Sut i goginio risoto Eidalaidd go iawn yn multivarka

Ah, mae'r Eidal! Gyda'i fiesta diddiwedd a prydau blasus, sweetens yr enaid a'r stumog. Mae'n debyg nad yw person o'r fath Tait, na fyddent yn caru bwyd Eidalaidd, gyda'i arogl bensyfrdanol, gwead dymunol a blas dwyfol. Rhowch gynnig seigiau cenedlaethol hangen mewn bwytai a chaffis ar gyfer lleol - dyna lle y gallwch ddysgu a rasprobovat blas go iawn o Eidal. Os ydych yn dal i fethu ymweld â'r wlad heulog a chroesawgar, yna ceisiwch i weithredu unrhyw rysáit perchnogol ar eich cegin cartref. Dyma tip: Paratowch y risotto yn y multivarka Eidal.

Ffigur yn yr arddull Eidalaidd

Mae'r ddysgl reis Nid yw'n edrych fel unrhyw beth arall. Mae rhai yn cymharu pilaf risotto, ond mewn gwirionedd mae'n hollol wahanol flas, gwead a choginio dull. dysgl Eidalaidd Mae cysondeb hufennog braf, ychydig yn gludiog, sy'n gwneud y blas hyd yn oed mwy o wreiddioldeb. Y brif elfen, wrth gwrs, yw reis. Gellir ei baratoi gyda phob math o ychwanegion. Gadewch i ni weld, beth.

risotto Delicate gyda bwyd môr

Yn gyntaf rydym yn dysgu i wneud risoto gyda bwyd môr yn multivarka. Pam nad ydynt ar y stôf? Dim ond y dull hwn yn fwy cyfleus ac yn cael ei ystyried i fod yn fwy hamddenol, sy'n golygu bod yr holl blas a budd-daliadau yn cael eu cadw yn well.

Ewch ymlaen. Un croen nionyn a'u torri'n fân. Mae'r cynhwysydd Multivarki arllwys 40 gram o olew olewydd a throi'r "Pobi" modd. Passero bwa ychydig funudau, ac yna golchi vsypte reis (300 gram) a choginiwch am tua thair munud nes dryloyw. Gorchuddiwch er nad cau yw'n angenrheidiol. Ychwanegwch llwy de o saffrwm. Nawr arllwys 200 go win gwyn sych a litr o bysgod neu cawl llysiau. Coginiwch y risotto yn multivarka 15 munud yn y "pwysau isel". Yna vsypte coctel bwyd môr (500 gram), halen i flasu, cymysgu a'u coginio am 5 munud arall. Rhowch y ddysgl poeth mewn powlen a sgeintiwch gyda chaws Parmesan wedi'i gratio. Ffigur yn barod Eidaleg!

Risotto madarch peraroglus

Un o'r amrywiadau mwyaf blasus o goginio risotto - gyda madarch. Yn multivarka ddysgl hon yn cael ei goginio yn hawdd iawn. Yn gyntaf, yn yr un modd ag yn y rysáit blaenorol, ffriwch y nionyn nes yn frown euraid. Ychwanegu ato falu ewin o arlleg. madarch gwyn (200 gram) a thorri glân giwbiau. Rice (2 gwpanaid) golchi, a'i hanfon i gyd at y winwns i frown. Ar ôl ychydig funudau arllwys hanner gwydraid o win gwyn sych, droi nes ei fod yn anweddu yn gyfan gwbl. Ychwanegwch 100 gram o hufen, paned o cawl ac ychydig o ddŵr, droi a chau'r caead. Gosod y modd "Diffodd" a choginio 15 munud. Taenwch y ddysgl gorffenedig yn bron i 50 gram o gaws wedi'i gratio, perlysiau wedi'u torri ac yn gadael i ddihoeni ychydig mwy funudau. Yna, weini'n syth.

Mwynhewch risoto go iawn, heb adael cartref

Dyna pa mor gyflym a hawdd i goginio risoto mewn multivarka Eidaleg. Presgripsiwn Argymhellir defnyddio reis Arborio neu Carnaroli - bydd y math hwn yn caniatáu i gyflawni'r cysondeb a ddymunir: ychydig yn gludiog, kremooobraznoy. Perffaith caws sy'n Eidalwyr yn aml yn defnyddio caws hwn. Mae'n hallt ac yn galed - yr hyn yr ydych ei angen. Cymryd y ryseitiau arfaethedig, gallwch wneud risotto yn multivarka gyda llysiau, cyw iâr, berdys, sbigoglys a chynhwysion eraill at eich blas. Arbrofi ac yn mwynhau prydau bwyd yn y cartref yn yr Eidal.