Sut i goginio cysglyn gartref yn gyflym, blasus, gwreiddiol?

Mae llawer i'w wybod am sut i wneud cyscws gartref, nid oes angen i chi wybod. Y prif beth yw deall yn union pa un o'r nifer anhygoel o fathau, mathau ac amrywiadau o ryseitiau yr hoffech chi. Byddwn yn cynnig sawl ffordd o goginio i'ch llys, y gallwch chi ei deilwra'n hawdd i'ch blas.

Ymddengys na fydd ychydig iawn o bobl yn dweud sut i baratoi cysglod yn gywir, gan fod ym mhob gwlad lle mae'r tomatos melys yn tyfu ac yn aeddfedu, mae dehongliad ar y pwnc a roddir. Er enghraifft, ar gyfer Eidalwyr, cysglod yw'r mwydion o domatos sydd wedi bod yn ddaear, ond ar gyfer trigolion penrhyn y Balkan, dim ond ffracsiwn o'r blas gwreiddiol yw tomatos.

Sut i goginio cysglyn cartref yn gyflym

Mae cwpl o leau o past tomato wedi'i wanhau â dŵr (i'r wladwriaeth sydd ei angen arnoch), ychwanegu siwgr a sbeisys i flasu. Mae'n bwysig iawn cymryd yn union y past tomato, ac nid y starts cyntaf wedi'i brosesu. Gall sbeis yn yr achos hwn fod yn berlysiau sych (hops-suneli, adzhika sych neu berlysiau Provencal), a ffres. Mae'n garlleg eithaf priodol a ffracsiwn o olew llysiau.

Sut i goginio cysglod cartref ar gyfer y gaeaf

Rysáit # 1

Sgroliwch drwy'r tomatos grinder cig. Mae'r màs sy'n deillio'n cael ei dywallt ar gylifog a'i sychu. Dylai hadau a chroen aros yn y criatr. Rhaid i ferch a sudd gael eu berwi nes eu bod yn drwchus. Ar y diwedd, ychwanegwch halen a siwgr i flasu, ychydig o olew olewydd ychwanegol a llawer iawn o berlysiau o'ch dewis. Yna berwi "gwyrth" arllwys ar ganiau di-haint a'i gadw. Dyna i gyd. Mae'r cwestiwn o sut i goginio cysglyn cartref ar gyfer y gaeaf ar gau.

Rysáit # 2

Wedi'i chriwio trwy grinder cig, mae tomatos yn ymgolli i mewn i colander er mwyn cyfuno sudd ychydig. Dylai'r màs fod yn y cribiwr am ddim mwy na 30 munud. Yna, at y sail hon, ychwanegu gwyrdd, garlleg, siwgr, halen a llysiau. Eisteddwch ar y banciau a storio yn yr oergell. Dros amser, mae'r màs yn dechrau arni, y bydd y saws yn cael picnig a astringency dymunol. Nid yw'r cwestiwn o sut i wneud cysglod gartref yn berthnasol bellach.

Rysáit Rhif 3 (Bwlgareg)

Gall rhywun ddweud yn ddiogel nad yw hyn yn ddim ond y lecho fwyaf banal, ond pwy sy'n gallu dweud bod yna ddiffygion ynddo, neu a yw'n cael ei gyfuno'n wael gyda chebab shish a pasta? Bydd angen tair darn o winwnsyn a phupur melys ar dair rhan o domatos. Mae pob un yn cwympo cig yn grinder neu'n torri'n iawn iawn, ac yna ei anfon i dân araf i anweddu i'r cysondeb a ddymunir. Ar ddiwedd y coginio, rhowch siwgr, halen, sbeisys a glaswellt. Nid yw glaswellt a garlleg yn anffodus, bydd y llysiau arnynt yn flasus. Boil, arllwyswch dros jariau anferth a tun.

Keuchunez

Yn y diwedd, hoffwn rannu'r saws newydd o "Kuzi". Mewn dwy ran o mayonnaise, cymerwch un darn o'ch hoff cysgl, cymysgwch a mwynhewch.

I baratoi unrhyw un o'r dulliau paratoi uchod, mae'r mathau canlynol o berlysiau yn addas ar gyfer pob math: dill, persli, cilantro, basil, winwnsyn a gwyrdd garlleg. Mae'n well gan lawer ychwanegu mint, gan ddod â ffresni unigryw i'r saws. Gyda llaw, mae'r amrywiaeth hon wedi'i gyfuno'n berffaith â chig oen.