Paratoi prydau gwyliau o gig

Er gwaethaf yr amrywiaeth o seigiau cig, mae llawer o wragedd tŷ yn aml yn meddwl beth y gellir ei baratoi o'r cig. Yn enwedig aciwt broblem hon yw i fuddugoliaeth, pan fyddwch am i ddiddanu gwesteion gyda rhywbeth blasus. Dylai fod yn syml ond ar yr un pryd rysáit anarferol. Byddaf yn dweud wrthych sut i goginio prydau cig Nadoligaidd.

Gadewch i ni ddechrau gyda phryd swmpus sy'n cael ei goginio yn gyflym iawn. I'w goginio angen arnoch potiau. Cymerwch y cig a'i dorri'n ddarnau. Gwell i gymryd y porc am ei fod yn addfwyn ac nid oes angen coginio hir. Bydd angen tua 400 gram Rydym. Mae pob darn yn cael ei ffrio mewn padell, bod crwst, ac mae'r sudd ei adael y tu mewn. Taenwch y porc mewn potiau. Peidiwch ag anghofio ychwanegu halen a rhoi ychydig o bupur. Ymhellach, rydym yn winwns, wedi'u sleisio i mewn i hanner modrwyau. Yna gosod allan y tatws. Mae angen ei glanhau a'u torri'n giwbiau. Ar ôl tatws moron lledaeniad, a oedd yn torri'n sleisys. Yna rhowch y madarch o tua 150 gram. Gallant fod yn cyn-ffrio mewn padell. Mae pob un o'r llysiau o reidrwydd solim. Yn awr, llenwch bob cawl cwpan a'i roi yn y popty am 1-1.5 awr. Gweinwch dysgl gall hyn fod yn y pot, felly bydd yn aros yn boeth am amser hir.

Gwyliau prydau cig nid oes angen fod yn gymhleth i baratoi. Maent yn unig gwreiddiol ac yn flasus iawn. Yr wyf yn awgrymu i goginio bysedd cig, a fydd yn addurno unrhyw dabl ar y cyd â'r saws. Cymerwch porc (800 gram) a'i dorri i'r plât. Mae pob repulse haen a rhoi ychydig o halen a phupur unrhyw. Nesaf mae angen i chi lanhau ychydig o ewin garlleg a gadael iddynt basio drwy'r wasg. Cymerwch yr haen cig a'i daenu ychydig o garlleg. Yna lapio y gofrestr cig a pinio 'i ag a toothpick. Ffriwch pob rôl mewn padell nes yn frown euraid. Rydym yn eu rhoi mewn sosban. Ar wahân, cymysgwch y mayonnaise, hufen sur a sbeisys. Llenwch cymysgedd hwn o bysedd cig a rhoi ar dân. Pan ddaw'r hylif i ferwi mewn sosban, lleihau y tân i isafswm, ond nad oedd wedi rhoi'r gorau i ferwi. Mudferwch am gyfnod. Bysedd yn cael tendr, gydag ychydig o arogl garlleg a dim ond toddi yn eich ceg. Gyflwyno eu bosib gyda thatws stwnsh.

Rholiau o briwgig - hefyd yn prydau cig Nadoligaidd. Ar gyfer y gwaith o baratoi'r gofrestr angen cymryd porc a chyw iâr briwgig mewn cyfrannau cyfartal. Ychwanegu ato ychydig o wyau a phob cymysgu'n dda. Halen a phupur i roi blas sypem. Ar wahân, berwi wy arall. Nawr lledaenu hanner stwffin ar ddalen bobi mewn rholyn. Rhowch ar ben yr wyau cyfan, plicio. Mae hyn i gyd yr ydym yn gosod yr ail hanner briwgig a ffurfio rôl. Rhowch yn y ffwrn i bobi. Wrth weini, torri'n dogn.

Os ydych chi eisiau coginio prydau dietegol o gig, mae'n well i gymryd y cyw iâr. Gellir ei bobi yn y ffwrn yn ei gyfanrwydd. Gellir ei lenwi gyda afalau, wrth gyflwyno lledaenu hardd o amgylch y cyw iâr.

Ac yn olaf, mae'r rhost rysáit cig oen. Gwell i gymryd y gwddf oen. Torrwch yn ddarnau o faint canolig a dileu pob esgyrn. Taenwch haen o gig mewn padell rhostio a'i daenu sbeisys a halen. Nesaf yn haen o winwns, wedi'u torri'n fympwyol. Moron dorri'n sleisys, ac hefyd yn gosod allan mewn padell rhostio. Rhowch ar ben y tatws, deisio. Arllwyswch y stoc neu ddŵr cyn yr haneri llwydni. Dysgl Ship barod mewn popty am tua 1.5 awr. Ar ôl y cyfnod hwn, mae angen i chi agor y brwyliaid i frown y tatws.

Gall cig gael ei bobi mewn un darn ac yna torri yn ddarnau. I wneud hyn, yn cymryd darn o gnawd, ac mae ei stwffio gyda ewin garlleg. Top rwbio gyda halen a sbeisys. Ffriwch y cig mewn padell, ac yn anfon mewn siambr gwynt. Pobi nes ei fod yn barod, peidiwch ag anghofio i arllwys y sudd yn y broses i'r amlwg.

Gall prydau Nadolig o gig yn cael ei goginio mewn gwahanol ffyrdd. Y prif beth - mae'n eich awydd ac agwedd greadigol i fusnes.