Ryseitiau selsig cartref blasus

Ar hyn o bryd ar y silffoedd mewn amrywiaeth fawr o wahanol selsig a chynnyrch cig, ond gallai hynny fod yn well ac yn fwy blasus na'r ryseitiau selsig cartref ar gael ar gyfansoddiad a dull o baratoi nid yn unig pentrefwyr, ond hefyd y trigolion dinasoedd.

Byddai un o'r opsiynau gorau fydd cymryd gwddf mochyn, gan arwain at cynnyrch gorffenedig i gael y mwyaf juicy ac flavorful. Yn ogystal, mae'r angen i gragen coluddion moch, sydd bellach yn dod o hyd i unrhyw anhawster yn y farchnad. Os bydd yn cymryd cigoedd eraill, argymhellir ychwanegu ato ychydig o fraster (torri oddi ar y crwst oddi isod). Er gwaethaf y ffaith ei bod yn bosibl i falu y porc mewn grinder cig, mae'n well i dorri'n ddarnau bach, fel arall yn rhan o blas, nodweddiadol ar gyfer selsig cartref, gael ei golli. Wedi hynny, halen, pupur, garlleg ddaear ac ychwanegu yma deilen llawryf (fân pounded). Os dymunir, gallwch fynd sbeisys ychwanegol i roi blas. Briwgig dylino dda. I gyffwrdd ni ddylai fod yn sych, felly argymhellir i ychwanegu darnau bach o ddŵr wedi'i ferwi nes nes ei fod cysondeb a ddymunir (ychydig yn ludiog). dod Nesaf o'r perfedd. Mae'r rhan fwyaf aml, maent yn cael eu glanhau a'u werthwyd hallt, felly syml yn eu socian am ychydig yn y dŵr oer. Ffres ag y dylent fod yn hollol lân (gellir gwneud hyn ag ochr swrth cyllell).

Ers ryseitiau selsig cartref yn eithaf amrywiol, gall hefyd gael siâp gwahanol, nid oes unrhyw argymhellion penodol. Ar ddiwedd y coluddion moch clymu cwlwm, ar ôl y mae'n cael ei stwffio stwffin. Gallwch ddefnyddio'r ffroenell arbennig mewn grinder cig, ac os na, yna y chwistrell melysion neu dim ond yn ei wneud yn ofalus â llaw. Yn rhy dynn llenwi nid yw'n angenrheidiol, fel yn y gwaith o baratoi'r cynnyrch gall byrstio. Ar yr un pryd, mae'n rhaid i ni geisio cael llai o aer yn y stwffin. Iddo ef tan y diwedd i gael gwared ar selsig yn cael eu tyllu gyda nodwydd mewn sawl man. Ar ôl pellter byr ryseitiau selsig nid yn gymhleth hyd yn oed ar gyfer dechreuwyr gwragedd tŷ, troi yn y fath fodd ag i gael darnau bach, a fydd yn gyfleus i'r adran ar y dogn. Ers hyd colon fod yn wahanol, efallai na fydd y trin olaf yn angenrheidiol.

Wedi hynny selsig yn cael eu rhoi mewn hanner awr mewn dŵr berwedig, tynnu allan, ffrio yn y badell. Bosibl yn hytrach na ffrio yn eu rhoi yn yr oergell, lle gellir eu storio am hyd at dri diwrnod neu yn y rhewgell, lle storio ei gynyddu hyd at fis.

I ddysgu sut i wneud selsig cartref, mae llawer o ddadlau. Os nad ydych am i chwilio am ganser, gallwch ddefnyddio bagiau parod sy'n cael eu gwerthu mewn siopau. Mae'r rhan fwyaf aml, mae ganddynt ddau o adrannau, un ohonynt yn gragen bwytadwy a'r llall - y sbeisys. Yn yr achos hwn, bydd yn cymryd stwffin yn unig. Yn ogystal â porc, gall cig dofednod yn cael eu cymryd wrth baratoi selsig cyw iâr cartref yn llawer cyflymach. ffiledi dofednod torri'n ddarnau bach, ychwanegwch sbeisys, winwnsyn wedi'i dorri, halen. Mins cymysg a godir i mewn i'r coluddyn neu'r gragen bwytadwy arbennig.

Yn lle gellir ffrio selsig yn cael eu pobi yn y ffwrn, mae'r broses hon yn cymryd oriau tua un a hanner, yn dibynnu ar nodweddion y popty. sbeis arbennig nad saig hon yn ei gwneud yn ofynnol, y garlleg mwyaf a ddefnyddir yn gyffredin, pupur, deilen bae. Mae rhai yn credu bod o reidrwydd angen i ychwanegu dirdro mewn grinder cig neu nionyn ddaear yn yr stwffin. Yn wir, gan fod y cynhyrchion cig yn cael juicier, ond nid yw'n elfen orfodol.

Wrth bobi neu badell i benderfynu a yw'r selsig yn barod, bydd y ryseitiau o'r rhain yn cael eu disgrifio uchod yn helpu ei edrych. Yn barod i fwyta selsig cael lliw euraidd meddal.