Rysáit curd gacen Pasg ar gyfer y bwrdd y Pasg Nadolig

Nid oes unrhyw arall gwyliau mor hardd a mawr fel y Pasg - y diwrnod yr Atgyfodiad Crist, ei ddathlu yn flynyddol gan bob Cristion Uniongred. Ar gyfer y dyn Rwsia oedd y Pasg, a hyd yn oed yn y byd modern yw'r gwyliau pwysicaf y flwyddyn, digwyddiad sy'n barod bob amser pryd bwyd - digonedd ac amrywiol. Ac nid yn unig yn "bol gwyliau" ac mae'r tabl gyda llawer o brydau traddodiadol, pob un sydd â ystyr symbolaidd dwfn. A'r elfen bwysicaf y pryd hwn yn gaws gacen Pasg hyfryd. Os ydych yn llwyddo i ddefnyddio'r bwthyn rysáit caws gacen Pasg yn gywir, coginio a storio yn trin o dan amodau priodol, mae'n gall dysgl unmatched yn cael ei storio am wythnos gyfan. Nid oedd yn colli ei nodweddion, ac yn dal blasus, persawrus a meddal, yn y hyn o bryd, pan gafodd ei dynnu oddi ar y popty.

Gallai Rysáit Pasg cacen ceuled fod yn: angenrheidiol i gymryd blawd, Wyau (6 pcs.), caws Cottage (100 g.) Ac yn llaeth (550 gr.) (450 g.). Yn ogystal, mae gofyn i fenyn (180 g.), Burum (40 g.), Siwgr (400 g.), Ychydig yn Fanilin, a halen, yn ogystal â almon, ffrwythau siwgrog a rhesins. Cynhwysion ar gyfer y sglein - Sudd lemwn (15 ml.), Gwyn wy (1 pc.) A powdwr siwgr (150 g.). Yn gyntaf bydd angen i chi ddiddymu burum a'r siwgr mewn llaeth cynnes raddol podsypaya i'r cymysgedd blawd. Mae'r toes, gymysgu'n dda, dylai fynnu mewn man cynnes hyd nes y bydd yn cynyddu o ran maint. Ar ôl hynny gall y toes am gacen ceuled Pasg yn cael eu gosod allan gyda melyn powdwr siwgr a menyn wedi'i doddi, halen a siwgr, a chaws bwthyn. Ychwanegu at y pwysau y gwyn wy wedi'i guro, tylino gall y toes fod yn drylwyr ac anfon yn y gwres, felly mae'n real.

Yn ystod y cam olaf fydd obmyat toes godi, ychwanegwch y rhesins, ffrwythau a almonau siwgrog a rhoi pwysau ar ffurf cacennau. Mae'n bwysig cofio nad yw'r danteithfwyd gorffenedig yn glynu, mae angen i chi ffurfio wal menyn ac ychydig yn taenellodd gyda blawd ac yn gorwedd ar waelod iro papur memrwn. Y peth gorau yw aros nes bod y toes yn cael ei anfon yn y ffurf, yn cynyddu unwaith eto ac yn ffurfio "cap" - yna gall y top iro'r melynwy guro a'i anfon yn y ffwrn am gyfnod o 45 munud i awr, yn dibynnu ar faint y ffurf a chwmpas y cacennau yn y dyfodol. cacennau parod, a ddefnyddiwyd ar gyfer y rysáit cacennau Pasg geuled, dylai fod yn oer yn dda cyn gorchuddio â gwydredd - toddi siocled, aeron neu dafelli o ffrwythau sych a chnau. I'r ddysgl oeri yn gynt, mae angen iddo fod o bryd i'w gilydd i troi "o ochr i ochr," ac yna côt gyda melynwy wy wedi'i guro ac addurno unrhyw un o'r cynhyrchion uchod.

Os nad ydych yn gwybod sut i goginio caws gacen Pasg, neu dim ond eisiau plesio eich teulu saig arall ar gyfer y bwrdd gwyliau, ceisiwch coginio cacen saffrwm, a fydd, os oes angen a ddymunir, gall hefyd gael ei hategu gyda chaws. I greu pobi dylai hyn gymryd blawd (2 kg.), Burum (125 g.), Llaeth (1.3 h.), Wyau (15 pcs.). Ar ben hynny, mae angen cymryd gofal o fenyn neu fargarîn (400 g.), Siwgr (650 g.) Ac saffrwm (7-10 gr.). Rhesins ac almonau (350 gr.), Yn ogystal â olew lemwn (5 c.) - ar gyfer ychwanegu cacennau blasusrwydd. Dylech llaeth gyntaf cynnes, doddi'r burum ynddo, ychwanegwch yr wyau (10 melynwy, 5 - yn gyfan gwbl), yn ofalus arllwys y blawd a'i dylino'n y toes. Pan fydd y màs ffurfweddu eu hunain mewn lle cynnes, mwy ddwywaith mewn maint, gellir ei admixed i'r menyn, halen, siwgr a saffrwm doddi, olew lemwn, almon a rhesins. Mae'r cynhyrchion hyn yn hanfodol ar gyfer dyfodol addurniadau pobi, pryd y bydd yr holl y toes yn cael ei "plannu" ar y ffurflenni. Er mwyn cael rysáit cacen go iawn curd Pasg, mewn pwysau cyn symudiad mewn ffurfiau iro gall droi y ceuled (600 g.). Pobwch cacennau yn y popty, wedi'i gynhesu ymlaen llaw o flaen llaw, am o leiaf un awr tan fluffy "cap" Ni fydd yn cael lliw rosy llyfn, euraidd.