Sut i goginio byrbryd "chynffon paun" o eggplant?

Nid yw pob gwraig tŷ yn breuddwydio am y ddysgl ar y bwrdd wyliau yn unig blasus, ond hefyd yn hardd. A gorau oll, os ydynt yn taro eu hymddangosiad anarferol. Wedi'r cyfan, mae'r rhan fwyaf tebygol, bydd prydau hyn yn diflannu â'r tabl gwyliau cyntaf. Gall Defnyddiol iawn yn yr achos hwn fod Blasyn o eggplant "gynffon paun". Er gwaethaf y ffaith ei fod yn paratoi i gynnyrch sydd ar gael, mae'n edrych yn lliwgar iawn a blasus.

Er mwyn paratoi ar y "gynffon paun" o eggplant, wrth gwrs, mae angen eggplant eu hunain. Yn ogystal, mae angen tomatos, zucchini, mozzarella, basil, halen, pupur a garlleg.

Eggplant glanhau ac, os oes angen, socian gyda halen am awr. Gwneir hyn er mwyn wedi mynd chwerwder ychwanegol. Ar ôl hynny, mae gan bob torri ei hyd, gan adael y cysylltiad yn yr asgwrn cefn. O ganlyniad, gall y eggplant ei ledaenu allan fel yn gefnogwr. Ar wahân, ffriwch y zucchini, torri'n sleisys. Cymysgwch y garlleg wedi'i falu a basil, ychwanegwch yr olew olewydd er mwyn cael màs gludiog. Iro'r pob petal iddo, taenu caws wedi'i gratio ar gratiwr dirwy a'i roi ar y zucchini cwpan a thomatos. Pobwch yn deillio "cynffon" yn y ffwrn nes gotovnovsti ar dymheredd cymedrol.

Ond fel mae bron pawb yn hoffi rysáit eggplant am "Peacock Cynffon" Addaswyd yn gyflym ac o dan y diet presennol, er enghraifft, i system "minws 60". Sami eggplant a baratowyd yn yr un ffordd. Ond mae popeth yn cael ei wneud coginio prydau bwyd yn y microdon. Felly, eggplant a halen a baratowyd rhyw 5 munud cyntaf. Yna, ar gyfer pob "bluen cynffon" gosod cyw iâr briwgig gyda nionyn a 4 munud arall roi yn y microdon. Yna ychwanegwch sleisys o domatos neu pupurau (ond gallwch wneud y ddau) a gynhesu ar gyfer 4 munud arall. Nawr dim ond rhaid i chi ychwanegu'r caws wedi'i gratio, anfonwch yn y microdon am 2 funud - ac byrbrydau "cynffon paun" o eggplant barod.

Ond o'r holl opsiynau, mae un anfantais - nid bob amser yn bosibl dod o hyd i'r eggplants gyda chroen tenau a llyfn. Felly, bydd yn rhaid ei lanhau, a bydd y ddysgl yn colli rhai o'i swyn. Yn yr achos hwn, gall byrbryd "chynffon paun" o eggplant yn cael ei baratoi mewn ffordd wahanol. Torrwch y tafelli eggplant, sesno gyda halen a gadael am 20-30 munud. Wedi hynny, rinsio dan ddŵr. Ffrio mewn olew llysiau ar bob ochr ychydig funudau. Rhowch ar tywel papur i amsugno olew dros ben. Yn y cyfamser, cymysgwch y caws wedi'i gratio, garlleg wedi'i dorri a mayonnaise. Taenwch gymysgedd hyn yn dal eggplant poeth. Rhowch nhw ar ddysgl, gan roi siâp y gynffon. Addurno gyda thomatos wedi'u sleisio, ciwcymbrau ac olewydd.

Ar gais i hyn "gynffon" gellir eu gwneud allan o gellyg a paun. Gyda chyllell denau i dorri allan ei ffigur. defnydd ewin Llygad neu bys pupur, er pig - pupur. Gellir adenydd yn cael eu gwneud o ciwcymbr ac olewydd, yn ogystal â'r coesau. Gellir pen Peacock yn cael ei haddurno gydag unrhyw perlysiau - dil, persli neu cilantro. Yma gallwch arbrofi trwy wneud bob tro y bydd adar newydd.

Byrbrydau "cynffon paun" o eggplant, beth bynnag rysáit a ddewisir, gofalwch eich bod yn apelio at yr holl westeion. Yn gyntaf, mae ei ymddangosiad hyfryd, ac yna y cynnwys mewnol. A pheidiwch â phoeni os yw rhai darnau yn danheddog. Yn natur, nid oes unrhyw beth yr un fath, mae'n edrych yn naturiol.