Blodfresych: rysáit deietegol. Caserol o blodfresych yn y ffwrn, blodfresych ar gyfer cwpl

Ni ystyrir bod blodfresych yn lysiau dietegol. Yn ei calorïau isel ac yn hawdd ei dreulio, mae nifer fawr o fitaminau ac elfennau olrhain gwerthfawr yn cynnwys nifer fawr o fitaminau gwerthfawr. Yn ogystal, mae'n cyfuno'n dda gyda llawer o gynhyrchion ac mae'n gwasanaethu fel sylfaen ardderchog ar gyfer coginio pob math o gawl, salad, caserol a hyd yn oed torchau. Yn yr erthygl heddiw ni chewch chi un rysáit ddietorol ddiddorol o blodfresych.

Argymhellion cyffredinol

I baratoi prydau blasus ac iach, dylech ddewis blodfresych ffres. Wrth brynu'r llysiau hwn, mae'n bwysig rhoi sylw i'w ymddangosiad. O werth arbennig yw pennau elastig gwyn gwyn gyda dail llachar, wedi'i dynnu'n dynn. Mae gan benaethiaid lliw gwyrdd neu lwyd flas chwerw cyson ac nid ydynt yn addas ar gyfer coginio.

Mae'r rhan fwyaf o'r ryseitiau cyflym o brydau o blodfresych yn rhagdybio berwiad cychwynnol y llysiau. I wneud hyn, caiff ei ddatgymalu i mewn i kocheshki ar wahân ac yn cael ei drochi'n fyr mewn sosban gyda dŵr berwog hallt. Yna bydd y bresych yn cael ei daflu yn ôl i colander a'i ddefnyddio i goginio caserol, tatws mân a thriniaethau eraill.

Mae llawer o arbenigwyr coginio profiadol yn argymell cadw'r pen brynu amrwd mewn dŵr hallt. Yn ystod y deg munud hyn, bydd y bresych yn cael ei glirio o halogyddion a phryfed posibl. Er mwyn gwahanu'r fforcau yn gywir, caiff ei roi ar fwrdd y gegin fel bod y lloerennau ar y gwaelod, a'u torri'n ofalus yng nghanol y gefn i rannau llai. Os ydych chi'n bwriadu coginio blodfresych mewn boeler dwbl, gallwch ychwanegu ychydig o sbeisys i'r cynhwysydd gwaelod gyda dŵr. Diolch i hyn, bydd y llysiau gorffenedig yn fwy blasus a bregus.

Casserole gyda chaws

Bydd y pryd, wedi'i goginio yn ôl y dechnoleg a ddisgrifir isod, hyd yn oed y rheiny na allant oddef blas y blodfresych. Mae'n ymddangos bod hi'n ysgafn iawn ac yn isel-calorïau. Felly, gall y rhai sy'n gwylio eu ffigwr eu hunain ddefnyddio'r rhain. Fel ryseitiau blasus eraill gyda blodfresych, mae'r opsiwn hwn yn tybio presenoldeb set benodol o gydrannau. Y tro hwn bydd angen:

• Hanner kilo o blodfresych.
• 200 gram o unrhyw gaws caled.
• 3 wyau cyw iâr.
• Mae cwpl o wydraid o laeth buwch.
• Halen a sbeisys.

Rhennir y bresych yn inflorescences, ei olchi a'i drochi mewn dŵr berwog wedi'i halltu. Unwaith y bydd y berlysiau llysiau i hanner wedi'u coginio, caiff ei daflu yn ôl i'r colander, ac wedyn ei osod mewn siâp anhydrin, ychydig wedi'i oleuo gydag olew bras. Caiff hyn oll ei dywallt gyda chymysgedd o wyau chwipio, llaeth, halen a sbeisys, a'i hanfon i'r ffwrn. Mae pwdin o blodfresych yn y ffwrn yn cael ei baratoi. Nid yw ryseitiau o brydau o'r fath yn awgrymu triniaeth wres hirdymor. Felly, ar ôl chwarter awr, mae'r mowld yn cael ei dynnu allan o'r ffwrn, yn chwistrellu'r cynnwys gyda chaws wedi'i gratio a'i dychwelyd yn ôl am bum munud arall.

Casserole gyda brocoli

Mae'r dysgl hon yn cynnwys llawer o lysiau a gwyrdd. Felly, mae'n hawdd iawn ac yn ddefnyddiol. Cyn i chi baratoi blodfresych deietegol, sicrhewch eich bod yn gwirio a oes gennych bopeth sydd ei angen arnoch chi. Bydd angen:

• 300 gram o blodfresych.
• Pâr o wyau.
• 200 gram o brocoli.
• 6 llwy fwrdd o flawd.
• 50 gram o sbigoglys.
• Gwydraid o kefir braster isel.
• ½ llwy de o soda.
• Halen a sbeisys.

Mae'r ddau fath o bresych yn cael eu berwi mewn dŵr hallt ac yn cael eu rhoi mewn ffurf dân. Mewn cynhwysydd ar wahân, cyfunwch y blawd a chefir ychydig. Mae pob un wedi'i gymysgu'n dda nes ei fod yn homogenaidd. Yn y màs sy'n deillio o daflu gweddill y kefir â soda. Yna, ychwanegwch y sbigoglys wedi'i dorri a'i arllwys i gyd i'r llysiau. Mae pwdin o blodfresych yn y ffwrn yn cael ei baratoi. Mae'r ryseitiau ar gyfer y prydau hyn yn syml ac yn amrywiol. Felly, rydych chi'n sicr o ddod o hyd i'r union beth rydych chi'n ei hoffi.

Risotto

Mae blodfresych wedi'i gyfuno'n berffaith â reis. Felly, gallwch chi wneud risotto llysieuol blasus iawn. Oherwydd bod y rysáit deietyddol hon ar gyfer blodfresych yn golygu defnyddio bwydydd penodol, gwnewch yn siŵr bod gennych chi bopeth sydd ei angen arnoch. Rhaid i'ch cartref fod yn:

• 250 gram o reis.
• Fach bach o blodfresych.
• 100 gram o fenyn.
• Bwlb winwns.
• Cwpl o ewin o arlleg.
• Criw o winwns werdd.
• Halen, dail bae a sbeisys.

Rhennir y bresych yn inflorescences, ei olchi a'i dywallt â dŵr. Mae hyn i gyd yn podsalivayut, tymor gyda dail bae a sbeisys a'i hanfon at y stôf. Mae'r bresych wedi'i goginio wedi'i dynnu allan o'r broth, ac yn hytrach na'i osod yn y reis golchi. Pan fydd y crwp yn barod, caiff nionyn ffres ei ychwanegu ato. Yna anfonir bresych a phersli wedi'i dorri. Mae hyn i gyd yn gymysg ac wedi'i orchuddio â chaead. Ar ôl deng munud, gellir cyflwyno'r risotto presennol ar gyfer cinio.

Cawl llysiau

Mae'r rysáit deietol hon o blodfresych yn ddiddorol gan nad oes braster ynddo. Gan fod y cawl hwn yn cynnwys llysiau yn unig, mae'n annymunol i'w goginio i'w ddefnyddio yn y dyfodol. Fel arall, bydd ei gydrannau yn colli rhai o'u priodweddau gwerthfawr yn gyflym. I baratoi'r cinio hawdd hwn o calorïau isel, bydd angen:

• 300 gram o blodfresych.
• Pupur cach mawr.
• 150 gram o zucchini.
• Bwlb winwns.
• 100 gram o moron.
• Ychydig o halen a pherlysiau ffres.

Caiff y llysiau golchi eu golchi a'u torri'n ddarnau canolig. Mae zucchini, winwns a moron wedi'u toddi mewn pot o ddŵr berw ac yn cael eu gadael ar wres bach iawn. Deg munud yn ddiweddarach, gosodir bresych a phupur yno. Mae hyn i gyd yn podsalivayut ac yn parhau i goginio. Ar ôl pum munud, caiff y tân ei ddiffodd, caiff y cawl ei dywallt i mewn i blatiau a'i chwistrellu â perlysiau wedi'u torri. Gallwch ei wasanaethu'n boeth ac yn oer.

Purîn cawl tomato

Mae'r rysáit deietol hon o blodfresych mor syml y gall unrhyw ddechreuwr ei ddysgu'n rhwydd sydd heb unrhyw beth i'w wneud â choginio. Arno mae'n bosibl gweld cawl calorïau isel iawn defnyddiol, y gellir ei ddefnyddio gan fenywod tenau. I wneud cinio llachar a blasus, gwiriwch ymlaen llaw a oes gennych chi wrth law:

• 400 gram o blodfresych.
• 200 g o tomatos aeddfed.
• 100 g o winwns.
• 200 gram o moron.
• Halen a sbeisys.

Mae'r holl lysiau yn cael eu golchi a'u golchi. Mewn pot o ddŵr berw, trowch winwns a moron a gadael ar wres isel. Ar ôl wyth munud, mae bresych a tomatos wedi'u plicio hefyd yn cael eu gosod yno. Pob tymor hwn gyda sbeisys a pharhau i goginio. Ar ôl tua bum munud, tynnir y cawl wedi'i baratoi o'r hotplate a'r ddaear gyda chymysgydd i wladwriaeth pure. Cyn ei weini, ychwanegu ychydig o lawtiau wedi'u torri.

Blodfresych ar gyfer cwpl

Mae'r dewis hwn yn sicr yn cael ei werthfawrogi gan gariadon o fwydydd calorïau isel. Mae'r dysgl hwn yn cael ei baratoi o gynhwysion syml a hawdd eu cyrraedd mewn unrhyw archfarchnad. Cyn cychwyn ar y broses, gwnewch yn siŵr eich bod ar eich bysedd ar yr adeg gywir:

• Ffor canolig blodfresych.
• 70 gram o gaws ysgafn.
• Mwstard Dijon a phersli ffres.

Drwy gydweddiad â llawer o ryseitiau blasus eraill o blodfresych, nid yw'r opsiwn hwn yn gofyn am chi gormod o amser a gwybodaeth goginio arbennig. Mae'r bresych yn cael ei dorri'n hanner, ei olchi, ei sychu a'i roi ar stomiwr rhwyll, wedi'i lenwi â dŵr berw. Mae inflorescences yn cael eu paratoi am tua deg munud. Cyn gynted ag y maen nhw'n meddalu, maen nhw'n cael eu lapio â mwstard, wedi'i chwistrellu â chaws wedi'i gratio a'i stemio eto. Mae'r dysgl wedi'i baratoi ar blât a'i weini ar gyfer cinio.

Blodfresych gyda chyw iâr

Gyda'r dechnoleg hon, gallwch chi lawer o drafferth yn gyflym i baratoi cinio ysgafn a blasus i'r teulu cyfan. Mae'r dysgl calorïau isel hwn orau ar gyfer bwydlenni oedolion a phlant. Er mwyn ei greu bydd angen:

• 8 anhygoel bresych.
• Cwpl o leau o sudd lemwn naturiol.
• 350 gram o ffiled cyw iâr.
• Cwpl o leau o olew olewydd.
• Kilo o datws.
• ½ llwy de hadau coriander.

Mae'r cyw iâr wedi'i golchi a'i sychu yn cael ei dorri i mewn i ddarnau nad yw'n rhy fawr, ei roi mewn powlen, wedi'i saethu â sbeisys a'i adael i farinate. Ar ôl chwarter awr, caiff y lletemau tatws eu hychwanegu at y cig. Mae hyn i gyd wedi'i osod ar lefel isaf y stêm. Ac ar y brig mae yna blychau bresych golchi. Mae hyn i gyd wedi'i stemio am hanner awr. Mae blodfresych o'r fath yn cael ei baratoi'n gyflym ac yn ddiddorol. Er mwyn ei gwneud yn fwy dirlawn a sbeislyd, cyn ei weini, ei ddŵr â saws sy'n cynnwys sudd lemwn, olew olewydd a hadau coriander.

Bresych gyda llysiau mewn potiau

Mae gan y dysgl hynod ddiddorol arogl ddymunol. Mae'n cynnwys llysiau bron yn gyfan gwbl, felly gellir ei alw'n calorïau isel. Fel llawer o ryseitiau syml eraill o blodfresych, mae'r opsiwn hwn yn golygu defnyddio cynhwysion sydd ar gael yn rhwydd. Y tro hwn bydd angen:

• 200 gram o blodfresych.
• Pâr o tomatos aeddfed.
• Y zucchini cyfartalog.
• 150 gram o brocoli.
• Pupur cloen mawr (gorau coch).
• 4 wyau cyw iâr.
• 150 mililitr o laeth.
• 200 gram o gaws caled.
• Halen, sbeisys, olew olewydd a sudd lemwn naturiol.

Rhennir y ddau fath o bresych yn inflorescences, wedi'i sgaldio â dŵr berw ac yn torri darnau nad ydynt yn rhy fawr. Mae'r llysiau sy'n weddill yn cael eu golchi, eu glanhau a'u malu. Mae hyn i gyd yn cael ei ddosbarthu dros bib sy'n gweini ac wedi'i dywallt â saws wedi'i wneud o olew olewydd, sudd lemwn, halen a sbeisys. Ar ben hynny, mae cynnwys y potiau yn cael ei orchuddio â sylfaen ar gyfer omled sy'n cynnwys wyau chwipio, llaeth buwch a chaws wedi'i gratio. Gwisgwch y dysgl ar dymheredd safonol oddeutu ugain munud.