Madarch ymhlith y rhai mwyaf madarch "cynhyrchiol" - oherwydd eu bod yn hawdd a chyflym i ymgynnull basged. Nid ydynt yn tyfu yn unigol ac mewn grwpiau mawr mewn hen fonion a gwreiddiau, yn codi allan o'r ddaear, mewn atalfeydd gwynt a choed byw. Gellir eu gwahaniaethu rhwng ffyngau ffug o nodweddion nodweddiadol. Yn ddieithriad, mae'r madarch yn cael modrwy ar y goes, yn ei rhan uchaf. Efallai y bydd y cap yn llwyd frown, melyn neu frown. Mae'n cyrraedd 15 cm mewn diamedr ac yn dod yn fwy gwastad dros gyfnod o amser. Fel arfer mae gan y rhan ganolog y cap lliw dirlawn tywyll. Mae'r cnawd yn ffyngau whitish, mae gan arogl dymunol. Coes Armillaria cyrraedd 10 cm o hyd a 2 cm o drwch. Mae'r casgliad enfawr o hyn madarch blasus ac iach yn dechrau o ddiwedd mis Awst. Madarch a ddefnyddiwyd wrth baratoi'r cawl, bwydydd a gwahanol byrbryd. Mae'r madarch yn berffaith ar gyfer marinadu a halen. Yn yr erthygl hon, byddwn yn rhannu ychydig o gyfrinachau o goginio, yn ogystal â dangos i chi sut i lanhau madarch. Mewn gwirionedd, nid yw hyn yn beth mawr.
Sut i lanhau madarch yn y cartref?
Ar ôl i chi gasglu'r madarch a dod adref, mae'n ddoeth i'w trin yn brydlon. A gorau po gyntaf i chi ei wneud, y gorau. Madarch ymhlith y madarch hawsaf glanhau, oherwydd eu bod yn ei gwneud yn ofynnol ychydig neu ddim eillio. Fel arfer madarch yn cael eu datrys, glanhau glynu dail, glaswellt a malurion eraill sydd ar gael. Sut i lanhau madarch: Dylai cyllell finiog yn tynnu yn ofalus presennol o dan plenochku cap madarch. Dyna i gyd. Yn ogystal, mae angen i dorri lleoliad gwael ac yn cael gwared ar y twll pry. Ar ôl manipulations hyn madarch golchi ysgafn mewn dwr oer. Rydym yn argymell gwneud hyn drwy osod madarch mewn colandr a rhoi dŵr i ddraenio. Nawr eich bod yn gwybod sut i lanhau'r madarch yn dda. Gweler, mae'n eithaf syml. Ni fydd prosesu o ffyngau hyn yn cymryd gormod o amser i chi.
Beth i'w wneud gyda madarch a sut i'w coginio?
madarch a farinadu Blasus a ffrio a halltu. Rydym yn cynnig rysáit gwych i chi piclo madarch - ". Madarch hydref llwyd" I'r diben hwn byrbrydau oer ydych angen cynhwysion fel:
- madarch - 5 kg;
- halen - 250 g;
- bay leaf - 10 g;
- cloch melys pupur - 60 pcs;.
- dil gwyrdd - 90g;
- winwns - '90
Felly, y rysáit mêl piclo oer Pryfed, yn: trin a golchi madarch. Torrwch oddi ar yr holl leoedd drwg. Gwahanwch y cap ar y coesau. Torrwch y madarch yn ddarnau bach o 1-1.5 cm o drwch. Eu Isaf yn berwi dŵr hallt (1 llwy fwrdd o halen mewn 2 l dŵr) a berwch am tua 20-30 munud. Dylai madarch parod setlo i waelod y tanc. Wedi hynny Rhowch madarch mewn colandr a'u gadael i oeri. Paratoi prydau am halltu. Rhowch ar ei sbeisys haen isaf: dil, nionyn wedi'i falu, deilen llawryf, pupur. Ar ôl oeri lleyg ar ben y madarch sbeisys haen trwch o 5 cm. Unwaith eto ailgeisio sbeisys haen ac arllwys halen. Yn yr un modd, yn gosod sawl haen. Gorchuddiwch a rhowch y sinker brethyn workpiece. Mae popeth yn bosibl yn awr i adael y madarch ben ei hun - prosalivatsya. Ar ôl 5 diwrnod bydd yn bosibl symud y madarch yn y jariau gwydr a dalu iddynt gapiau plastig. Dair wythnos yn ddiweddarach, madarch yn barod. Cadwch byrbryd mor ardderchog yn angenrheidiol yn yr oergell. Bon Appetit!