Sut i goginio yn pastai afal gyda sinamon

O'r eiliad pan dysgodd y bobl cyntefig cyntaf i goginio bwyd, erioed celfyddydau coginio wedi sefyll yn llonydd. Mae wedi esblygu, mae wedi tyfu ynghyd â'n hanghenion. Ac yn awr, pan fydd y diffyg yn hyd yn oed yn y cynnyrch mwyaf egsotig, nid ydym yn teimlo y gallwch fforddio unrhyw arbrofion anarferol. Nid yw'n syndod, y prydau newydd mor gyflym lluosi ac ennill poblogrwydd.

Ond, fel y gwyddoch, mae ryseitiau oedd yn galw ar bob adeg. prydau Mae'r rhai yn cael eu paratoi o hyd gan ein neiniau, ond am ryw reswm nad oeddent yn trafferthu hyd yn oed ar ôl blynyddoedd lawer. I'r gwrthwyneb, maent yn siarad atgofion hiraethus dymunol hyd heddiw. Gall un o'r prydau hyn gael eu galw pastai afal gyda sinamon. Pam dim ond yn un o arogl blasus o gacennau blasus!

Ni fyddai unrhyw un yn dadlau bod afalau a sinamon gwneud i fyny y cyfuniad perffaith o blas a blas. Nid yw'n syndod, y pei gydag afalau a sinamon hoff o lawer o gourmets. Yn wir, er gwaethaf y dechneg paratoi gymharol syml, mae'n gallu rhoi hwyliau hydref a'r teimlad o gynhesrwydd a chysur. Arbennig o falch i gynnig ei westeion, ynghyd â phaned o de poeth.

Yr hyn sydd ei angen ar gyfer y gacen

Mwy na thebyg, mae pob teulu wedi ei rysáit hun, arbennig iawn i pryd hwn. Yma, bydd yr amrywiad Ffrengig yn cael ei gyflwyno. Felly i goginio yn pastai afal gyda sinamon, i brofi rhaid i chi gymryd 800 gram o flawd, un llwy fwrdd o siwgr, 40 gram o margarîn (neu fenyn), 400 mililitr o laeth, sinamon, un paced o furum sych (sydd fel arfer yn 10 gram), halen ac ar wahân yn 100 gram o fenyn ychwanegol.

Mae angen tua 350-400 gram Llenwadau. Paratoi rhag afalau a siwgr powdwr (y gallwch eu cymryd siwgr). Mae angen i Afalau i olchi, croen a viscera a grât. Gallwch hefyd eu torri sleisys tenau. Mae faint o siwgr yn dibynnu ar afalau sur sut. Nesaf, ychwanegwch ychydig o ddŵr a chymysgwch bopeth gyda siwgr powdwr, pasterizuem hyn i gyd am tua 30 munud. Byd Gwaith yn y dull hwn o baratoi - sy'n gallu derbyn y llenwad yn cael ei gyflwyno i mewn i'r banciau ac yn cadw at y pwynt lle mae ei angen.

dylino'n y toes

Er ein pastai afal gyda sinamon troi ffrwythlon, sydd ei angen blawd wedi'i hidlo yn dda. disgyn i gysgu nesaf at ei burum sych. Ar wahân, cymysgwch y llaeth gyda halen a siwgr ac arllwys popeth i mewn i bowlen gyda'r blawd. Gyda chymorth y Corolla neu cymysgydd (fel y dengys arfer, mae'n haws ac yn fwy effeithiol na'r ail) tylino toes. Mae'n bwysig ychwanegwch yr olew ar ddiwedd y broses. Rhowch y toes yn yr oergell am gyn hired ag y cynnydd. Pan fydd yn addas, rydym yn cael a lledaeniad ar y bwrdd, daro ar bob ochr.

Yna cyflwyno'r màs o ganlyniad i mewn i haen denau (1 cm), yr olew iro ben y 100 gram a adawyd yn unig. Ar ôl hynny, mae angen i rolio toes i mewn i gofrestr a symud oddi yno eto yn yr oerfel, cyn-lapio gyda haenen lynu. Ar ôl tua hanner awr (bellach yn bosibl), rydym yn ailadrodd y weithdrefn: dynnu allan y toes, cyflwyno haen denau, olew ireidio, trowch oddi ar y gofrestr, ac - yn yr oergell. Dylai'r weithdrefn hon yn cael ei ailadrodd dair gwaith.

Pobwch yn pastai afal gyda sinamon

Nawr gallwch gael y toes gorffenedig o'r oergell a'i alluogi i gynhesu i dymheredd ystafell. Ar ôl ychydig byr, rhan datodadwy o'r prawf o'r cyfanswm pwysau a ohirio neilltu. Mae'r gweddill yn cael ei roi mewn dysgl bobi rownd. Rhowch y stwffin ar ben afal, wedi'i gymysgu â sinamon i roi blas. Y toriad toes sy'n weddill i mewn streipiau, hardd eu gosod ar ben crosswise. Gorchuddiwch gyda lliain a gadael ymagwedd ffurflen.

Pan fydd y cynnydd, yn ofalus iro'r wyneb y melynwy guro a'i roi yn y ffwrn am 40-45 munud. O bryd i'w gilydd yn gwirio parodrwydd gacen, tyllu'r 'i ag a toothpick. Pobwch ar 200 gradd.

Pan fydd y gacen yn barod, taenu â dŵr, ei orchuddio â lliain a gadael am ychydig i orffwys cyn ei weini.