Blasyn o eggplant: ryseitiau

Ar gyfer gwledd Nadolig berffaith neu ginio rheolaidd Blasyn o eggplant. Lluniau, disgrifiad o'r ryseitiau a choginio yn eich gwahodd i archwilio yn yr erthygl hon. Mae llawer o opsiynau ar sut i wneud pryd blasus yn gyflym ac yn hawdd.

Byrbrydau eggplant oer. Eggplant a phupur

Mae'r rysáit hon yn dda oherwydd nad oes angen i ffrio'r eggplant. Ar ôl ffrio yn amsugno symiau mawr o olew, sy'n cynyddu eu calorïau a braster. Gall y ddysgl yn cael ei baratoi mewn llysiau tymor, ac yn yr amser y gaeaf. Mae'n berffaith ar gyfer bob dydd a bwrdd yr ŵyl. Os ydych yn cymryd y pupurau o wahanol liwiau, bydd hefyd byrbryd hardd iawn.

cynhwysion

Bydd angen rhywfaint o eggplant mawr, pupurau gloch (melyn a choch), perlysiau (dil, persli, cilantro), garlleg, olew, finegr, halen a pupur poeth chi.

Sut i goginio

Blasyn eggplant a baratowyd fel a ganlyn. Ar y dechrau ddylai fod i lanhau oddi ar lysiau croen. Torrwch eggplant stribedi tenau a lledaenu ar ddalen bobi. Sgeintiwch ychydig o olew blodyn yr haul. Rhowch yn y ffwrn i bobi am 15-20 munud. Golchwch y pupurau, croen oddi ar y hadau a thorrwch hardd yn stribedi tenau. Ar ôl y dylent fod ychydig yn ffrio mewn olew. Dim mwy na 3-5 munud. Dylai Pepper yn fwy meddal. Golchwch a thorrwch y persli. Torrwch y garlleg gyda chyllell neu gratiwr dirwy. Yn ddarnau bach torri puprynnau poeth. Cymysgwch pupur, perlysiau a garlleg. Sesno gyda halen, ychwanegu ychydig o finegr. Os byddwch yn gwneud y eggplant ar gyfer gwasanaethu ar unwaith, defnyddiwch swm llai o finegr. Os ydych yn bwriadu gadael y diwrnod nesaf, ychwanegwch ychydig mwy - ar draul byrbryd hwn o blanhigyn wy a phupur promarinuetsya well. Unwaith yn y cofnodion torri cras popty, mae angen i chi gael gwared arnynt yn ofalus ac yn eu lapio yn y stwffin perlysiau, pupur a garlleg. Gall y ddysgl ei weini at y bwrdd.

Eggplant yn Singapore

Gall hyn rysáit yn cael ei wneud mewn nifer o ffyrdd. Awgrymwn eich bod yn defnyddio'r dull canlynol. I mae angen: ychydig o llwy fwrdd o olew blodyn yr haul, eggplant, tsilis poeth, garlleg, sinsir, cawl cyw iâr (100-150 ml), llwy de o siwgr, saws soi, blawd, finegr, olew sesame, halen a cennin syfi trawst.

Sut i goginio Blasyn o eggplant

Yn gyntaf bydd angen i chi olchi y wylys a'u torri'n hanner. Yna ddarnau ei hyd. taenu halen at chwerwder chwith. Gadewch ymlaen am hanner awr. Yna tynnwch gweddillion halen a'u ffrio mewn olew blodyn yr haul llysiau. Dylai Eggplant ar ben fod yn euraidd, ond y tu mewn - yn feddal. Ar ôl ffrio a'u gosod ar napcynnau - gormod o fraster yn cael ei amsugno. Badell ffrio chili (Gall chili gymryd past), sinsir (un llwy yn unig), garlleg. yn eu dal ar y tân munud, gwyliwch am fel bod y llysiau yn cael eu llosgi. Yna eu arllwys i mewn i'r cawl cyw iâr, ychwanegwch y siwgr a saws soi. Mae pob un o'r cymysgedd. ychwanegu halen os oes angen. Mae'r màs o ganlyniad yn gosod planhigion wy wedi'u rhostio. Ffriwch ychydig funudau. Ychwanegwch ychydig o flawd - bydd y saws yn tewychu. Ychwanegwch y finegr (i flasu) a winwns gwyrdd. Daliwch y tân am funud arall a chael gwared. Blasyn o eggplant yn Singapore profiadol gyda olew sesame a gwasanaethu.