Rysáit "Draenog briwgig"

"Mae draenogod" pelenni cig neu gig, mor gyfarwydd i ni i gyd o blentyndod - o Patis rownd o gig a reis briwgig. Cig ynddynt yn arbennig o annwyl, gan ei fod yn cael ei basio drwy grinder cig fel arfer o leiaf ddwywaith. Mae hyn yn debyg, un o'r prydau y plant mwyaf poblogaidd, a'i ymddangosiad yn debyg pelenni cig draenogod pigog. Ychwanegwch reis, a grawn reis wedi'i goginio sticio allan fel nodwyddau draenog. Ffurflen peli cig yn aml o amgylch, ond bod y reis yn cael ei weithiau disodli gan llysiau. Rysáit "draenogod briwgig" yn dod dietegol os, yn hytrach na grawnfwydydd rhoi, e.e. bresych neu zucchini deisio posechennymi.

Mae'r pryd yn cael ei baratoi mewn ffyrdd gwahanol: peli cig wedi'u coginio yn y cawl, wedi'u stiwio mewn saws neu eu pobi yn y popty. Mins gyfer peli cig a gymerwyd yn wahanol - gall porc, cig eidion, cymysg, a draenogod o gyw iâr briwgig yn cael ei roi i fabanod hyd yn oed ar ôl blwyddyn. Grefi neu saws hefyd yn amrywio rhwng gwahanol mistresses, mae rhai yn well gan hufen sur hufennog a thomato eraill. Mae un peth yn aros yn gyson: y rysáit "o ddraenogod stwffin" - swmpus a chartref, mae'n hawdd ac yn syml i'w paratoi, ac fel popeth.

peli cig coginio

Er mwyn paratoi ar y peli cig, mae angen:

- punt o gig eidion ddaear (am yr un mor porc a chig eidion);

- hanner cwpan o reis (unrhyw, ond yn well, wrth gwrs, dlinnozernovogo);

- un neu ddau o ewin o arlleg a chwpl o fylbiau bach;

- mae moron bach;

- un wy;

- 150 gram o mayonnaise neu hufen;

- dwy lwy fwrdd o saws tomato;

- perlysiau, halen, pupur ac olew llysiau.

Gall Rysáit "draenogod briwgig" yn cael ei goginio yn y ffwrn, ac yn rhoi allan sosban. Os ydym yn mynd i bobi y peli cig, yna yn gyntaf bydd angen i chi ferwi'r reis tan hanner. Os byddwn yn fudferwi mewn padell, yna rhowch y reis amrwd yn well, felly bydd yn sicr yn debyg i draenog nodwyddau. Paratoi cig eidion, y ddau fath o friwgig cig, gan ychwanegu un bwlb a ewin o arlleg. Mae'r briwgig dirdro ychwanegu wy, ychydig o halen a allspice, droi yn drylwyr. Hyd yn oed yn well ymladd yn erbyn y stwffin: codi, gyda'r taflu rym stwffin yn ôl i mewn i'r bowlen, felly bydd yn dod yn fwy unffurf a bydd yn llawer haws i lynu. Ar ôl stwffin Trowch, ychwanegwch y reis ac yn ffurfio un peli crwn taclus tua 5 centimetr mewn diamedr.

Os byddwn yn penderfynu i bobi draenogod, rhaid i'r peli reis-gig gorffenedig yn cael eu hychwanegu ar ffurf cyn-iro ag olew. Peli Cig ar ffurf pentyrru i arllwys cymysgedd o mayonnaise neu hufen, wedi'i gymysgu â sôs coch, podsolit. Mae'n werth nodi bod angen eu llenwi bron yn gyfan gwbl saws draenogod. Cynheswch y popty am o leiaf 200 gradd, ac yn gosod y siâp hanner awr nes yn euraidd.

Opsiwn arall coginio peli cig fel llawer o wragedd tŷ yn llawer mwy, er ei fod yn cymryd ychydig mwy o amser. Mewn padell ffrio ffrio mewn olew, winwns wedi'u torri'n fân, y garlleg a'r moron. Pan llysiau podzolotyatsya, eu hychwanegu at y gymysgedd o saws tomato a hufen sur (mayonnaise), berwch i gyd at ei gilydd am ychydig funudau. saws parod gorwedd mewn sosban isel llydan ac yn ychwanegu at gwydraid o ddwr, rhoi ar dân, rydym yn rhoi i ferwi. Yn draenogod dŵr rhoi mewn un haen berwedig, dylai droi fel bod y peli cig saws yn cynnwys dwy ran o dair. Pan ddaw'r saws i ferwi peli cig, mae angen i ddŵr bob saws draenog, lleihau gwres a gadael stiw o dan y caead i 40 munud.

Pan fydd y ddysgl yn barod, ar ben y draenogod yn rhoi sawl darn o fenyn a rhoi ychydig o dil ffres wedi'i dorri'n fân, ei orchuddio â chaead a'i adael i fwydo am 20 munud.

Pan fyddwn yn lledaenu'r draenogod ar y plât, cartref yn ôl pob tebyg yn dod yn rhedeg i mewn i'r gegin, yr wyf yn clywed eu blasus arogl, a bydd y plant yn synnu ar yr ochr orau pan welodd glynu "brand-newydd" reis.

Rysáit "draenogod o stwffin" yn y pobi yn dda fel, ac yn stiwio, gellir ei fwydo gyda garnais neu fel dysgl ar wahân. Saws yn gwneud draenogod juicy ac cartref a golwg hwyliog bydd cariad y plant blasus. Bon Appetit!