Sut wedi'u stiwio bresych mewn pryd?

Bresych - llysiau unigryw. Mae'n dda o bob ochr ac yn gynnyrch ddelfrydol ar gyfer slimness. pen haenog crensiog yn nwylo cogyddion profiadol mewn munudau troi i mewn i ddysgl blasus persawrus. Maent yn gwybod faint o bresych wedi'u stiwio a sut i'w wneud yn blas y mwyaf dwys. Rydym yn dysgu eu cyfrinachau.

Manteision bresych

Mae'r cynorthwy-ydd gorau ar gyfer ein corff yn bresych. Sy'n ei alluogi i gynnal cydbwysedd ynddo, i sefydlu'r coluddion a normaleiddio pwysau. Faint o bresych wedi'u stiwio, mae'n dibynnu yn gyfan gwbl ar gadwraeth maetholion ynddo, yn enwedig fitamin C, sydd i'w gael yn unig yma yn helaeth. Yn swm triniaeth wres cymedrol o asid asgorbig mewn llysiau gynyddu ymhellach. Fitamin C (ascorbigen) nid yn unig yn helpu i gryfhau'r system imiwnedd, ond mae hefyd yn gallu gwrth-ganser cryf. Yn ogystal, bresych yn cynnwys nifer fawr o fwynau corff hanfodol a chyfansoddion buddiol eraill:

• Asid ffolig yn gyfrifol am sefydlu cylchrediad a metaboledd;
• sodiwm a photasiwm yn darparu tynnu hylif gormodol;
• colin normalizes a osodwyd gan y nifer o fraster;
• Ffibr yn cyfrannu at weithrediad cywir y coluddyn, tynnu ohono o docsinau.

Bresych yn gynnyrch isel mewn calorïau, a argymhellwyd gan arbenigwyr fel pryd bwyd bob dydd, sy'n helpu i gael gwared ar y kilo ychwanegol a normaleiddio gweithrediad y organeb gyfan.

Mater o chwaeth

Sut wedi'u stiwio bresych ar amser yn dibynnu ar nifer o ffactorau. Yn gyntaf i gyd yn chwarae rôl o ddewisiadau chwaeth unigol. Fel rheol, yn effeithio ar y parodrwydd ac amrywiaeth cynnyrch, ac mae llawer o bobl yn credu bod y gwir flas o arddangosion llysiau o safon yn ystod ei tywyllu i liw "coffi gyda llaeth". Ar y cam hwn, y driniaeth gwres yn dod yn orau bosibl bresych meddal, ac mae eglurder bach yn blas.

Fodd bynnag, mae rhai yn well gan ei fod yn unig fath pobi hanner neu fel cydran o salad fitamin. Dylid nodi bod bresych ffres cael bwyta dim ond ar gyfer pobl â stumogau cryf, mae'n waeth i dreulio ac yn gallu achosi trymder ynddo. Y tendr mwyaf a defnyddiol yn yr achos hwn, arbenigwyr yn credu ei fod yn opsiwn wedi'i Frwysio.

Penderfynu pa mor hir stiwio bresych ffres a llachar gyda nifer o gynhwysion ychwanegol iddo, o ganlyniad rydym yn cael pryd o fwyd blasus flavorful a fydd yn gwerthfawrogi'r holl aelwydydd yn ddieithriad.

Dewis y bresych gorau

Sut bresych ar amser stiwio, yn gyfan gwbl yn dibynnu ar y dewis cywir o hyn llysiau yn ddefnyddiol, ac i osgoi camgymeriadau, mae angen cymryd i ystyriaeth nifer o argymhellion:

• Dylai bresych aeddfed ansawdd fod yn solet, nid anffurfio, ond dim ond falch gwegian dan y Wasgfa ystod cywasgu ei dwylo;
• llysiau ystyried yn allanol dylai fod yn lân ac yn rhydd o ddiffygion gweladwy a smotiau, sy'n dangos datblygiad prosesau putrefactive ynddo;
• yn aml yn gwerthwyr i broffidiol werthu'r bresych hen, cael gwared ar ei ddail uchaf, gellir ei hadnabod yn hawdd gan y coesyn y mae olion o'u lloia;
• penaethiaid mawr o dorri bresych a gwerthu haneri er hwylustod; mae'n werth talu sylw at y toriad, rhaid iddo gael ei sychu i fyny, gwyn, ymylon pylu eisoes a chobiau tywyll yn dangos staleness y cynnyrch.

cyfuniadau o opsiynau

Bresych yn saig Rwsia frodorol sy'n cael ei baratoi ym mhob teulu. Mae ein neiniau yn gwybod pa mor wedi'u stiwio bresych a sut i wneud y mwyaf blasus. Ar sail yr hyn aml-haen ei wneud màs llysiau ryseitiau diymhongar ac yn ddefnyddiol iawn.

Mai dim ond yn sauerkraut, ni all ei flas gyda dim byd yn cael eu cymharu, a manteision ei ddefnydd yn wych. Bob amser yn flasus, maethlon, rhad.

Gall bresych Coginio fod ar unrhyw ffurf - ffres a sauerkraut, ychwanegu madarch, dofednod, cig eidion, reis, ffa, sbeisys. broses diffodd yn wahanol, mae'n dibynnu ar nifer o arlliwiau, ac ddysgl y canlyniad yn hollol wahanol. Dyna pam nad yw'r ryseitiau bresych yn hen gan degawdau ac yn cynnwys nifer o gynildeb a rheolau ar gyfer eu paratoi yn llwyddiannus.

Paratoi ar gyfer coginio

Dechreuwch unrhyw coginio fod â chael gwared ar y dail uchaf, maent yn arbennig o anodd ac yn gallu difetha blas y ddysgl. Yna yn dilyn peiriant rhwygo. Ar faint y darnau torri mae'n dibynnu'n gyfan gwbl ar sut stiwio hir bresych.

wedi'i dorri ffres giwbiau bach neu streipiau manylion personol ac asid yn angenrheidiol i ddidoli a golchi. Os bydd hi'n prosolena gryf, ei adael yn mewn dŵr am beth amser, mae'r rhan fwyaf o'r chop i stribedi o'r un maint. Mudferwch Ni all bresych yn rhy perekisshuyu fod, yn y broses o drin gwres ei flas yn fwy crynodedig, ac y ddysgl gorffenedig yn dod yn ekstrakislym.

Sut bresych wedi'u stiwio

Yn y bôn bresych llysiau wedi'u coginio, ond heb fod yn llai blasus yn y ffurflen hon a'r blodfresych, mae'n bwysig i ddiffodd yn iawn ac yn rhoi sylw arbennig i rai o'r arlliwiau.

• Bydd Kocani gyda dail tendr ifanc yn ddigon triniaeth gwres deng munud, ond mae'r mathau gaeaf trwchus yn well gallu gwrthsefyll tân am ddeugain munud neu hyd yn oed am awr;
• fel bresych ffres wedi'u stiwio neu sauerkraut, yn cael ei bennu bob amser gan ei meddalwch, lliw a blas - os yw'n dechrau cael dywyll, roedd nodwedd paratoi llysiau chwerwder a thynerwch, yna mae'n amser i dân i ffwrdd;
• Nid yw ymestyn yr amser diffodd yn angenrheidiol, o beidio â blas hwn o lysiau yn gwella, yn hytrach, ar y groes, mae'n cael ei eithaf feddalu, yn dod yn llanast ac yn colli'r holl fitaminau;
• bresych coginio blasus yn y popty, ond yma mae angen i chi roi ychydig o wres i'r ddysgl nid berw, ac yn dihoeni am ddeugain munud;
• fel blodfresych wedi'u stiwio, bydd hefyd yn dibynnu ar ddewisiadau personol a rhywfaint o aeddfedrwydd, llysiau ffres ifanc yn ddigon am 15-20 munud.

Gall Bresych ddiffodd unrhyw ffordd - mewn multivarka, popty neu ar blât mewn pot gyda waliau trwchus, mae'n cael ei sicrhau ym mhob man cytûn a blasus.

rysáit hawdd

Cyn i chi ddechrau coginio, paratoi'r llysiau, croen y winwns, moron, eu sleisio ar eich pen eich hun, rwygo y bresych. Yn y rysáit hwn gallwch ddefnyddio fersiwn ffres neu piclo ohono.

1. Mae'r pryd a baratowyd gyflym ac yn hawdd yn y badell arferol. Ffriwch y winwnsyn ynddo, ychwanegwch y moron, dod â'r llysiau nes yn frown euraid.
2. Ychwanegwch y bresych, ychydig o ddŵr a'i droi. Caewch y caead, yn gosod y gwres canolig.
3. Ar ôl 10 munud, gall y ddysgl fod halen a blas. Sut bresych wedi'u stiwio, hefyd yn penderfynu ar y cam hwn - llysiau ifanc eisoes y gellir ei droi i ffwrdd, bydd y flwyddyn ddiwethaf yn gofyn am driniaeth gwres tymor hir.
4. Ar ddiwedd y coginio, gallwch ychwanegu y past tomato, garlleg a eich hoff sbeisys.

Yn y modd hwn, drwy ychwanegu cynhwysion ychwanegol (madarch, cyw iâr), gallwch gyflym ac yn hawdd yn paratoi fersiwn newydd o'r ddysgl. Peidiwch ag anghofio i roi cynnig fragu. Sut sauerkraut stiwio, yn dibynnu'n llwyr ar dewisiadau unigol: cariad drwchus ac crensiog - cysgod coffi yn unig ugain munud, da iawn - gall ei ddileu ac awr.

Gynildeb a Tricks

Yn mae gan baratoi unrhyw bryd o'i gyfrinachau ac i gael bresych blasus mewn gwirionedd, dylai gadw at eu:

• blasus iawn a gafwyd os dorri'n fân llysiau yn y menyn cyn-ffrio, ac ar ôl y cawl a'r tymor fudferwi dan gaead ar gau;
• bresych halen lle gwell am bump i ddeng munud cyn diwedd y coginio;
• Mae'n gwneud y ddysgl yn flawd plaen cyfoethog a blasus, ffrio ar wahân ar badell ffrio sych nes yn frown euraid ac ychwanegwch ychydig funudau nes wedi coginio;
• i gael gwared ar yr arogl siarp o fresych, ei roi ar ben y darn llysiau rhwygo o fara du hen yn y broses goginio mae'n amsugno yr holl flasau a rhoi iddynt beidio lledaenu drwy'r tŷ.