"Affricanaidd Daisy" (cacen): cam yn ôl rysáit gam

"Affricanaidd Daisy" - cacen y dylai pawb geisio. Mae'n gwneud pwdin hwn yn hir, ac mae'r canlyniad mor anarferol a blasus, a fydd yn gwasanaethu fel addurn gwych i unrhyw dabl wyliau.

Croesawydd modern gyda phrofiad helaeth mewn coginio, mae croeso i arbrofi ac weithiau yn gwyro oddi wrth y dulliau clasurol o baratoi prydau amrywiol, gan wella eu blas hyn neu gynhwysion eraill. Fodd bynnag, mae'r gacen "Affricanaidd Daisy", y rysáit a fydd ohonynt yn cael eu trafod ymhellach, nid oes angen unrhyw newid. Wedi'r cyfan, ef a felly mae'n troi allan yn hynod dyner a blasus. I wirio hyn, rydym yn cynnig i wneud danteithfwyd hyn gartref. Yn fwy felly oherwydd nad oes angen llawer o ymdrech a chynhwysion drud.

Cake "Affricanaidd Daisy": yn gam yn ôl rysáit gam i bwdin

Y mater ger ein pwdin yn enw diddorol oherwydd ei anhygoel o hardd lliw siocled. Y fantais fwyaf pwysig ohono yw bod fel pwdin llenwi gallwch ddefnyddio unrhyw aeron, ffrwythau a ffrwythau candied, cnau a ffrwythau sych.

Felly, pa gynnyrch mae angen er mwyn i ni gael go iawn melys "llygad y dydd Affrica"? Mae'r rysáit o gacen hon yn golygu defnyddio:

• wyau cyw iâr ffres - 6 pcs;.
• wedi'i hidlo gwyn blawd - 2.5 cwpanau;
• gwyn tywod siwgr - tua 200 g;
• Kefir cynnwys braster cyfartalog - 200 ml;
• powdr coco - tua 100 g;
• soda, finegr cyn-diffodd seidr, - cwblhau llwy bwdin;
• olew blodyn yr haul ar gyfer iro y ffurflen.

hanfodion coginio

Sut i wneud cacen "llygad y dydd Affrica"? Cam wrth gam rysáit ar gyfer pwdin hwn yn darparu sylfaen coginio bisgedi yn bennaf. , Dylai'r toes yn cael ei dylino ofalus cyn i chi pobi yn y popty. I'r perwyl hwn, wyau ffres chwipio ddifrifol gyda cymysgydd, yn raddol ychwanegu atynt siwgr gwyn. Ar ôl derbyn màs homogenaidd liw hufen, cafodd ei dywallt iogwrt braster cyfartalog, soda a diffodd powdr coco llwy fwrdd. Mae'r holl gynnyrch yn cael eu drylwyr chwisg cymysgydd.

Ar ddiwedd y sylfaen siocled yn raddol arllwys y blawd wedi'i hidlo. Y canlyniad yw toes bisgedi lliw tywyll, cysondeb hufen trwchus. Os bydd y swbstrad yn rhy denau, yna ychwanegu ato ychydig mwy o flawd. Y prif beth - peidiwch â gorwneud hi gyda'r cynnyrch hwn. Fel arall, byddwch yn cael cacen sbwng carreg, a fydd yn gwneud y gacen anodd ac yn ddi-flas.

cynhyrchion pobi

Pwdin "llygad y dydd Affrica" (cacen) yn pobi mewn popty gan ddefnyddio mowld hollt. Mae ei iro yn ofalus gydag olew blodyn yr haul (yn cymryd unrhyw flas), ac yna arllwys holl toes siocled. Mewn fath cynnyrch lled-gorffenedig yn cael ei osod mewn cabinet wedi'i wresogi. Mae'r cynnyrch yn cael ei bobi am awr ar 200 gradd. Yn yr achos hwn, dylai'r gacen siocled fod yn dda i fyny i fod yn feddal, gwyrddlas a hardd iawn.

Ar ôl pobi, mae'r cynnyrch yn cael ei dynnu yn ysgafn o'r mowld rhaniad a'u gosod ar arwyneb gwastad. Cool gacen yn gyfan gwbl, mae'n cael ei dorri i mewn 4 cacen cyfartal.

Gyda llaw, mae rhai o'r gwragedd tŷ yn well gan i bobi cacennau siocled ar wahân. Ar gyfer y toes bisgedi o flaen llaw rhannu'n ddwy ran cyfartal ac yna coginiwch yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw mewn gwahanol ffurfiau. Ar ôl pobi, bob cacen wedi ei rannu yn ei hanner.

Cynhwysion ar gyfer llenwi gelatin

melysion siocled "llygad y dydd Affrica" (cacen) ei gwneud yn ofynnol y cynhwysion canlynol ar gyfer y llenwad:

• hufen siopa 20% o fraster - tua 500 ml;
• gwyn tywod siwgr - 200 g;
• llaeth ffres bach o fraster - tua 100 ml;
• pabi hadau - 100 g;
• amrantiad gelatin - 35 g;
• oren melys mawr - 2 pcs;.
• banana aeddfed mawr - 2 pcs;.
• meddal ciwi - 2 pcs.

Gwnewch topins blasus a lliwgar

"Affricanaidd Daisy" - deisen o harddwch anhygoel. eiddo hwn yn rhoi iddo llenwi gyda hadau ffrwythau a pabi. I'w baratoi, oren melys, banana aeddfed a golchi meddal ciwi yn dda, ac yna plicio. Ar ôl hynny, yr holl ffrwythau dorri'n giwbiau (1.5-1.5 centimetr). Yn yr un tir yn union, a dau o'r gacen siocled pedwar.

cynhwysion prosesu, yna arllwys y llaeth cynnes, gelatin amrantiad, a'i adael i chwyddo i ochr (tua hanner awr). Yn y cyfamser, cynnwys braster ffres hufen 20% -s 'chwipio gryf gyda cymysgydd, yn raddol ychwanegu ato siwgr gwyn.

Ar ôl y ymchwydd gelatin, rhowch y llaeth ar wres isel ac wedi'i wresogi yn araf. Ar ôl derbyn slyri homogenaidd, mae'n cael ei dynnu oddi ar y plât a gymysgu â hufen melys. Hefyd lledaeniad llaeth cymysgedd banana aeddfed, ciwi meddal, ciwbiau oren a chacennau siocled. Mae'r holl gynhwysion yn drylwyr cymysg ac blas gyda hadau pabi.

Mae'r broses o ffurfio pwdin blasus ac yn hynod o hardd

Cake "Affricanaidd Daisy", llun y gallwch ei weld yn yr erthygl hon, a ffurfiwyd yn eithaf syml. I wneud hyn, ewch â ffurflen gollwng lân ac yn sych, ac yna daenu ar ei gwaelod un o siocled chacennau. Yna cafodd ei roi ar y llenwad llaeth gyfan gyda darnau ffrwythau a pabi, dosbarthu ei llwy unffurf mawr.

Sut i addurno cacen "llygad y dydd Affrica"? Blodau i bwdin hwn yn cael ei wneud o'r gacen uchaf. Mae ei dorri'n hardd i mewn i petalau cyfartal a unfath. Yn dilyn hynny eu gosod yn ysgafn dros y llenwad.

Ar ôl y gacen "llygad y dydd Affrica", sy'n effeithio ar ei lluniau harddwch i gael ei ffurfio yn llawn, yn syth yn cael ei roi i mewn i'r siambr oeri. Mae'n bwdin cadw am o leiaf bum awr (dros nos). Yn ystod y cyfnod hwn, yn gyfan gwbl llenwi caledu gelatin, gan wneud nwyddau cartref yn fwy cynaliadwy ac yn hardd.

Cynhwysion ar gyfer gwydredd siocled

I gacen "Affricanaidd Daisy", y rysáit yr ydym wedi ystyried uchod, gellir cyfiawnhau ei enw yn gyfan gwbl, mae'n rhaid iddo ymdrin â eisin siocled. Ar gyfer ei baratoi, mae angen:

• siocled tywyll (nid chwerw) - teils safonol;
• menyn - 5 g;
• llaeth ffres - llwy bwdin.

broses o baratoi

Siocled gwydredd coginio yn gyflym iawn. Ar gyfer teils hwn siocled tywyll torri i mewn segmentau, ac yna lledaenu mewn powlen fach. Yna maent yn ychwanegu y menyn a llaeth ffres. Rhoi'r cynhwysion ar wres isel, maent yn cael eu gwresogi tan y nes eu bod yn cael màs siocled trwchus a homogenaidd heb lympiau.

pwdin addurno cartref

Ar ôl gacen siocled hyfryd cadw yn y compartment cadw'n oer dynn, mae'n symud yn ysgafn o'r mowld rhaniad a'u gosod ar gyfer cacen. Yna petalau blodau iro gwydredd oeri ychydig yn drylwyr. Os dymunir, gallant fod ar unwaith taenu siwgr powdwr neu lliw briwsion melysion. Bydd y camau hyn yn cyfrannu at gynhyrchu gacen lliwgar a hardd i gael ei roi yn ôl yn yr oergell, ond am 30-50 munud.

Sut i gyflwyno bwdinau cartref ar gyfer y bwrdd gwyliau?

Nawr eich bod yn gwybod y ffordd symlaf a chyflymaf o goginio cacen dan yr enw ddiddorol "llygad y dydd Affrica". Ar ôl iddo caledu o'r diwedd yn yr oergell, mae'n cael ei gymryd allan a gwasanaethodd at y bwrdd. Rhoi gwesteion i fwynhau danteithfwyd figan, gall fod yn ddiogel yn cael ei dorri yn ddarnau. Mae gwneud hyn, argymhellir yn unol â threfniant o petalau.

Ehangu'r darnau o gacen ar soser, efallai y byddwch yn meddwl tybed sut mae'n brydferth i dorri. ffrwythau Aml-lliw a babi llenwi llaethog yn bendant yn eich atgoffa o haf Gwanwyn llachar.

awgrymiadau defnyddiol

Fel y soniwyd uchod, fe wnaethom ystyried y gellir pwdin yn cael ei wneud, nid yn unig gyda'r defnydd o ffrwythau a ddywedodd, ond hefyd gyda'r cynhwysion eraill. Er enghraifft, pwdin da a gafwyd drwy ychwanegu cnau a llenwi ffrwythau sych. Fodd bynnag, cyn gosod allan mewn màs gelatin, dylid eu trin yn ofalus a thorrwch yn ddarnau llai.