Zucchini mewn saws tomato: ryseitiau coginio

Ydych chi erioed wedi ceisio zucchini mewn saws tomato? Na? Yna, byddwn yn edrych ar rai ryseitiau syml a fydd yn eich helpu i wneud prif gwrs blasus, yn ogystal â tapas yn y gaeaf.

Pwmpenni yn saws tomato: preform rysáit ar gyfer y gaeaf

Os ydych yn bythynnwr brwd ac rydych wedi methu cnwd zucchini, yna ei gynnig diogelwch i'w cadw mewn saws tomato. Yn y gaeaf, pan fydd y byrbryd socian holl sbeisys a chonfennau, gallwch yn hawdd yn bresennol at y bwrdd, ynghyd ag unrhyw ail neu'r cyntaf gyrsiau.

Felly, sut ydych chi'n cynaeafu zucchini mewn saws tomato? Cadw llysiau hwn yn rhoi defnydd o'r cynhwysion canlynol:

• zucchini ifanc croen meddal - 2.5 kg;
• tomato saws cartref neu siopau - 500 ml,
• siwgr-gain tywod - gwydraid llawn;
• olew llysiau deodorized - 200 ml;
• finegr afal (cymryd 6% os yn bosib) - tua 100 ml;
• garlleg - 1 pen mawr;
• halen chanolig eu maint - 1 llwy de;
• pupur du - 20 pcs.

Paratoi'r cynhwysion

A ddylai ymdrin â phob gydrannau cyn i chi gadw'r zucchini mewn saws tomato. Dylai llysiau ifanc gael eu golchi yn drylwyr mewn dŵr cynnes ac yna sychu defnyddio tywelion. Bellach, rhaid iddynt gael eu torri'n giwbiau o ddimensiynau 1.2 1.2 centimedr. Yn yr achos hwn, mae angen glanhau y cynnyrch oddi wrth y croen. Ond dim ond os y llysiau prynwyd ifanc iawn neu newydd ei symud o'r ardd.

saws tomato Cook

Zucchini mewn saws tomato troi allan llawn sudd iawn a blasus. I wneud paratoi o'r fath dylid paratoi'r sylfaen. I wneud hyn, yn agor jar o saws tomato a'i arllwys i mewn i sosban enamel. Nesaf, yr ydych am roi'r prydau ar y stôf yn dod ac yn araf y cynnwys i'r berw. Ar ôl y bydd y saws yn dechrau tomato "pwff", er ei bod yn angenrheidiol i ychwanegu olew llysiau deodorized, pennaeth o arlleg a pupur, halen canolig eu maint a siwgr malu.

triniaeth gwres o fyrbrydau

Diddymu cynhwysion swmp, yn yr un deunydd pacio yn angenrheidiol i osod allan zucchini sleisio o'r blaen. eu coginio ar wres isel am hanner awr yn cael ei argymell. Cyn troi oddi ar y plât i byrbryd hefyd ychwanegu'r finegr.

sterileiddio cynwysyddion

I zucchini mewn saws tomato yn cael eu cadw tan ddiwedd y gwanwyn yn gyfan, dylid eu lledaenu yn unig mewn jariau sterileiddio. Argymhellir i gymryd ychydig tanciau litr ar ½ eu llenwi â dŵr plaen a'i roi mewn popty microdon. Sterileiddio'r caniau dylai felly ar pŵer mwyaf am ychydig funudau. Fel ar gyfer y caeadau metel, maent yn ei gwneud yn ofynnol dim ond berwi mewn dŵr.

Mae'r broses o semio

Ar ôl paratoi'r cynhwysydd, ac yn rhoi allan y llysiau mewn saws tomato, dylai fwrw ymlaen â'u cadw ar unwaith. I wneud hyn, arllwys y sylfaen poeth y jariau ac yn syth dorchi eu. Gwrthdroi'r cynhwysydd ben i lawr, mae'n ofynnol iddo aros iddynt gwblhau'r oeri, ac yna ei roi i mewn i'r ystafell oer. Fwyta byrbryd Argymhellir cwpl o fisoedd. Yn ystod yr amser y llysiau wedi amsugno y sbeisys a sesnin, bydd yn dod yn hyd yn oed yn fwy llawn sudd a blasus.

A yw zucchini brwysio mewn saws tomato

Os nad ydych am i warchod pwmpenni, gallant yn syml roi allan a'i weini gyda'r cig. Ar gyfer y gwaith o baratoi'r pryd hwn, mae angen:

• zucchini ifanc ffres - 2 pcs;.
• past tomato - llwyaid fawr;
• tomatos cigog mawr - 2 pcs;.
• adjika - llwy fawr;
• dŵr - ½ cwpanaid;
• cennin syfi garlleg gyfartaledd - 5 pcs;.
• amrywiol sbeisys (megis teim, Khmeli Suneli hefyd halen) - defnyddio dewisiadau personol.

cydrannau prosesu

, Rhaid iddynt gael eu trin yn iawn cyn i chi ddiffodd y llysiau. ofynnol i olchi ac yna sychu gyda lliain a torri'n giwbiau sboncen ifanc. Dylech hefyd wneud a thomatos cigog. Fodd bynnag, mae angen iddynt gael eu plicio, cyn-Gwlff o ddŵr berw.

Mudferwch ar y stôf

stiw zucchini mewn saws tomato yn hawdd iawn ac yn gyflym. I wneud hyn mae angen i chi roi'r llysiau mewn sosban, ac yna arllwys dŵr yfed, ei orchuddio a'i goginio yn y modd hwn am 12 munud. Ar ôl hynny mae angen i'r cynnyrch i ychwanegu tomatos ffres, past tomato, adjika ac amrywiol sbeisys. Mudferwch pob un o'r cynhwysion hyn dylai gyda'i gilydd fod am 28 munud. Unwaith y bydd y zucchini yn dyner, rhaid iddynt ychwanegu'r ewin garlleg wedi'i falu a chymysgwch yn drwyadl. Yn y garnais coginio ystyriwyd gwblhau'n llawn.

Draetha ar gyfer cinio

zucchini stemio mewn saws tomato yn gwasanaethu fel dysgl ochr ardderchog ar gyfer cig wedi'i grilio neu eu berwi. Os yw saig yma i oeri ar dymheredd ystafell neu yn yr oergell, gellir ei ddefnyddio hefyd fel byrbryd. At y diben hwn mae'n ofynnol iddo roi ar dafell o fara a'i weini gyda rhywfaint pryd poeth. Mwynhewch eich pryd!

Wneud pryd blasus o zucchini

Zucchini ffrio mewn saws tomato - mae'n syndod syml a dysgl blasus y gellir eu gwasanaethu fel gwyliau, ac at y bwrdd bob dydd. Er mwyn gwneud y gwaith eich hun, mae angen i ni:

• zucchini ifanc ag crwyn meddal - tua 3 pcs.;
• tomato saws cartref neu siopau - 100 ml;
• olew llysiau deodorized - 100 ml;
• moron a nionod - un lysiau fwy;
• gennin syfi garlleg - 2 pcs;.
• halen chanolig eu maint - 1 llwy de;
• caws wedi'i gratio - tua '80

Paratoi cynhwysion

Cyn symud ymlaen i baratoi prydau o'r fath i gael ei olchi yn dda zucchini, ac yna eu sychu a'u torri'n sleisys o 2 cm drwch. Ar ôl hynny yn angenrheidiol bob llysiau i gael gwared ar y craidd, gan adael dim ond ymyl trwchus. Fel ar gyfer y moron a nionod, mae angen iddynt gael eu glanhau, ac yna gratiwch a'u torri'n ôl eu trefn.

stwffin coginio

Ar gyfer stwffin zucchini ffrio dylai wneud llenwad llysiau blasus. I wneud hyn, ychydig bach o olew llysiau sydd ei angen i ffrio'r moron a nionod, yna ychwanegu ato halen a saws tomato. Unwaith y bydd y cynhwysion yn dechrau "pwff", dylent ychwanegu'r cennin syfi wedi'i gratio a chael gwared o wres.

rhostio sboncen

Zucchini ffrio mewn saws tomato a wnaed yn eithaf cyflym. Ar ôl y llenwi yn llysieuyn ei baratoi cynnyrch a baratowyd yn flaenorol yn gofyn modrwyau roi ar badell ffrio boeth ac yn ffrio gydag olew ar y ddwy ochr. Bellach, rhaid iddynt gael eu symud a'u gosod ar napcyn. Felly zucchini maximally colli olew.

Ffurfio bwyd a'i drin gwres yn y popty

zucchini ffrio'n ysgafn, eu hamddifadu o olew, rhaid eu rhoi ar y badell lysiau, yna gosod yng nghanol pob stwffin a baratowyd yn flaenorol. Ar frig yr holl gynnyrch a ffurfiwyd dylai Ychwanega gaws wedi'i gratio a'i roi yn syth yn y popty. Pobwch Argymhellir ddysgl am 20 munud ar 210 gradd. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'n rhaid i courgettes gael eu paratoi yn llawn, ac yn gorchuddio â chap caws hardd.

Priodol yn gwasanaethu ar gyfer cinio

Ar ôl zucchini zapekutsya, dylid eu symud ar unwaith ac yn lledaenu ar blatiau. yn eu cyflwyno i'r bwrdd poeth â phosibl ac fel dysgl ar wahân, ac fel saig ochr â chig. Mewn unrhyw achos cinio o'r fath ni fyddai ildio unrhyw aelodau o'ch teulu. Bon Appetit!