 20 kg mewn ffrwythau sylfaenol. Yn yr achos hwn, mae'n cymryd 2 kg o aeron, dail ffres - pwys o ddŵr - 10 litr, ond os bydd yn ddigon, yna gallwch ychwanegu. Sut yn union ydych afalau socian yn y banc? Rysáit a argymhellir er mwyn eu gosod drwy doriadau top, fel haen i lenwi'r aeron a'r haen uchaf - y dail. dŵr cynnes, rhowch y berwi surop siwgwr, cael gwared llysnafedd, oer. Ddosbarthu i'r banciau, ffrwyth y Gwlff yn ei chyfanrwydd. Yna gorchuddiwch y lliain glân. Wrth gwrs, i roi'r gormes y banciau yn anodd, ond gellir ei ddefnyddio fel carreg golchi. Cymerwch y workpiece mewn lle oer, a mis yn ddiweddarach yn eu mwynhau!

Afalau a ceirios

blas gwreiddiol ac yn cael ei cynhwysion yn eithaf fforddiadwy, afalau wedi'u piclo yn cael eu cynaeafu yn y gaeaf gydag aeron ceirios. Fel yn y rysáit blaenorol, ffrwythau, mewn tun gan y dechnoleg hon, yn cael lliw pinc 'n glws ac yn edrych yn wych ar y bwrdd. Yr hyn sydd ei angen arnoch: afalau - 20 kg, Cherry (aeron) - 3 kg. Mae'n well cymryd ceirios melys "lutovku" graddau kolirovannye, maent yn ffrwyth mwy melys a blasus gyda nhw, yn ogystal â surop. Os ceirios wormy, yn eu socian am hanner awr mewn dŵr hallt, yna rinsiwch. Dŵr arllwys cymryd 10 litr, siwgr - 1.5 kg. Sut i baratoi ar y surop, ydych eisoes yn gwybod. Rhowch y bwyd fel y'i disgrifir yn y rysáit blaenorol, llenwch jariau surop, gosod gormes a datgelu mewn lle oer i drwytho.

Bon Appetit i chi ac afalau hylif gyda aeron!