Zrazy gyda madarch: rysáit arferol ac ŵyl

Zrazy - dysgl poblogaidd pobloedd lawer o Ddwyrain Ewrop. Mae'r rhain yn hirgrwn Patis stwffio yn gig, tatws, pysgod. Zrazy gyda madarch, rysáit yr ydym yn ei gynnig - opsiwn amlbwrpas. Mae'r stwffin ei gyfuno yn llwyddiannus gyda chig a thoes tatws. Gadewch i ni fynd i lawr i baratoi.

Zrazy tatws gyda madarch. Rysáit gyda llun

Mae'n cyd-fynd fel madarch, a madarch wystrys. Os ydych yn gwybod sut i gasglu madarch gwyllt, gallwch coginio y stwffin allan ohonynt. Ffyngau angen dau can gram, tatws - cilogramau un a hanner. Hefyd, mae angen dau winwns winwns a briwsion bara. Dyna y rhestr gyfan o gynnyrch o ble byddwn yn paratoi zrazy gyda madarch - rysáit yn syml iawn, fel yr ydych yn ôl pob tebyg wedi sylweddoli yn barod. Mae'n dim ond angen rhywfaint deheurwydd. tatws plicio torri'n sleisys bach, berwi. Bydd yn mynd â chi tua hanner awr. Peidiwch ag anghofio i ddŵr halen ar gyfer coginio. Yna arllwys oddi ar yr hylif. Tatws, cyn iddo fynd yn oer, stwnsio i mewn i piwrî. Peidiwch â gadael i'r dŵr i piwrî mae'n troi meddalach - hylif gormodol wedyn yn atal zrazy dall gyda madarch (rysáit yn awgrymu bod yn rhaid iddynt fod yn y ffurf gywir) i chi. Yna, bydd angen i chi cymysgedd tatws i oeri, ac yn y cyfamser gallwch ddechrau paratoi'r llenwad. Sychwch y madarch gyda lliain o weddill swbstrad y maent yn cael eu tyfu. Yna golchi a pat sych. Torrwch a ffriwch padell ffrio sych cyntaf hyd nes y anweddiad dŵr. Yna ychwanegwch yr olew a dod i podsolite parodrwydd. Nawr eich bod angen eich dwylo i ffurfio zrazy gyda madarch. Nid yw'r rysáit yn golygu ychwanegu unrhyw gynhwysion pellach. Mae'r cyfuniad o datws wedi'u stwffio gyda gwbl hunangynhaliol o ran pryd hwn.

Gwlychwch eich dwylo gyda dŵr oer, wahanu'r toes tatws yn wyth o ddarnau. Yna, mae pob angen i fflatio allan a rhoi siâp hirgrwn. Yng nghanol pob pelenni a gafwyd ffyngau a stwffin y tu mewn lapio lleyg. zrazy Ready rholio mewn briwsion bara, lledaenu ar hambwrdd pobi wedi'i iro, pobi yn y ffwrn am pump ar hugain munud. Digon saws o winwns, wedi'u ffrio mewn olew llysiau.

zrazy gwyliau

Mae'r pryd mor mireinio ei bod yn angenrheidiol i baratoi yn unig ar gyfer achlysuron arbennig. Mae'n edrych yn anarferol a chyw iâr zrazy gyda madarch. Mae'r rysáit yn dod o gig twrci, cnau pîn a sbigoglys - sgil coginiol top. twrci ffiledu sychach ac yn ffurfio cyfuniad mwy ffafriol gyda'r saws a'r llysiau. Nid oedd y sbigoglys yn y rysáit hwn teimlir bron. Yn bedwar dogn yr ydych ei angen wyth gram o ffiled, cant gram o win gwyn, a deugain gram o fenyn menyn hallt, dau gant o gram o sbigoglys wedi rhewi yn y fricsen ac ffyngau, yn ogystal â'r cnau parmesan wedi'i gratio a phinwydd. Hefyd, mae angen llinyn coginio ar gyfer rhwymo zrazy. Cyrraedd coginio, trowch y ffwrn bod ganddi cynhesu da i fyny. O gig twrci torri pedwar Schnitzel fflat tenau, gwrthyrru nhw, rhoi mewn bag plastig, gyda chymorth morthwyl. Ar gyfer y stwffin, cyfuno y madarch, cnau wedi'u rhostio, menyn wedi toddi, caws a sbigoglys dadmer. Yna mae'n parhau i fod yn unig eu lapio mewn stwffin amlen o gig, edau diogel ffrio mewn menyn gwin glaw mân a phobi nes ei wneud.