Marinâd ar gyfer cebab shish Cyw Iâr. ryseitiau coginio

Sgiwerau o gyw iâr - yn hoff bryd o'r holl. Ond bydd y ansawdd blas yn dibynnu ar yr hyn y marinâd a ddefnyddiwyd wrth ei baratoi. Gallwn gynnig nifer o ddewisiadau, blasus a gwreiddiol ar gyfer ei nodweddion flas.

marinad Cwrw am cyw iâr barbeciw. Mae dau cilogram o gyw iâr troi cylchoedd nionod (angen punt), pupur a halen. Rhowch y sgiwerau ar ddwy awr i marinate iddo. Pymtheg munud cyn y ddysgl coginio, arllwys mewn sosban o botel gwrw, cymysgu'n dda.

marinad Kefir ar gyfer cyw iâr barbeciw. Hanner kilo o winwns wedi'u torri'n gylchoedd, halen, ychwanegu pupur, llwyaid fawr o hopys-suneli. Nesaf, arllwys y litr cig o iogwrt a gadael ar bob nos. Os oes angen i wneud y ddysgl yn gyflymach, yna bydd angen o leiaf ddwy awr i marinate y cyw iâr. cebabs Cook, fel arfer. Ond mae'n bosibl yn yr un saws "dal" ychydig o cyw iâr, dim mwy na cilogram, ac yna yn ei wneud ar y gril. Yr unig naws yn rhywbeth i dorri ei ddwylo ei holl esgyrn.

Unigryw yw'r marinâd ar gyfer coginio cyw iâr crensiog, mae'n well eu bod yn adenydd. I wneud hyn, ar y cilogram o gig: dwy lwy fawr o fêl a Dijon mwstard, dau gant o gram o sos coch a mayonnaise, halen, pupur du. Mae'r holl elfennau cymysgu yn drwyadl ac yn eu gadael am hanner awr i marinate cig. Gallwch ddechrau coginio cyw iâr barbeciw.

Bydd marinâd gyda brandi yn gwneud y ddysgl gwreiddiol iawn. Cyw Iâr wedi'i dorri'n ddarnau cyfartal, a thri winwns mawr thorrwch ar ffurf cylchoedd. Nawr rydym yn dechrau i osod yr holl gynhwysion. Ar waelod y winwnsyn, yna cig, yna yn ôl y nionyn ac yn y blaen. Mae pob lefel o reidrwydd wahanol fathau o bupur, pupur a halen a phupur eich hoff. Byddai'n fod y gorau hopys-suneli. gan ychwanegu ymhellach saws soi (100 gram), dwy lwy fwrdd mawr o olew llysiau a hanner cwpan o frandi da. Yn y gymysgedd hon, rhaid i'r cig yn gorwedd o fewn pedair awr, dim llai. Ond mae'n rhaid i ni gofio y cyn coginio, ar gyfer hanner awr, mae angen ychydig o barbeciw marinâd halen. Bydd Paratoi felly wnaeth y ddysgl yn gyflym iawn.

marinad pomgranad ar gyfer cyw iâr barbeciw. Mae'n rhaid i ni gadw mewn cof y bydd angen y rysáit hwn yn unig sudd ffres yn hytrach na mewn tun. Mae dau cilogram o gig (syrlwyn yn well), wedi'i dorri'n ddarnau bach, ychwanegu halen, ychwanegwch y sesnadau a pherlysiau ffres wedi'i dorri'n fân (cilantro, dil a phersli). Dim ond yn well i gymryd un bwndel bach. Nesaf tri nionyn mawr melys dorri'n gylchoedd a chymysgu gyda chyw iâr.

marinâd nytmeg ar gyfer cyw iâr barbeciw. Angen cilogram o gyw iâr, yr un faint o nionyn coch, ychydig o bupur a halen, dau lemwn a phinsiad o nytmeg. torri cyw iâr yn ddarnau, halltu a phupur. Ymhellach, mewn cynhwysydd ar wahân, cymysgwch y sudd lemwn gyda chylchoedd nionod, nytmeg grât. Bydd yn penderfynu ar swm y eu blas eu hunain. Cymysgwch yr holl gynhwysion y cymysgedd ac arllwys y cyw iâr. I marinate y cig, bydd yn cymryd dim llai na deuddeng awr. Gall y sudd sy'n weddill, yn cael ei ddefnyddio i ddyfrhau'r ddysgl ar y gril.

Gall marinâd sbeislyd ar gyfer cyw iâr barbiciw yn cael ei baratoi gan y cynhwysion canlynol. Torrwch pedair bylbiau mawr ar ffurf cylchoedd. eu cydweddu gyda dau llwyaid fawr o olew olewydd, yr un faint o saws soi, saws un tkemali llwy fawr, sudd leim, ugain gram o fêl, sinsir wedi'i gratio, sinamon a nytmeg pinsiad. Bydd y gymysgedd yn ddigonol ar gyfer cyw iâr cyfan, pwysau o ddim mwy cilogram. Argymhellir i goginio ar y gril.

Ac yn awr - pryd o fwyd gyfan dymunol!