Beth yw cacen gyda "yma" a sut i'w goginio?

Mistresses o gwmpas y byd wedi dod i fyny gyda channoedd neu hyd yn oed filoedd o ryseitiau ar gyfer gwahanol gacennau gyda'r un faint o dopin. Mae pob un ohonynt yn ddi-os yn flasus - a melys a sawrus. Ond mae merched yn Rwsia yn cael cynnig pasteiod cryptig yn fwy hynafol "hyn." Siawns llawer rysáit diddorol o goginio. Ac yn bwysicaf oll, yr hyn y mae'r pie "bod" beth yw ei blas?

Beth mae'n ei olygu?

Ond peidiwch â chymryd yr amser i goginio, heb archwilio natur cyfan. Wedi'r cyfan, nid heb reswm, cacennau hyn wedi derbyn enw mor rhyfedd. Yn wir, wrth siarad am beth i'w goginio cacen gyda "hwn", mae'n golygu dim llenwad. Ie, ie, yn union. Os yw'r holl teisennau uchelwyr cyfoethog paratoi gyda chig, madarch, llysiau a ffrwythau, gall y ffermwyr prin fforddio bob dydd. Dyna feddyliodd am y feistres y ryseitiau cynnyrch sydd ar gael.

Felly beth yw cacen gyda "yma"? Mae'r pei heb ddim. Ond yna pa fath o dopin i'w roi, mae'n rhoi blas arbennig ac wahaniaethu oddi wrth fara cyffredin. Dyna gyfrinach gwragedd tŷ Rwsia sy'n gallu gwneud rhywbeth allan o ddim byd. Wedi'r cyfan, nid yw bob amser yn cael y cyfle i goginio o gynnyrch drud, yn aml yn eithaf i'r gwrthwyneb. Fodd bynnag, nid yw hyn yn golygu bod pobi yn ddi-flas.

Briwfwyd gyda "yma"

Felly beth fydd yn ei gymryd ar ei chyfer?

- 1 gwydraid o laeth cynnes;

- 2 lwy fwrdd siwgr gronynnog;

- 2 lwy fwrdd menyn;

- blas fanila;

- hen fara neu friwsion bara.

Yn gyntaf bydd angen i chi gasglu'r holl ddarnau crwydr o hen fara yn y tŷ. Yn aml, maent yn dal yn llawer o - ac nad oes ewyllys, a thaflu drueni. Fit unrhyw beth sydd heb gael sylw gyda llwydni. Hynny eisoes, yn anffodus, dim ond yn y bin. Dorri'n giwbiau bach a sych ar 200 gradd yn y ffwrn nes yn frown euraid. Yna eu rhedeg drwy grinder cig, er mwyn cael y briwsion. Maent hefyd yn mynd i'r stwffin. Gallwch hefyd ddefnyddio briwsion bara parod.

Arllwyswch y llaeth i mewn i'r badell a dod i ferwi. Yna ddiddymu mewn menyn neu fargarin, ychwanegwch y siwgr a fanila i roi blas. Cymysgwch yn dda. Nesaf mae angen i chi arllwys y briwsion bara yn araf nes bod y cymysgedd yn dod yn trwchus a dwys. Mae pob llenwi yn barod. Os bydd y briwsion chwith, gallwch eu defnyddio y tro nesaf. Y toes ar gyfer y cylch , gallwch gymryd eich hoff, burum gorau. Ond y siwt a dŵr sych ac yn ffres. Nawr mae'n amlwg gacen bod o'r fath gyda "yma." Mae'r gacen stwffio gyda briwsion bara.

rysáit arall ...

Fodd bynnag, mae llawer pan fyddant yn clywed am bobi tebyg cynrychioli'r blas ac arogl o dysgl hollol wahanol. Mae'n pasteiod ffrio gyda "hwn." Maen nhw ar y naill law, mae llenwi, ar y llaw arall - dim. Maent yn rhyfeddol o flasus, tendro a blasus. A pheidiwch gwneud yn fwy cymhleth nag gacennau eraill. Felly beth fydd yn ei gymryd?

Ar gyfer y toes:

- 2 gwpan o laeth cynnes;

- 1 wy;

- 4 llwy fwrdd siwgr;

- 30 gram o furum;

- 500-550 gram o flawd.

Ar gyfer y llenwad:

- menyn;
- siwgr.

Mae'n o'r cynhyrchion hyn ac yn paratoi cacennau at "hon". Bydd y toes yn y burum mwyaf cyffredin, ond y llenwad yn boeth yn syml ddiddymu, ac mae'r oerfel yn debyg i hufen ysgafn. Mae hyn yn y gyfrinach cyfan o brydau.

toes coginio

Llaeth ychydig cynhesu hyd at 30-40 gradd. Hydoddwch y burum ynddo a siwgr. Gorchuddiwch gyda lliain a gadael i godi toes. Fel arfer mae'n cymryd tua 15-20 munud, hyd nes y byddwch yn gweld y cap nodweddiadol. Yna ychwanegwch yr wy a chymysgwch yn dda. Yn y màs hwn dogn mynd i mewn i'r blawd a'i dylino'n y toes. Mae'n bwysig cofio ei bod yn ychydig o gacennau ffrio deneuach na goginio yn y popty. Gall faint o flawd fod yn wahanol i'r hyn a nodir yn y rysáit, felly mae'n well i rwbio ar y llygad. Ac yn bwysicaf oll, gofalwch eich bod yn proseevat i saturate gydag ocsigen. Gorchuddiwch y bowlen gyda lliain a'i roi mewn lle cynnes nes na fydd yn cynyddu yn y swm o 2 waith. Mae hyn yn digwydd fel arfer mewn 1.5-2 awr.

Gerflunio cacennau gyda "hwn"

Pa blas Byddai'n rhaid i cynnyrch gorffenedig hefyd yn dibynnu ar eu gallu i wneud yn iawn ac yn hardd. Felly, ar ôl y toes wedi dod, mae angen iddo gael ei roi ar y bwrdd torri a rhywfaint obmyat iro mewn olew â llaw. darn bach ar wahân ohono ac yn ffurfio cacen. Yn y canol yn rhoi darn pwyso 10-15 gram o fenyn a rhoi ychydig o siwgr yn dda. ymyl blindly da. Mae hefyd yn ymwneud â gweddill y toes.

Yna cynhesu padell ffrio gydag olew, ac mae'n well nag un. Patis ffrio ar bob ochr nes yn frown euraid, brethyn promaknut o fraster dros ben, a gallwch fwyta mwy poeth. Os ydych yn torri y canol, yna bydd y stwffin sarnu, a gallwch bori i mewn i'w cylch. Mae'n hynod o flasus. Mae oer, maent yn edrych fel bynsen gyda hufen menyn neu ffondant. Fodd bynnag, mae'n dal i fod mor flasus.

Nawr gwybod beth mae'r pie "bod", a phasteiod gyda'r un llenwi, gallwch synnu eich ffrindiau a pherthnasau heb ddim theisennau anarferol. Gadewch iddynt ddweud wrth ffawd, a beth yw ei dda i'w bwyta y tu mewn. Siawns yr ateb i gwestiwn yn eu rhoi i mewn i ben marw a gwneud rhyfeddod. Ac, wrth gwrs, felly Croesawydd yn casglu ei sgiliau coginiol holl ganmoliaeth.