Sut i wneud tatws stwnsh

Sut i stwnshio iddo fod yn dyner, yn flasus ac heb lympiau, gan fod ddysgl mae hyn yn un o'r prydau ochr mwyaf poblogaidd a hoff ar bob bwrdd, yn unrhyw le yn y byd. Dylid nodi mai nid yn unig yn faethlon, ond hefyd yn eithaf defnyddiol, yn aml mae fel arfer yn cael ei weini gyda chig, pysgod, saws a madarch. Mae'r strwythur yn cynnwys nifer fawr o potasiwm tatws a fitamin C.

Sut i wneud tatws stwnsh? Wrth gwrs, i ddechrau i gael gwared ar yr haen denau o groen gyda chyllell arbennig neu gonfensiynol. Mae'n well i blygu y tatws wedi'u plicio mewn powlen gyda dŵr oer fel nad yw'n cael ei dywyllu. Yna dylai'r cloron yn cael eu torri yn ddarnau o faint canolig, mae'n eu helpu i goginio yn gyflym ac yn wastad. Ar ôl hynny, wrth berw dŵr hallt a gostwng y tatws, ychydig sgriw ar y tân, gofalwch eich bod yn cael gwared ar y ewyn. Hefyd ar gyfer y blas, gallwch drochi mewn i'r pupur llawryf pot a phen winwns. Parodrwydd i gael eu gwirio fel a ganlyn, os y llysiau yn dod yn feddal ac yn hawdd tyllu, yna ei fod yn barod. Yn awr, ewch ymlaen at y brif broses, sy'n effeithio ar y blas, golwg a meddalwch y bwyd. Rwy'n defnyddio tair prif ffordd.

Y ffordd gyntaf sut i wneud tatws stwnsh, yn fy marn i, yw'r rhataf, ond mae'r canlyniad yn eithaf blasus. I wneud hyn, arllwys dŵr i mewn i'r gwpan a stwnsio'r tatws wedi'u berwi (dylai hyn gael ei wneud yn ddigon cyflym, fel nad oes lwmp), gan ychwanegu dŵr ato y'i goginio, a darn da o fenyn. Ni ddylai Piwrî mewn unrhyw achos fod yn drwchus, ond ar y groes - meddal a lush.

Yr ail ffordd sut i wneud tatws stwnsh, Mae'n helpu i baratoi nid yn unig yn flasus, ond hefyd pryd maethlon a boddhaol iawn. I wneud hyn, yn y tatws wedi'u coginio, cyn-draenio dŵr ohono, ychwanegu swm angenrheidiol o laeth wedi'i ferwi, y gellir eu disodli gan hufen braster a'i roi i mewn 'na darn da o fenyn ffres. Efallai ar yr olwg gyntaf gall hyn ymddangos beiddgar iawn, ond mae'r blas yn troi ei ffantastig. Gyda llaw, yn ffrind i mi yn hoffi i ychwanegu at y mayonnaise ysgafn dysgl, sydd hefyd yn troi allan yn dda.

Y drydedd ffordd o sut i wneud tatws stwnsh, yn hytrach mae'n cael ei gynllunio ar gyfer gourmets. Rhaid tatws parod mathru yn gyntaf, ac yna ychwanegwch yr wy cyw iâr amrwd, ond dim ond cartref, y mae'n rhaid fod wedi'i gymysgu'n drylwyr gyda thatws stwnsh. Mewn unrhyw achos, nid yw saig hwn yn anodd i baratoi, a pha ddull sydd orau i'w defnyddio, yn dibynnu ar eich dewisiadau a chwaeth.

Sut i wneud cawl? Mae'r pryd maethlon, mae'n cael ei amsugno yn dda gan y corff dynol ac felly braidd yn faethlon. Mae'n cael ei baratoi o ofalus ac yn aml yn berffaith piwrî llysiau, pysgod, cig, dofednod a grawnfwydydd. Mae'r rhan fwyaf aml, mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer plant, yr henoed a deietegol ddibenion. I'w gwneud yn, mae angen i chi i ferwi nes coginio y cynnyrch i gyd - cig a llysiau, ac yna eu rhwbio trwy ridyll neu chwip gyda cymysgydd hyd nes na fydd y ddysgl gael ar ffurf piwrî. Gellir wedyn ei wanhau gyda unrhyw gig neu cawl llysiau a top addurno gyda sbrigyn o wyrddni. Mae'n well i wasanaethu cawl hwn boeth. Hefyd, gall ychwanegu llaeth, hufen a croutons.

Yn aml iawn yn y cartref ar gyfer eu hanwyliaid Rwy'n coginio cawl caws gyda croutons. Ar gyfer hyn mae angen i ffrio nionyn wedi'i sleisio (1 pen), tatws (cloron 4) a seleri (llawr gloronen) mewn sosban ar y olew llysiau, ac wedi hynny rhaid iddynt gael eu llenwi gyda 1.5 litr o ddŵr berw. Pan fydd y llysiau yn barod mae'n rhaid iddynt ei falu gyda cymysgydd. Ar ôl hynny, rhwbio 400 gram o gaws hufen dymunir ar gratiwr bras ac yn ychwanegu at y cawl, peidiwch ag anghofio ychwanegu pupur a halen a dod i ferwi a'i droi yn gyson. Yna, padell ffrio i ffrio rhaid bara menyn a winwns cyn y gofrestr mewn blawd. Ac yn awr, ar gyfer pob arllwys y cawl mewn powlen, rhowch y nionyn gyda croutons a rhoi ychydig o berlysiau.

Bon Appetit!