Beth ychwanegu at y cawl i roi blas? Cyfrinachau o gawl coginio

Yn aml iawn, gofynnodd y Croesawydd beth ei ychwanegu at y cawl i wneud iddo blas. Heddiw, byddwn yn siarad â chi am sut i goginio prydau cwrs cyntaf mwyaf blasus a fydd yn plesio plant ac oedolion. Gadewch i ni weld beth y gellir ei wneud.

Pickle

Beth yw'r cawl yn Rwsia mwyaf poblogaidd? Wrth gwrs phicl! Mae hynny'n iawn am ei gyfrinachau coginio gyda chi nawr, byddwn yn siarad. Sut i ddechrau phicl? Gyda uwd haidd!

Cyn i chi ddechrau coginio, bydd yn rhaid i chi ddewis haidd yn ofalus. Erbyn hyn, mae llawer o gwmnïau sy'n cynhyrchu grawnfwyd hwn. Ac mae pob un yn honni bod ei gynnyrch yn uwchraddol. Os nad ydych am i miscalculate, bob amser yn defnyddio opsiynau profedig.

Ond sy'n cael ei ychwanegu at y phicl cawl, i arallgyfeirio ac yn rhoi blas? Gallwch gymryd phicl. Hyd yn oed yn well - piclo. Er mwyn gwneud eich cawl troi allan mwy a swmpus, ychwanegwch y frest cyw iâr. Cyw iâr - y tendr mwyaf ac yn llawn sudd, ac mae hynny'n angenrheidiol ar gyfer rassolnik da. Ond sut i goginio? Cawl, ryseitiau a fydd yn edrych ar heddiw yn cael eu coginio yn gyflym iawn, ac mae'n troi hynod flasus.

Gwnewch y cawl cyw iâr. I wneud hyn mae angen i chi 2 litr o ddŵr. Nawr Torrwch y moron a nionod, ychwanegwch y cawl. Mewn sosban ar wahân, berwi'r uwd haidd, ffriwch y winwns a gadael i lawr i mewn iddo. sleisen Ciwcymbr ac ychwanegu at y ddysgl. Nawr dim ond cymysgwch y cawl gyda haidd. Y ddysgl yn barod!

clust

Ond cawl Rwsia yw'r mwyaf poblogaidd ar ôl rassolnik? Wrth gwrs, y glust! Er mwyn cael cawl blasus, rhaid i chi wybod ychydig o reolau syml sydd yn sicr o helpu chi yn y broses goginio. Gadewch i ni weld, beth yn cael eu harwain gan gogyddion go iawn, pan fyddant yn ceisio coginio pryd hwn.

Y rheol cyntaf - yw dewis y pysgod cywir. Dylai pysgod-cig yn dyner, gyda blas ychydig yn felys. Dim ond wedyn y bydd y cawl dirlawn. Byddai Dewis da fod eog, carp, penhwyaid, carp neu penhwyaid.

Yr ail rheol - atodiad. Beth ychwanegu at y cawl, cawl pysgod, i'w wneud yn fwy persawrus? Nid yw ychydig o moron a thatws yn brifo. Os ydych yn torri y llysiau yn ddarnau bach, byddwch yn cael yn flasus iawn. Bae dail a phupur - mae hyn yw'r ychwanegiad perffaith i'ch clust.

Yn ystod y gwaith o baratoi'r cawl nid oes angen i gyson droi y cynhwysion. Yn lle hynny, gallwch yn ysgafn ysgwyd y sosban. Mae'n cael ei dyfeisio er mwyn osgoi gorfod bwyta cawl yn hytrach na rhyw fath o uwd wedi'u gwneud o bysgod.

Os ydych yn gwybod y rheolau syml hyn, gallwch coginio y cawl mwyaf blasus. Yn bwysicaf oll, yn dechrau'r broses mewn hwyliau da. Yna unrhyw bryd y byddwch yn ar yr ysgwydd.

madarch

Nawr gadewch i ni siarad â chi am sut y gallwch amrywio'r cawl ryseitiau cartref. Er enghraifft, mae'r ffwng. Wedi'r cyfan, mae yna nifer anfeidrol o opsiynau gwahanol sy'n gallu plesio pawb. Sut i goginio cawl, sy'n debygol o apelio at blant ac oedolion? Gadewch i ni weld!

Felly, os nad ydych yn gwybod beth sy'n ychwanegu at y cawl i'w wneud yn fwy flavorful, rhowch gynnig ar y berwi mewn sosban rhoi'r cyfan winwns. Nid yw pawb mewn gwirionedd i flasu coginio / nionyn ffrio! Mae plant yn annhebygol o ystyried golwg y llysiau a madarch cawl yn syniad da. Ond os byddwch yn rhoi y winwnsyn yn y cawl gyfan, ac yna dim ond ei gael, yna bydd y cawl yn blas cain a dymunol na fydd yn cael "cysgodi" gan bresenoldeb darnau neb yn ei garu.

Ar gyfer y cawl madarch yn well defnyddio madarch. Maent yn gyflym i baratoi a gellir eu "goginio'n ddigonol", oherwydd gellir eu bwyta hyd yn oed yn amrwd. Bydd ymgymryd gwreiddiol ychwanegu Pryfed mêl neu goedwig madarch gwyn. Mae'n wir y bydd coginio cawl yn cael amser hir. Gadewch i ni edrych ar enghraifft glir o gawl madarch pur ar gyfer y plant.

Rhowch y dŵr i ferwi. Mae'n madarch 0.5 kg is (gall fod yn fwy). Torrwch y tatws yn giwbiau bach a daflu yn y cawl. Nawr rhowch un bwlb yn y dŵr, ychwanegwch binsiad o halen a thafelli o moron. Berwch am 20 munud. Ar ôl cael gwared ar y winwns.

o oer

Beth ychwanegu at y cawl i'w wneud yn dda meddyginiaeth ar gyfer yr annwyd cyffredin? "Yn sicr mae'r garlleg!" - efallai y byddwch yn ei ddweud. Ac yma ac acw! I goginio cawl blasus, a fydd yn helpu i gael gwared o annwyd, mae angen dim ond ychydig o gydrannau. Gadewch i ni weld beth.

Y cyntaf - cyw iâr. Dyna cawl cyw iâr yn dda iawn yn erbyn y clefydau oer a eraill cyffredin. Mae angen dofednod coginio swm mawr o ddŵr a tua 4 awr. Nid yw dim byd arall i'w ychwanegu (ac eithrio halen a sbeisys) yn angenrheidiol.

Ond beth i ddefnyddio ein ateb ar gyfer annwyd? Perffaith ffigur. Neu basta. Mae'n well i ferwi grawnfwydydd yn padell arall ac ychwanegwch cawl yn ôl yr angen cyn i chi ddechrau i gynhesu. Pasta well cymryd bach (corryn) neu cyrliog (yr wyddor seren).

"O'r pecyn"

Nawr paratoi'r gwahanol cawl yn gyfarwydd â defnyddio arbennig "setiau". Digon yw berwi'r dŵr ac arllwys y cynnwys y paced. Cymysgwch yr holl, yn dod i ferwi a chael gwared o wres. Gadewch i ni weld sut y gall hyn yn "bowdwr" cael cawl blasus arferol.

I ddechrau arni angen i chi ychwanegu'r tatws dorri'n giwbiau bach, a winwns. Yn ogystal, nid a moron y swm dros ben yn.

Os ydych am gael cawl gyfoethocach, yna dim ond goginio ar wahân ac yna fel "halen a phupur" ychwanegu'r cynnwys y bag. Cofiwch nad halen nid oes angen unrhyw beth.

Er mwyn rhoi blas y cawl, gallwch ychwanegu y ddeilen llawryf a grawn pupur. Mae ychydig o ddail a chwpl o bys - a bydd eich cawl yn cael blas bythgofiadwy!

Bon Appetit!