Cacennau bach (rysáit): pwdin moron

Cacennau bach - pwdin ffasiynol, ennill poblogrwydd yn Rwsia. Mae'n mini-cacen (rydym yn galw hyn yn gacen pobi neu myffin) ar gyfer un person, yn cael ei bobi mewn ffurfiau darnio unigol a haddurno gyda hufen ar y top "cap".

Yng Ngorllewin Ewrop, Old England a Gogledd America cacennau bach hynod o boblogaidd, mae'n cael ei weini ar ben-blwyddi plant a dathliadau teuluol. Mae'r pwdin mewn amrywiaeth o opsiynau ar y fwydlen o fwytai a chaffis.

Rhai ffeithiau diddorol

Mae'r cyfeiriad cyntaf at cacennau bach yn ymddangos mewn llyfrau coginio ddiwedd y 18fed - dechrau'r 19eg ganrif. Mae'r llyfr coginio Americanaidd Amelia Simmons yn 1796 y ispechonnogo rysáit cyntaf mewn cwpanau bach golau cacen, cafodd ei gofnodi.

Eliza Leslie yn 1828 yn y llyfr "75 ryseitiau ar gyfer cacennau, teisennau a melysion" Rhoddodd cacennau bach gwreiddiol ei enw - cacennau bach.

Cacennau wedi'u pobi mewn mowldiau ceramig maint c cwpan de. Felly yr enw - Cupcake ( "gacen cwpan").

cyfeirir ato weithiau fel cacennau cacennau bach tylwyth teg (cacen tylwyth teg). Ar y pen-blwydd eu plant yn dal i gyflwyno fel rhodd gan tylwyth teg hudol.

Cacennau bach yn cael eu pobi yn ôl ryseitiau cacennau mawr, ond oherwydd ei faint bach, mae'r broses hon yn llawer cyflymach.

Blawd, wyau, menyn, siwgr, llaeth - gynhyrchion, y mae'r cacennau bach pobi clasurol.

moron Rysáit, siocled, caws, stwffio gyda aeron a jam, ac arnynt hufen chwipio a hufen menyn gyda briwsion o gnau, ffrwythau siwgrog a siocled - pob un o'r trendi mini-cacennau - cacennau bach.

cacennau bach gwerth egni

Cacennau bach, pwdinau yn ogystal â phob o flawd, digon gynnyrch uchel mewn calorïau. Un can gram o'r mini-gacen yn cynnwys:

• braster - 13 gram;
• protein - 5.5 gram;
• carbohydradau - 48.6 gram.

Gwerth Ynni - 312.2 kcal.

kapkeyp clasurol

Mae angen cacennau bach pobi clasurol set bach o gynhyrchion sydd ar gael, a hanner awr o amser rhydd ac awydd i wneud gwledd flasus ar gyfer eu hunain a'u teuluoedd.

Ar gyfer pobi cacennau bach Mae angen ffurflen unigol ar gyfer cacennau bach neu myffins: silicon, metel neu bapur.

cynhwysion:

• blawd gwenith - 1.5 cwpanau;
• Wyau - 2 neu 3;
• siwgr tywod - 2/3 cwpan;
• pobi powdr - hanner llwy de;
• halen bwrdd - chwarter llwy de;
• menyn - 150 gram;
• llaeth - 1/2 cwpan;
• fanila - i roi blas;
• eisin - i roi blas.

Trowch y ffwrn, mowldiau iro.

Cyfunwch y blawd, powdwr pobi, halen. Cyfuno wyau a siwgr, curo gyda cymysgydd, yn raddol ychwanegu'r menyn a fanila nes cap ewynnog. Ymhellach, heb droi oddi ar y cymysgwr, ychwanegwch hanner y gymysgedd blawd, arllwys y llaeth, yna gweddillion blawd. Mae pob chymysgwch yn dda. Dylai'r toes fod yn lled-hylif a heb lympiau.

Llenwch mowldiau ar gyfer pobi toes a baratowyd gan 2/3, roi yn y popty a'i bobi am tua 10 neu 15 munud. cacennau bach Parodrwydd bennir gan ffon bren: pan tyllau y cynnyrch dylai aros yn sych.

Cacennau bach parod tynnu o'r popty, gwydredd addurno a'i weini.

Cacennau bach: rysáit ar gyfer moron

Yn y blynyddoedd diwethaf, mae poblogrwydd cynyddol yn dod yn teisennau melys gan ychwanegu moron. Mae'n cysylltu â dau dymuniadau: trin eich hun i bwdin blasus, ac i gadw iechyd a gwasg.

cacennau bach moron, rysáit gyda llun ohono gyflwynir isod, yn eithriad. Moron - llysieuyn sy'n cynnwys llawer o fitaminau a mwynau buddiol. Yn ei trin â gwres yn cynyddu cynnwys gwrthocsidyddion (llysiau wedi'u coginio yn eu 33 y cant yn fwy na'r caws). Ar ben hynny, beta-caroten, a geir mewn moron, treulio ar lefel uwch yn y defnydd o gwraidd ferwi neu rostio.

Moron cacennau bach rysáit awgrymir yn yr erthygl hon, blasus ac yn dyner, yn rhad ac am y blas penodol o foron ac yn hawdd i'w paratoi.

cynhyrchion eisiau ar gyfer y gacen:

• Wyau - 2-3 darnau;
• blawd - 1 cwpan (250 ml) i lithro;
• Siwgr tywod - 200 gram;
• hufen - 2 lwy fwrdd;
• moron - 200 gram (ar gratio gratiwr bras);
• olew blodyn yr haul - 120 gram;
• Fanila - 1 llwy de;
• sinamon - 2 lwy de;
• nytmeg - 1 // 2 lwy de;
• resins - 1 llwy fwrdd;
• cnau Ffrengig - 1 llwy fwrdd;
• powdwr pobi - 1 llwy de;
• halen - i roi blas.

sydd eu hangen ar gyfer yr hufen:

• Siwgr tywod - 200 gram;
• menyn - 125 gram;
• meddal caws ceuled - 250 gram;
• fanila - i roi blas.

Cysylltu blawd, sinamon, nytmeg, halen, powdwr pobi. Mewn cynhwysydd ar wahân cyfuno wyau gyda siwgr, ychwanegwch yr olew llysiau, hufen sur, fanila, pob gymysgu'n drylwyr.

Ymhellach, mewn cymysgedd gyda'r wyau yn raddol, gan droi'n gyson, arllwys y cymysgedd gyda'r blawd. Yna ychwanegwch y moron, rhesins, cnau Ffrengig (razmelchonnye).

Toes cymysgu'n dda ac yn arllwys i fowldiau ar gyfer cacennau bach pobi.

Sylw: ffurflenni yn cael eu llenwi ar 2/3, pobi cacennau bach yn cynyddu o ran maint.

Rhowch eu pobi mewn popty wedi'i gynhesu ar dymheredd o 180 ° C am tua 30 munud.

cacennau bach gorffenedig (rysáit "Moronen") tynnu oddi popty ac yn oer.

Er mwyn paratoi ar y cymysgedd hufen menyn feddalu, caws (o'r oergell), a'r fanila siwgr. Mae'r gymysgedd yn curo gyda cymysgydd.

Addurnwch y topiau o cacennau bach gyda hufen neu hufen i fynd i mewn cacennau bach.

cacennau bach blasus

Rysáit "Moronen", sy'n cael ei gynnig ar gyfer pobi, gellir ei addasu rhywfaint. Nid yw bob amser yn cael yr holl gynhwysion. Gall rhai gymryd lle neu ychwanegu eich hun.

Er enghraifft, mae'n bosibl i roi cynnig ar y cacennau bach moron (rysáit Andy Gweithrediadau) gyda deugain gram o bîn-afal tun (darnau) a llai o siwgr. Gall y cacennau bach ychwanegu croen lemwn neu ffrwythau sitrws eraill, aeron rhewi-sychu, sinsir.

Arbrawf gan ddefnyddio rysáit clasurol, coginio gyda ffuglen a chariad.

Bon Appetit!