Sut i goginio pryd blasus llysiau "Ratatouille"

Dysgl "Ratatouille" Mae gan amrywiaeth o ddewisiadau coginio, ond maent i gyd yn seiliedig ar y defnydd o lysiau. Dylid nodi hefyd bod am ginio fath, gofalwch eich bod yn gwneud saws coch persawrus.

"Ratatouille" pryd: rysáit

cynhwysion angenrheidiol ar gyfer y saws:

• Bwlgareg pupur coch - 1 pc;.
• mawr winwnsyn - 1 pc;.
• saws tomato (sudd gael neu domatos ffres) - 100 ml;
• ffres garlleg chanolig eu maint - 2 ewin;
• deim sych - pinsiad;
• mireinio olew llysiau - yn ôl disgresiwn;
• halen môr - i roi blas.

Y broses o baratoi'r saws

Dysgl "Ratatouille" troi allan llawer mwy blasus os yw'n pellach i'w gwneud llenwi blas. Er mwyn gwneud hyn yn gofyn am ychydig yn ffrio padell (olew llysiau) winwnsyn wedi'i dorri a'i dorri pupur gloch coch. Nesaf at y llysiau mae angen i chi arllwys y saws tomato, ychwanegu halen môr, teim sych ac ychwanegwch y garlleg wedi'i gratio. Mae'n angenrheidiol i gymysgu holl gynhwysion gyda'i gilydd, eu rhoi o dan y clawr ychydig mwy o funudau, yna tynnwch oddi ar y gwres ac oeri ychydig yn yr awyr.

Mae'r cynhwysion angenrheidiol ar gyfer prydau

Mae arnom angen:

• zucchini ffres Young - 2 pcs;.
• tomatos coch aeddfed - 500 g;
• eggplant bach - 2 pcs;.
• olew blodyn yr haul - 2 lwy mawr;
• garlleg bach - 2-3 ewin;
• perlysiau ffres - i roi blas;
• halen môr - yn ôl eich dewis.

Mae'r broses o baratoi'r cynhwysion sylfaenol

Dysgl "Ratatouille" gofyn am y defnydd o lysiau ifanc ac yn ffres. Felly, mae angen i gymryd y zucchini, tomatos a eggplants aeddfed coch, golchwch nhw yn dda, ac os oes angen, croen (os cynhyrchion goraeddfed). Ar ôl hynny, dylai pob llysiau a broseswyd yn cael ei dorri'n dafelli tenau dim yn fwy trwchus na 4-5 milimetr.

triniaeth gwres

Dysgl "Ratatouille" Dylai bobi, ond nid cyn i'r holl llysiau wedi'u paratoi argymhellir ar y ddwy ochr ffrio mewn padell. Ar gyfer saig hon mae angen i chi i gynhesu'r boeth, arllwys yn ôl olew llysiau ac yna trowch rhoi tafell o eggplant a zucchini. Unwaith y bydd y cynnyrch yn cael eu frown golau, dylent fod yn tywelion papur gwlyb i gael gwared ar fraster dros ben.

Dysgl "Ratatouille" ac ei ffurfio

Paratoi cinio o'r fath yn angenrheidiol i ddefnyddio gwydr neu nwyddau ceramig yn y popty. Ar ei gwaelod rydych am ei gyhoeddi saws a wnaed yn flaenorol, ac yna, yn ail dafell o eggplant ffrio, tomatos a nionod, llysiau dosbarthu o amgylch y perimedr.

Y cam olaf wrth baratoi

Cyn rhoi y prydau a gwblhawyd yn y ffwrn, dysgl llysiau yn argymell i arllwys dresin arbennig. Ar gyfer hyn mae angen i gymysgu olew blodyn yr haul, garlleg wedi'i gratio, perlysiau ffres a halen môr, ac yna y cymysgedd ei roi unffurf ar wyneb y llysiau. Paratoi pryd o fwyd yn y popty am 20 munud.

cywir Gweinwch

plât rhyfeddol "Ratatouille" Gall fod yn cyflenwi i'r tabl o ran poeth ac oer. Mae hefyd yn argymell i gyflwyno iddo, gwenith neu fara rhyg.