Madarch piclo rysáit: y brenin o fadarch ar yr holl dablau y wlad

Madarch yn ein gwlad bob amser wedi bod yn fwyaf hoff madarch, y mwyaf enwog yn y wyddoniaeth coginio a amlygu orau ei hun mewn amrywiaeth o seigiau. Ar ben hynny, ystyrir Pryfed (a ddygodd y teitl balch o "Brenin Madarch") ers degawdau oedd yr unig teilwng ar gyfer halltu. A heddiw, madarch wedi'u piclo rysáit cynnig i goginio persawrus iawn, gan ganiatáu trosglwyddo arogl nodweddiadol (yn fras atgoffa rhywun o nodiadau ffrwythau) a blasus - diolch i'r ffaith bod y cnawd yn ystod halltu yn dod yn llawn sudd a swmpus. Madarch yn paratoi prydau gwahanol - gan gynnwys y madarch enwog yn hufen sur, ac mae pob un ohonynt ar y calorïau a blas bron yn rhagori hyd yn oed y prydau cig, sy'n eu addurn gwirioneddol o unrhyw dabl gwneud.

madarch piclo rysáit fel arfer yn cynnig i goginio am amser hir, felly mae'n angenrheidiol bod y heli yn cael treiddio llawn yn y strwythur madarch, ac yna y ddysgl gorffenedig yn anrheg da. Felly, y cyfrif a fydd yn gallu i roi cynnig ar y madarch blasus yn syth ar ôl oeri, nid oes angen - bydd yn rhaid i chi aros am 2-3 mis. Mae'n angenrheidiol i gymryd y ffyngau (5 kg.), Marchruddygl (50 g.), Halen (250 g.), Garlleg (6 dannedd.) A lawntiau. Dylai Madarch fod hanner awr i lenwi â dŵr, yna golchwch drylwyr, rinsiwch dan rhedeg dŵr ac yna arllwys - am 3 diwrnod, a'r angen i newid y dŵr bob bore a bob nos. Ar ôl 3 diwrnod, gall y madarch yn cael eu dorri'n sleisys mawr (sbesimenau maint bach caniatâd i adael y cyfan). Ymhellach, mae'n bosibl i olchi, yn lân a thorrwch perlysiau, garlleg a gwraidd marchruddygl, ac yna mynd ymlaen i osod yr holl gynhwysion - cynhwysydd plastig fflat yn angenrheidiol i osod y haenau madarch sleisys llaeth, haenau bob yn ail o'u halwynau gyda pherlysiau a sbeisys. Ar y madarch ben piclo rysáit yn cynnig i anfon o dan bwysau am ddau ddiwrnod, yn ystod y mae'r ddysgl sawl gwaith cymysg. Ar ddiwedd y cyfnod penodedig y gellir pydredig i mewn i jariau sterileiddio, rholio i fyny ac yn gadael am 2-3 mis.

yn flasus iawn, ac yn arbennig o berthnasol yn ystod ymprydio arsylwyd gan yr holl madarch Cristnogion gyda hufen sur. Mark ar gyfer paratoi prydau angen madarch rhyfeddol - (. 300 g) cyn heli, Onion (70g.) Ac eli (50 ml.), Yn ogystal â sbeisys a pherlysiau. Dewis ar gyfer salad hallt hwn madarch rysáit yn argymell cyn-arllwys dŵr oer, hanner awr a draenio'r malu. Yna gall y madarch yn cael eu cymysgu gyda winwns, wedi'u plicio a'u torri, y tymor i flasu a tymor gyda braster isel hufen sur. Dysgl addurno gyda gwyrddlesni, yn ddiau, yn un o addurno desg 'n glws a go iawn "wledd i'r stumog."

Os ydych chi am goginio rhywbeth blasus, gan fodloni, fydd yn cael eu mwynhau gan y teulu cyfan a bydd yn ddigon cyflym yn barod, mae'n werth meddwl am y gacen gyda madarch llaeth halltu. Canys y mae yn angenrheidiol i baratoi'r toes (prynu parod heb lawer o fraster), ffyngau (900 g.), Nionyn (5 gorffen.), Olew llysiau (100 ml.), Halen a phupur. Ddewisol, gallwch gymryd ychydig o de du cryf er mwyn iro'r gacen. Mae angen i madarch piclo i olchi, chop a'u ffrio gyda winwns yn y badell, nes bod y gymysgedd yn llyfn lliw euraidd "arlliw". Gellir madarch nesaf yn cael eu taenellu gyda halen a phupur, cymysgu'n dda ac yn lledaenu ar y toes, cyflwyno a thrawsosod ar hambwrdd pobi wedi'i iro. Dylai ymylon y prawf yn cael ei wneud gan sudd lush, felly blasus ac aromatig o'r llenwad ni fydd yn gollwng. Dylai Pastai yn y ffwrn yn barod mewn tua hanner awr, a bod ei wyneb wedi caffael lliw hardd, am 10 munud cyn troi oddi ar y tân, mae angen i iro'r te cryf.

Fel y gellir gweld o'r madarch llaeth hallt gellir eu coginio amrywiaeth o seigiau. Rwsia coginio - mae hyn stwffio â Madarch ryseitiau, a llenwadau cylch, a phob math o salad a seigiau ochr i'r prif gyrsiau, a hyd yn oed strung ar sgiwer madarch ar y rysáit gril. Ac mae'r cyfan yn flasus iawn, persawrus ac yn gwneud i chi anghofio am bopeth, ac eithrio ei stumog a blas blagur.