Pa llety o fricyll yn y gaeaf gellir ei baratoi

Bricyll - ffrwythau blasus sy'n ddefnyddiol iawn, saturating y corff dynol llawer o fitaminau. Ei brif fantais - chynnwys uchel o beta-caroten, sy'n cefnogi ein gweledigaeth normal. A beth bynnag, aeddfed abrikoski - bom fitamin go iawn. Pan fydd y tymor yn dechrau, dylent gael cymaint ag y bo modd ac yn ceisio paratoi ar gyfer y gaeaf ym mhob ffurf.

Bricyll yn ei sudd ei hun

Gall bariau o fricyll yn y gaeaf fod yn wahanol iawn. Er enghraifft, yn ei sudd ei hun. I wneud hyn, yn cymryd aeddfed, ond tvordenkie, heb ddifetha ffrwyth. rhannu'n daclus i hanner, asgwrn tynnu, a hwy eu hunain bricyll yn cael eu rhoi i mewn i jariau paratoi. Mae pob haen gymysg â siwgr (yn seiliedig ar 1 kg. 300-350 ffrwythau c. Sugar). Banks o bryd i'w gilydd i ysgwyd i gyfartal ac yn gadarn i'w llenwi. I'r gwddf nid yn adrodd tua 2 bysedd. Gorchuddiwch gyda chaeadau a storio diheintio mewn lle oer, ymddangosodd y sudd. Y diwrnod canlynol, ar eu banciau preform bricyll sterileiddio y gaeaf mewn baddon dwr ar :. arferol megis gyfer caniau hanner litr - 10 munud, litr - 15. Yna rhaid iddynt rholio i fyny, troi, ac yn lapio mewn diwrnod i anfon seler.

Bricyll wedi'u sychu (halltu)

Gelwir y rhain yn cael eu bricyll bricyll wedi'u sychu. Ar gyfer preform hwn bricyll addas ar gyfer ffrwythau aeddfed gaeaf lle mae'r asgwrn ei wahanu yn dda. Aeron yn cael eu golchi'n drylwyr, eu glanhau, eu plygu i mewn i bowlen neu badell, Sgeintiwch siwgr a'u gadael i adael y sudd. Ar ôl 6-8 awr i'w roi ar y tân i ferwi. Ar ôl hynny, draeniwch y surop (gallwch yna coginiwch y jam, chompot neu jeli), a bricyll gwasgaru ar silff bobi ac anfon yn y popty ar wres isel i sychu nhw nes yn dyner. Nid yw'r drysau yn cau yn dynn, fel arall, bydd yr holl gynnyrch yn llosgi! Pan fydd bricyll sych yn llawn provyalen, lledaenu ar y jariau di-haint ac yn ei storio o dan y cloriau. Pwdin yn cael ei sicrhau rhyfeddol!

bricyll wedi'u rhewi

Cofio pa paratoadau ar gyfer y gaeaf o fricyll gellir ei wneud, heb sôn am y rhewi ffres. I wneud hyn, golchwch y aeron, rhoi ar dywel papur i sychu. Wedi hynny packagi mewn pecynnau bach, gadewch i'r aer allan ohonynt, yn agos a'i hanfon yn y rhewgell. Tynnwch yn ôl y gofyn, lledaenu ar blât, gadewch unfrozen in vivo, a bwyta i'ch iechyd!

bricyll jam

jam bricyll ar gyfer y gaeaf - yn wledd blasus a flavorful. Paratoi heb anhawster. Am bob cilogram o ffrwythau yn mynd kg a hanner o siwgr a 2 gwpan o ddŵr. Felly, golchwch y aeron, gwnewch pob gêm mewn sawl lle, i lenwi surop wedi'i goginio ymlaen llaw. Gadewch i sefyll i fyny diwrnod mewn lle oer. Yna, surop yn cael ei arllwys, berwi, ychwanegu eto at y aeron. Ar ôl ddiwrnod arall y workpiece i gael ei roi ar y tân a'u coginio dros wres isel nes ei fod yn barod (aeron yn dod yn dryloyw ac ambr lliw). Becynnu mewn banciau poeth, corc.

chompot bricyll

Un o'r bariau mwyaf poblogaidd o fricyll yn y gaeaf - compot. ffrwythau aeddfed o anodd i olchi i fyny ac yn mynd i gysgu mewn jariau tri-litr, gan eu llenwi gydag ychydig mwy na chwarter (gellir ei haneru). Arllwyswch 150-200 gram. siwgr ym mhob un, ei orchuddio â dŵr oer a'i roi i ferwi mewn baddon dŵr am 20-25 munud. Yna rholiwch i fyny.