Argymhellion ar gyfer y rhai sydd am wybod sut i goginio uwd ŷd

Mae'n ymddangos y gallai fod yn fwy hyblyg a blasus na'r ddysgl traddodiadol Rwsia - uwd. Mae'n nid yn unig saig, ac yn rhan o draddodiadau diwylliannol ein gwlad, tudalen yn ei hanes ac yn rhan annatod o fywyd ein cyndeidiau.

Fodd bynnag, ar yr un pryd, nid oes llawer yn y byd modern, nid oes un person a fyddai'n gwybod sut i goginio corn uwd - bwyd elfennol - hawl ac, yn bwysicach, blasus. Y broblem yw bod hyn yn gofyn sgiliau nid yn unig yn ddifrifol coginio, heb y mae'n amhosibl i wrthsefyll y bwydydd coginio a chadw pob syml ar yr olwg gyntaf, mae'r cyfrannau, ond hefyd dychymyg - heb unrhyw un o'r llanast yn y fragu arferol, cymysgedd o rhai cynhwysion. Mae'n debyg oherwydd corn grawnfwyd llaeth, neu unrhyw achosion eraill mewn llawer o bobl yn y gymdeithas gyda rhywbeth ddi-flas ac yn annymunol i edrych ar, bod gan eu mamau neu cogyddion mewn kindergarten, mae hi'n ei baratoi heb y ffansi a'r galluoedd arbennig. Am y rheswm hwn, mae llawer o bobl yn hoffi i fwyd sawrus ag amheuaeth a ddim yn hoffi, ond nid ydynt hyd yn oed yn gwybod sut i golli llawer mewn bywyd.

Ond os ydych am roi cynnig hwn ddysgl gwych, sut y dylid ei fod yn wirioneddol, dylai ddilyn rheolau penodol, sy'n cael eu hadnabod yn dda gan ein hynafiaid - roedd ar eu cyfer nad oedd y ŷd coginio grawnfwyd yn broblem neu dasg anodd. Felly, er mwyn creu campwaith coginiol, blasus ac iach, menyn blas ac amrywiaeth rhyfeddol o ychwanegion, mae angen:

- yn gyntaf oll grawnfwydydd a ddewiswyd yn ofalus, gan roi sylw at ei liw, ymddangosiad ac arogl. Ffresni, ffresni, a ffresni unwaith eto - mae hyn yn yr hyn a ddylai fod yn sail ar gyfer uwd ŷd blasus. Dim stuffiness, a persawr o'r tu allan, grawn yn enwedig agglomerated;

- lle gorau i brynu grawnfwydydd yn uniongyrchol cyn ei goginio uwd ŷd. Os byddwn yn ei gadw yn y cartref, dim ond mewn gwydr neu ganiau, mewn lle sych, wedi'u hawyru'n yn drylwyr ac nid oer ar y grwp yn cael ei difetha, nid llwydo ac nid ydynt yn glynu at ei gilydd;

- fel o'r blaen i baratoi hwn pryd blasus, mae angen i chi feddwl am sut y bydd yn edrych - hylifol "weakling" neu friwsionllyd. Yn dibynnu ar hyn, gallwch ddewis ar sail y bydd yr hylif yn coginio - gyda llaeth neu sudd ffrwythau, cawl neu ddŵr cyffredin;

- ac, wrth gwrs, ni all anghofio'r ychwanegiadau blasus i unrhyw uwd - yn dibynnu ar ar yr hyn y uwd a baratowyd, mae'n gallu bod yn ddarnau bach o bysgod neu sgwariau gwastad o gig, madarch neu lysiau wedi'u torri, yn ogystal â losin, tafell neu haneri o ffrwythau ac aeron , pob math o ffrwythau candied, sbeisys a sesnin, yn ogystal â siwgr safonol a halen.

Os nad ydych yn gwybod sut i goginio uwd corn yn flasus, mae'n well peidio i arbrofi, ac i fanteisio ar brydau rysáit gwych yr un mor drawiadol ac yn oer ac yn boeth. Ei greu yn ofynnol i'r cynhwysion canlynol: corn semolina (350 g.), Dŵr (900 ml.), A menyn bach, rhesins a sesnin. Dylai graean fod yn paratoi'n dda, rinsiwch ac yn llenwi â dŵr poeth. Bellach, mae'n rhaid i'r dyfodol fod uwd drylwyr gyda halen, ychwanegu siwgr, ychwanegu hanner dogn o fenyn wedi toddi ac ychydig o resins. Ar ôl hynny, cynhwysydd o ddysgl yn mynd yn y ffwrn, os yw dwysedd cyfartalog y tân cyn paratoi cyflwr meddal, ac yn y blaen - Ychwanegwch weddill y menyn, cymysgu'n dda a phobi nes bod y uwd ei orchuddio gyda crwst blasus. Os ydych am ddysgl ei fod yn amrywiol hefyd, mae'n dal cyn ei goginio uwd corn, mae angen i baratoi'r bwmpen a'r afal piwrî, gymysgu gyda rhan fechan o fêl ac ymenyn, gadewch iddo fragu a amsugno blasau yr holl gynhwysion. Ymhellach, pan fydd y pryd yn barod, bydd yn bosibl i addurno piwrî, ei roi ar blât a'u gweini gyda gwydraid o laeth.