Stiw Cig Eidion gyda llysiau

Mae pobl sy'n rhoi'r gorau i cig, peidiwch â hyd yn oed yn sylweddoli faint y maent yn colli. Nid yn unig mae'r bwyd allan ohono ddigon blasus a maethlon, felly hefyd o fwynau defnyddiol sydd ynddo, nid yn ymestyn at y "cyrchfan", hynny yw i'r corff dynol. Mae'r cig mwyaf poblogaidd - cig eidion. Nid yw mor braster fel mochyn, ond heb fod yn llai blasus. Mae Stiw cig eidion gyda llysiau - yn syml y dewis gorau ar gyfer pobl sy'n gofalu am eu hiechyd.

Yn gyntaf, y math hwn o gig yn ddefnyddiol i'r organeb. Mae'r cig eidion yn cynnwys gwahanol elfennau hybrin, haearn, fitamin B12, sinc, seleniwm, monoannirlawn, dirlawn a brasterau aml-annirlawn, protein ac yn y blaen. Yn ail, mae'r cawl yn llawer mwy defnyddiol ffrio, a hyd yn oed pobi. Yn drydydd, stiw cig eidion gyda llysiau (y mae gyda nhw) trosi yn awtomatig i stordy o sylweddau hangen ar y corff. Felly fwynhau eich hun a pharatoi cinio ar un o'r ryseitiau yn yr erthygl hon.

Stiw Cig Eidion gyda llysiau angen: dau tatws, hanner kilo o gig, dau ddarn o bupur gloch, moron a thomatos, ar un darn o nionyn, zucchini a eggplant, 50 gram o bast tomato, dil a phersli, 100 gram o ffa gwyrdd a letys 100 mililitr o cawl gwydr dŵr, dail llawryf, pupur du, halen, 2 lwy fwrdd. l siwgr. Felly, mae'n ofynnol i'r ffiled cig eidion i olchi, sychu, wedi'i dorri'n giwbiau a'i ffrio mewn padell nes yn frown euraid, yna ei roi i mewn i'r pot. Yn awr, yn gweithio gyda llysiau. Rhaid Tatws gael eu torri'n giwbiau a'u ffrio, hefyd, a zucchini, eggplant a ffa gwyrdd - darnau bach. Mae pob llysiau yn cael eu gosod allan mewn sosban gyda'r cig. Yn awr, mewn sgilet ffrio nionod (hanner cylch) a moron (gratio), ychwanegir past tomato, hanner cwpan o cawl, yna i gael gwared ar y asid, arllwys siwgr mewn padell ffrio. Yn awr, gall y cynnwys gael eu lledaenu i'r cig a llysiau. Diffoddwch bob 10 munud. Ar ddiwedd yn y badell yn ychwanegu puprynnau gloch a thomatos, wedi'i dorri'n ddarnau bach. Ychwanegu at y gweddillion y cawl a'i fudferwi cyfan am 20 munud arall. Peidiwch ag anghofio i droi y ddysgl yn cael ei baratoi. Cyn gweini Stiw cig eidion gyda llysiau, taenellodd gyda pherlysiau wedi'u torri a haddurno gyda letys.

Mae ryseitiau nad oes angen y defnydd o gynhwysion o'r fath. Tybiwch, stiw cig eidion gyda winwns. Cymerwch 100 g blawd, ychydig yn mâl pupur du, halen, cilogram eidion (a heb esgyrn), olew llysiau, potel gwrw, ewin garlleg 2, winwns 4, llawr-llwy siwgr brown, teim sych a deilen bae. Mewn powlen fawr, mae'n rhaid i chi gymysgu halen, pupur a blawd, ac yna ei roi yn ôl y cig, torri'n giwbiau. Dylai Cig Eidion mewn sgilet ffrio nes yn frown euraid, ychwanegu ato perlysiau, teim, deilen bae, garlleg, siwgr a nionod (hanner cylch). Mae hyn i gyd yn angenrheidiol i ffrio am 5-7 munud. Yna gallwch arllwys cynnwys y badell gyda chwrw a stiw tua hanner awr ar wres isel.

Yn ystod y coginio cig o'r fath o reidrwydd yn defnyddio llysiau ffres. Stiw Cig Eidion gyda picls - dyma enghraifft o flas anarferol o gynhyrchion confensiynol. Cymerwch hanner kilo o gig, llwy fwrdd o fenyn, dau winwns, pedwar picls, garlleg, winwns gwyrdd, pupur a halen - i roi blas. sleisys ffiled wedi'i ffrio mewn menyn gyda nionyn (hanner cylchoedd). Mae hefyd yn gallu ychwanegu garlleg wedi'i dorri, arllwys dŵr (hanner cwpan) berw a choginiwch am tua 10 munud mewn padell, yna anfonwch picls (wedi'u torri'n fân). Dylai'r ddysgl yn dal i ferwi am ryw 20 munud, gan ei droi'n achlysurol. Mae'n cael ei weini gyda winwns amrwd, modrwyau sleisio.

Fel y gwelwch, prydau cig eidion, yn enwedig os yw'n cael ei stiwio gyda llysiau, gall fod yn ginio ardderchog neu swper.